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花式东坡肉(忍不住转)

8、加没过肉块约两指节高的汤或水(约三斤),加盖用大火烧沸,改小火慢烧约一小时。

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2008-1-12 13:02

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世上本无"驴",路走得多了,也就自然的变成了驴.

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9、将肉翻面,皮向上续烧约半小时至汤汁将干。

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2008-1-12 13:03

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世上本无"驴",路走得多了,也就自然的变成了驴.

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10、改大火收浓汤汁,这时肉块颜色会变得又红又亮。捡出姜葱不要,将肉取出装盘,再浇上锅中剩下的汤汁即成。


完成

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2008-1-12 13:03

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世上本无"驴",路走得多了,也就自然的变成了驴.

口水哇~
这个应该不是楼主搞的吧。
我的BLOG    http://m55m.8264.com八荣八耻管理员

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饿死了!!!!
和我在家做菜的做法一样,这样烧出来的红烧肉特别好吃,我家又竹连,我省去了甘蔗的步骤,虽然我不吃这么油腻的菜,但是非常喜欢做

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引用:
原帖由 m55m 于 2008-1-12 13:49 发表
这个应该不是楼主搞的吧。
是转来,但的确很经典.而且是普通人家可操作的.
世上本无"驴",路走得多了,也就自然的变成了驴.

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我看到帖子题目,忍不住进来看了!,我会帮助推广的!

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这是天涯上的贴子
世上本无"驴",路走得多了,也就自然的变成了驴.

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