2015年10月25日,星期天,南京AA户外行者无疆俱乐部在仙林羊山湖公园,举行了一场别开生面的户外美食活动。大家是自己准备食材,利用户外常用的火枫炉具,充分展示自己的厨艺水平;三个火枫套锅加一个火枫吊锅同时开火,炭火是烤鸡、烤鱼、烤面包、烤馒头的;这次的菜肴品种很丰富,主要有烤鸡、烤鱼、红烧肉、杭椒牛柳、鱼香茄子、凉拌洋葱木耳、红烧扁鱼、土豆烧羊肉、冬瓜虾仁、香干芦蒿、油焖茄子、西红柿炒芹菜、盐水毛豆、油炸蚂蚱、蛋黄炒花菜、鹌鹑蛋烧鸡翅、四季豆炒肉丝,三鲜排骨汤。。。有些菜还叫不出菜名;卤菜有紫薇鸡两份、盐水鸭两份、酱鸭翅、盐水鸡翅、花生米、夫妻肺片两份。。。。还有白酒、黄酒、啤酒、饮料,简直就是一个盛大的户外美食节了,看到这群能吃会玩的小伙伴们,你有木有心动,那就赶快加入我们的户外团队吧。。。。 8264南京户外也参加了AA户外组织的这次活动,FB活动从下午3:30开始,大家是边做边吃,边吃边喝,边喝边聊,晚上还点起了篝火,继续狂欢。。。一直闹腾到晚上九点多才陆续离场,打扫战场将垃圾打包带到公园附近的垃圾桶内;部分小伙伴还是带着帐篷来的,准备露营继续聊天小酌。。。。 摄影师提供的活动图片 552楼——580楼 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:19 编辑 拿出自己的看家本领 精心准备中 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:15 编辑 有火枫 户外美食随心所欲 吊锅里炖的是三鲜排骨汤,三个小锅也同时开炒,边上还有简易的烧烤架。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:22 编辑 绝活展示 相互展示和评价自己的拿手好菜,用生菜铺底还有模有样的。红衣大姐端的是一盘油炸蝗虫(蚂蚱),给大家来尝个鲜,好多小伙伴还不敢吃,有的是皱着眉头闭上眼强忍着嚼下去的,哈哈想吃好东东,还得有点胆量啊。。。。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 11:30 编辑 制作烤鸡:将鸡杀好洗净,洒上盐和佐料腌制一会儿。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 11:39 编辑 将整鸡用钎子固定好,上炭火开烤。 分食烤鸡,你知道吗?这四周可是围着里三层外三层的吃货,这么多人一只鸡,想想吧。。。烤鸡是瞬间被秒杀的,哄抢的气氛简直都赛过春晚。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 05:44 编辑 杭椒牛柳 先将牛柳煸炒,待颜色变均匀了起锅备用,然后把杭椒放入油锅翻炒,七八成熟时将牛柳下锅,佐料盐巴适量,煸炒一会起锅装盘。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 13:53 编辑 西红柿烩空心菜 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 13:56 编辑 烤鱼制作现场: 小伙伴们在围观学习 顺便拍照 将鲫鱼腌制好,洒上姜蒜、辣椒和豆豉,再用锡纸包裹好后上烤架。 |
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-11-5 11:37 编辑 土豆烧羊肉 红烧鳊鱼 菌菇炖排骨汤 就是那个鲜美 |