到第楼

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花式东坡肉(忍不住转)

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鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳龙门五级安纳普尔那峰

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发帖：2808 帖在线：3707 小时注册：2005-4-1

发表于 2008-1-12 13:02 11楼只看该作者

8、加没过肉块约两指节高的汤或水（约三斤），加盖用大火烧沸，改小火慢烧约一小时。

鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳龙门五级安纳普尔那峰

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发表于 2008-1-12 13:03 12楼只看该作者

9、将肉翻面，皮向上续烧约半小时至汤汁将干。

鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳龙门五级安纳普尔那峰

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发表于 2008-1-12 13:03 13楼只看该作者

10、改大火收浓汤汁，这时肉块颜色会变得又红又亮。捡出姜葱不要，将肉取出装盘，再浇上锅中剩下的汤汁即成。

完成

慧海荣誉版主

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8264币 7 枚发帖：46771 帖在线：12260 小时注册：2007-9-23

发表于 2008-1-12 13:13 14楼只看该作者

口水哇～

m55m

m55m 八级道拉吉里峰

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8264币 23 枚发帖：13722 帖在线：15040 小时注册：2003-1-20

发表于 2008-1-12 13:49 15楼只看该作者

这个应该不是楼主搞的吧。

喜新不厌旧

喜新不厌旧九级卓奥友峰

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发帖：19807 帖在线：1725 小时注册：2005-1-1

发表于 2008-1-12 14:14 16楼只看该作者

饿死了！！！！

lnasyd 三级布洛阿特峰

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发帖：571 帖在线：245 小时注册：2007-12-6

发表于 2008-1-12 14:18 17楼只看该作者

和我在家做菜的做法一样,这样烧出来的红烧肉特别好吃,我家又竹连,我省去了甘蔗的步骤,虽然我不吃这么油腻的菜,但是非常喜欢做

鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳龙门五级安纳普尔那峰

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发帖：2808 帖在线：3707 小时注册：2005-4-1

发表于 2008-1-12 14:22 18楼只看该作者

原帖由 m55m 于 2008-1-12 13:49 发表这个应该不是楼主搞的吧。

是转来,但的确很经典.而且是普通人家可操作的.

牧羊人-T 三级布洛阿特峰

主题0 回帖471 关注60 粉丝60

发帖：471 帖在线：425 小时注册：2007-11-21

发表于 2008-1-12 14:33 19楼只看该作者

我看到帖子题目,忍不住进来看了!,我会帮助推广的!

鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳龙门五级安纳普尔那峰

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发帖：2808 帖在线：3707 小时注册：2005-4-1

发表于 2008-1-12 16:14 20楼只看该作者

这是天涯上的贴子

1人点评收起

十六秒五帖子转的不错有品位回复查看全文 2013-7-29 23:58

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