大神看过来，关于酒精炉支架高度问题

酒精炉支架的高低对锅子加热效果有很大的影响，正常情况应该是蓝色火焰温度最高，但是看了几款酒精炉好像都是在黄色火焰加热，请教论坛大神，支架高度在火焰哪个位置才能获得最大的热量？

2016-5-7 12:35 上传

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饭饭酒精炉支架高度情况（图片来自大帅帖子）

2016-5-7 12:35 上传

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千橡树酒精炉支架高度情况（图片来自大帅帖子）

2016-5-7 12:38 上传

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自己酒精炉的支架高度，各位大神看看，这个高度应该如何调整才能获得更好的热能输出？

酒精纯度、空气成分、氧气含量等都会影响酒精火焰颜色。
酒精火焰并非外焰温度最好，但也不是焰心最高，而是接近外焰的内焰部分。
燃烧这件事还真是三言两语说不清，详细的可以搜一本法拉第（就是中学学的那个外国科学家）写的燃烧的科普读物《蜡烛的故事》里面有深入浅出的讲解。
另外一个实验的方法，就是自己不断调节高低，找出一个烧水时间最短的高度，这样可以绕过火焰温度的纠结，直接取得最好效果。

驴火蛋花汤 发表于 2016-5-7 13:08 酒精纯度、空气成分、氧气含量等都会影响酒精火焰颜色。酒精火焰并非外焰温度最好，但也不是焰心最高，而 ... ...

感谢驴火大大的耐心回复，果然专业！从我上传的第三张图片看，你觉得支架高度合适吗？

澄海风 发表于 2016-5-7 12:36 酒精炉支架的高低对锅子加热效果有很大的影响，正常情况应该是蓝色火焰温度最高，但是看了几款酒精炉好像都 ... ...

外焰温度最高，加热效率最好
支架最好能够调节高度

澄海风 发表于 2016-5-7 12:36 酒精炉支架的高低对锅子加热效果有很大的影响，正常情况应该是蓝色火焰温度最高，但是看了几款酒精炉好像都 ... ...

我认为千橡树酒精炉支架高度比较好，从效率节能的角度来看。火焰要在锅底面内不能出锅边，靠近锅边10mm.

海拔不同了，氧气含量不同，火头的大小不同，火焰的高度也会有不同，自己试最靠谱。

澄海风 发表于 2016-5-7 12:36 酒精炉支架的高低对锅子加热效果有很大的影响，正常情况应该是蓝色火焰温度最高，但是看了几款酒精炉好像都 ... ...

肯定是外焰温度高，不要被颜色迷惑，纯酒精燃烧自然是蓝色的，因为有些杂质主要是Na使得火焰发黄.

澄海风 发表于 2016-5-7 12:36 酒精炉支架的高低对锅子加热效果有很大的影响，正常情况应该是蓝色火焰温度最高，但是看了几款酒精炉好像都 ... ...

从我烧各种酒精炉的实践看来，在酒精火焰三分之二处设为炉架高度比较好。这样离最佳效率不会差太远。

gager2000 发表于 2016-5-9 21:54

谢谢指教！

水中的鱼! 发表于 2016-5-9 23:25

谢谢鱼哥指教！