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户外美食

《户外私房菜》第七十期 泥鳅钻豆腐

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发表于 2016-1-27 10:29 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图

《户外私房菜》第七十期



本周推荐人:泓泉

本周户外私房菜:泥鳅钻豆腐

推荐理由:泥鳅和豆腐均营养价值很高,据营养学家分析,泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分,均超过一般鱼类的含量,且其肉质细嫩鲜美,味甘性平,具有暖中益气,解毒收痔之功,被誉为“水中人参”,而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹,更具有进补和食疗功用。

《户外私房菜》第七十期  泥鳅钻豆腐
       各位吃货驴友们大家好!《户外私房菜》又和大家见面喽!为了满足广大吃货驴友的需要,8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜,让大家在户外运动中吃的更营养,更健康,更有色彩!真正体验到户外美食的乐趣!我们不要做一般的吃货,不再看别人的美食而流口水,从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。

       我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜,如果你在户外烧的一手好菜,如果你愿意跟我们分享美食的喜悦,那就赶紧来告诉我吧!我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意,额外再加上8264币五枚。

联系人:风之月弦GZ          QQ:2791929711


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发表于 2016-1-27 10:29 2 只看该作者
主料:泥鳅,豆腐

配料:葱、姜、泡椒、番茄、料酒、食盐、胡椒粉

《户外私房菜》第七十期  泥鳅钻豆腐

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发表于 2016-1-27 10:29 3 只看该作者
《户外私房菜》第七十期  泥鳅钻豆腐

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发表于 2016-1-27 10:29 4 只看该作者
《户外私房菜》第七十期  泥鳅钻豆腐

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发表于 2016-1-27 10:29 5 只看该作者
做法:

锅里加凉水,把整块豆腐和泥鳅放入锅中,将活泥鳅及切好的豆腐,放入锅内水中,加盖、点火共煮。水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜,以便泥鳅能自由游动,将豆腐放在锅中间,把泥鳅放在周围,待锅中的水慢慢加热,泥鳅就会往豆腐里钻

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发表于 2016-1-27 10:29 6 只看该作者
将葱姜切好

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发表于 2016-1-27 10:29 7 只看该作者
放入葱姜

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发表于 2016-1-27 10:29 8 只看该作者
《户外私房菜》第七十期  泥鳅钻豆腐

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发表于 2016-1-27 10:29 9 只看该作者
开小火煮吧。不多会,听听声音,盖子都要,有些残忍。


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发表于 2016-1-27 10:29 10 只看该作者
将煎锅准备好,放入食用油

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