| 本帖最后由 迷人的墨岩 于 2017-2-20 11:40 编辑 这是春节过后的我们好邻居户外的第二次活动，我们的活动线路预计为河头-后沟-苇池村-原坪水库-方山-尚怡水库-冶西，全程近20公里。但因为时间关系，后半程没有完成，留下一些遗憾待以后完成。 这条线路的很多村子很有看头，第一站是河头村，村中有一棵距今2000多年的老槐树,历经沧桑，护佑百姓平安；第二站是后沟村，位于冠山脚下，村子的特产是清乾隆爷敕封的“龙筋”黄瓜干和清康熙爷御赐的“连翘”贡茶；第三站是苇池村，在2016年底被住建部选入第四批古村落，二道街的古建筑历经百年沧桑，仍焕发出其顽强的生命力。 早上7点15分，我们在沃尔玛对面的车站，乘坐通往冶西的703公交。 此次活动参加人员为5人，人均年龄在55岁以上，行程近14公里，耗时近7个小时。此次活动耗时较多，原因缘于徒步穿越中，偏离方向，费了些时间，感谢老张的鼎力开山探路，穿越荆棘林，感谢参与活动的每一位好邻居户外成员的谅解，使得活动圆满完成。 “不忘初心，永远前行”，好邻居户外期待下一次的精彩活动！！！ |
大同笨笨猫
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2017-3-1 09:20
背包客星仔
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2017-2-24 17:25
edisonyangi
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2017-2-24 09:29
##一米阳光
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2017-2-20 13:43
本帖最后由 迷人的墨岩 于 2017-2-19 21:47 编辑  后沟村的“龙筋”黄瓜干很是有名，清乾隆爷曾手书“龙筋”。 始于明洪武年间，盛行于清乾隆后，是地方官吏岁岁敬献皇室的贡品 追溯平定黄瓜干生产时间，可到明洪武年间，这种以最原始的脱水干菜手工传统技艺制成的黄瓜干，曾经被康熙、乾隆都赐过名，并成为皇室贡品，也是研究当地农耕食品文化与技艺不可或缺的活化石。 《平定县志》记载：“黄瓜干主要产于县城西南的后沟和河头两地。明洪武年间开始生产，清乾隆后逐渐盛行。产品除供本地外，少量销往京津等地，还是地方官吏岁岁敬献皇室的贡品，故有‘龙筋’之称。” 清代李玉书《梦花堂丛集》记载，当年康熙西巡，驻柏井驿，用黄瓜干压酒，虽饮酒过量而不醉，便下御书赐名平定黄瓜干“碧雪”，并定为贡品入宫。 清乾隆年间，乾隆巡视平定，吃了黄瓜干后也觉得好吃，便叫它“龙筋”。说出后又觉不妥，于是，乾隆稍加思索，又把“龙筋”改称“龙巾”，并将亲笔御书“龙巾”二字的龙票赐给后沟村做黄瓜干最好的李家，并特封后沟、河头两村专种北京鞭杆黄品种的鲜黄瓜，将加工好的黄瓜干作为贡品，“龙筋”黄瓜干由此成为平定古州的一大名品。至清朝道光十七年、李家第九世传人李瀛安时，因其进贡的黄瓜干品质优良，获平定州府嘉奖书写“皇恩浩荡”的金匾一块（此匾于2006年丢失）。乾隆所赐龙票由李家第十三代传人李桂森保存至1958年也意外丢失。 平定黄瓜干制作的传统纯手工技艺已传承了400多年，它蕴藏着丰富的自然科学基因与民食文化价值，可谓珍贵的历史遗产。1993年，后沟村村民委员会注册了“龙筋”商标；2014年5月，平定“黄瓜干制作技艺”被列入省级非物质文化遗产保护名录。 |
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