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户外美食

千紫山核桃记

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发表于 2011-9-13 19:04 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
千紫山核桃记 大核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。
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发表于 2011-9-13 19:06 2 只看该作者
千紫山核桃记 核桃(胡桃)或去外壳而未加工的核桃仁。核桃学名胡桃,树根深、冠大、耐干旱,适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长,属胡桃科核桃属、多年生落叶乔木的果实,是木本油料植物,每年四五月开花,白露前后果熟,9~10月采收果实。核桃外皮肉质青色,核果呈球型。
发表于 2011-9-13 19:06 3 只看该作者
千紫山核桃记 核桃的可食部分为其果仁,即核桃仁,又称核桃肉,核桃仁营养价值比较高,有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%~70%,其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸;含蛋白质15%,含碳水化合物10%,还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。
发表于 2011-9-13 19:07 4 只看该作者
千紫山核桃记 吃核桃可防治高血压、动脉粥样硬化性冠心病、高血脂症。因核桃仁所含不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收,促进内源性胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外,从而降低胆固醇。核桃所含补骨脂乙素具有扩张冠状动脉作用。
发表于 2011-9-13 19:08 5 只看该作者
千紫山核桃记 大核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。
发表于 2011-9-13 19:09 6 只看该作者
千紫山核桃记 中国黄山千紫山森林生态休博园位于东黄山,地理位置为东经118O14'-- 118O21',北纬32O41'--32O10'。距黄山南大门25公里,距黄山北大门55公里,可远眺天都峰、莲花峰的壮丽风姿。本场又处于205国道和103省道的交汇处,距建成后的合-铜-黄高速公路谭家桥出入口仅3公里,205国道及规划中的扬州—绩溪高速与合-铜-黄高速接线公路从场区经过,交通十分便捷,区位优势十分明显。
发表于 2011-9-13 19:14 7 只看该作者
本帖最后由 神刀侠 于 2011-9-13 19:15 编辑

沙发上欣赏你的核桃记
发表于 2011-9-13 19:14 8 只看该作者
沙发
发表于 2011-9-13 19:14 9 只看该作者
千紫山核桃记 一年一熟的核桃采择期到了,2011年9月7号,我、十月肖邦、老鬼、维维、啥大姐一行五人,一个电话1小时内所有要准备的全都给搞定了,直奔千紫山而去,10点10出发,12点20到达了目的地,一路上风景秀美自然不在话下。
发表于 2011-9-13 19:16 10 只看该作者
千紫山核桃记 这种野生核桃树都生长在山坳里,水沟两边,你看图中矮矮一大片大叶的就是它哦,久违了,我最爱的胡桃树!
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