| 本帖最后由 南宁无限户外 于 2014-1-15 11:19 编辑
浮躁、喧嚣充斥着街头巷尾的时候，我们有时会变得疲惫不堪。虽然我们每天行驶在孕育万物的大地上，却正在不自觉地疏远和淡漠自然。驶向健康，走进自然，我们的生活品质由此而改善……您如果有车,就请将一切准备就绪，发动引擎，向快乐出发 【活动主题】：侗乡·三江竹海·民俗摄影、侗乡美食百家宴、挖竹笋 【活动日期】：2014年2月3、4、5、6日 【报名咨询】： 猫小鱼：（13877192192 QQ：310384291） 188：（13877164081 QQ：743309307）野驴：（13387710717 QQ：103863988） 【行程特色】： 1、清晨，步入宁静的绿竹林，深吸一口气倏然间与自然融为一体...... 2、喷香的侗寨烤酸鸭肉、三江特制生鱼片、侗乡油茶... 3、自己动手挖冬笋，亲身体验舌尖上的中国介绍的美味；
保 险：每人必须有户外专业保险，统一购买。 舌尖上的中国——吃笋的故事 在中国的传统食谱中，还有另外一种来自山林的极品美味。取最新鲜的冬笋切寸段，下重油，加各种调味料，即成为江浙一带最常见的家常菜。 在中国，有很多人依靠竹林生活，他们也是了解竹笋的高手。老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有。老包只需要看一下竹梢的颜色，就能知道笋的准确位置。 在这一片了无生机的土层之下，正有冬笋萌发。冬笋时令性极强又难以保存，一棵冬笋去掉笋衣之后，可食用的部分所剩无几。中国厨师爱它，也是因为笋的质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味，尤其是与肥腻的肉类脂肪可以形成美妙的平衡。 浙江的老包找笋，先找到4年生的竹子，顺着竹鞭挖，找到笋之后轻刨轻取，不伤根。笋取出来，要盖好土，就地利用自然可以保鲜两周以上。 在中国东部的浙江一路向西南1500公里，就走进柳州盛夏的竹林。阿亮是广西人，他的竹林里生长的是大头甜笋。通常而言竹笋破土而出见风则硬，如果不及时采挖就会苦涩变老。阿亮家的笋属于夏天生的鞭笋，口感远不如冬笋鲜嫩，但这种笋正是用来制作柳州酸笋的原料。 黄豆酸笋小黄鱼，地道广西风味菜，将长不大的小黄鱼事先炸透，与黄豆、酸笋同炒，这是一道非常开胃的下饭菜。 在柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃中，酸笋是最重要的辅料。 阿亮家的大头甜笋砍下来已经快两个小时了，这时候笋达到呼吸作用的高峰，4个小时后，这两筐大头甜笋都会软化腐烂。阿亮全家手下的速度都加快了。 阿亮每天睡觉前要查看自家的酸笋坛子，他透过光看一下酸笋的成色。儿子告诉他明天有人要来买酸笋，但是这些笋至少还要3天才能出缸。他打算推掉客人的订单。 老包正用冬笋制作一道家常笋汤，咸猪肉、冬笋各放一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖，咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融。在这道被称作腌竹笋的江浙菜中，主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋，因为在老包的眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。 再过一个节气，春笋即将取代冬笋，继续成就精彩的腌竹笋。
三江竹海·民俗摄影行程安排 D1:南宁-三江 早晨九点从南宁出发，约行车五个半小时到达三江丹洲镇入住宾馆，途中柳州中餐。到达后自由游览活动或休息。18：00经过舟车劳顿当然是要来一顿丰盛的农家土菜晚餐。晚餐后自由活动体验侗族人民热情。夜晚的侗乡县城并街小巷并未随夜的到来而变得安静。犹如披上一抹晚装，侗乡广场、三江鸟巢......无处不多情而充满热力，浪漫，激情，青春，狂放。愈是拥挤的人影，愈是期待能有个牵手之人，埋醉在这万种风情里，艳遇将从这里开始…… D2：8：00起床，早点品尝三江土家油茶。 九点出发行车约一各半小时来到我们的竹海高基乡（途径菜市场采购午餐物料，中午山间野炊），这时候和煦的阳光正洒落在古朴的吊脚楼上、田野上、小溪间还有那油绿油绿的竹林......这是便是你大显身手的时候！（由本地村民带领进入竹林，摄影、挖竹笋（冬笋要带走的话是要给钱的，大概是7元/斤）。傍晚六点半，伴随着夕阳落下我们回到高基乡县城入住，白天玩累了，美味又特色的侗家晚餐后，我们就喝喝茶、聊聊天，回味下今天乐趣。 D3：睡到自然醒，早餐过后出发游览侗族特色建筑---马胖鼓楼。鼓楼是侗族文化的载体和精华，因此，侗族文化又叫鼓楼文化。随后出发前往程阳风雨桥，程阳风雨桥是建筑的集大成者，集桥、廊、亭三者于一身，在中外建筑史上独具风韵。程阳风雨桥大多架设在村寨下方的溪河之上，既作交通之用，又有宗教方面的含义。它象征飞龙绕寨，以保年年风调雨顺，五谷丰登，吉祥幸福。故人们称之风雨桥、回龙桥、永济桥、赐福桥……程阳永济桥是中国惟一被列为全国重点文物保护单位的侗族风雨桥，是侗族建筑艺术的杰出代表。上了三江鼓楼，过了程阳风雨桥，看不尽一路的青山翠绿，如果能在丹州岛农家住一个晚上那么此行就没有遗憾了。所以游完风雨桥我们就出发前往丹州岛，入住农家客栈。早上起来你会发现懒懒的阳光照在安静的巷子，那些院落，一架架花香果硕，夹杂着柚香的晨风轻轻飘荡，这种不染尘埃及深入灵魂的干净瞬间占满我们的记忆…… D4：早上睡到自然被吵醒，起床早餐，还是油茶也可以自点别的。然后自由游览丹州岛，吃吃柚子、柚子糖，品品梅子酒、重阳酒，最主要的是买些腊肉回家给家人分享。14：00集合出发返回南宁。 行程费用： 无限户外拼车自驾游：1、油费、过路费车主不参与AA，由车上其余队员AA; 2、路上出现驾驶违章情况由开车人员自负； 4、途中轮胎损坏车上人员AA； 【特别注意事项】： 2、活动过程中注意听从领队指挥，杜绝个人主义； 【温馨提示】：1、天气情况多变，请您携带御寒衣物、雨具、风衣、太阳镜、护肤品； 2、带上相机和足够大的内存卡，那里景色优美，会“谋杀”大量内存； 3、记得，带上一份轻松愉快的好心情是必不可少的哦！ 【其它相关说明】 1、住宿分配原则：标准双人间，按照自愿组合方式入住，若遇上单男或单女状况，需补房间差价。（前提是有房间空余） 2、请在报名之前详细了解费用方式，以免引起不必要的纠纷 |
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