 冬天到了，天气冷了，不禁怀念起夏天和老婆在炎热的法国度过的两周二人世界。 先来个旅游视频吧： https://www.bilibili.com/video/av68803092/ 线路计划 虽然来瑞士三年了，但很少去其他申根国家游玩。六月难得有两周的假期，决定去法国玩玩，一来省钱，二来，毕竟法国也是个著名的发达国家吧：） 大方向敲定了，但法国能玩啥还是一头雾水。中文游记里的地名都是汉字音译，费了好大劲才对应到地图上，总算知道个东西南北。小资的巴黎？嗯，不是我们的菜；贵气的卢瓦河谷城堡？我又不是摄影大咖；买衣服，老婆肯定喜欢，但肯定费钱；吃！这个没得说，应该到处都有好吃的吧。 那么就从玩法入手吧。夏天嘛，肯定得玩水，搜索了一下，哦，多尔多涅河漂流，看上去不错。以前没听说过这个地方，继续搜索，发现还是个不错的度假胜地，山青水绿的，不错不错，列入行程（就是地图里那个 Sarlat 地区，本着法语最后一个字母不发音的原则，就叫它沙拉小镇吧）。老婆又提议普罗旺斯，实在是名气太大了，好吧，列入行程。从多尔多涅地区开车到普罗旺斯好像挺远的，看看能不能分两天开车，结果一看地图，中间又个地方叫卡卡颂，这个，嘿嘿，不就是我和老婆经常玩的桌游么，定了！从哪里进入法国呢，仗着我们有瑞士全国交通通票，当然要充分利用，就从日内瓦前往里昂吧，到日内瓦的交通费都免了。 不错不错，正好一个圈。
这一圈走下来，实在是很喜欢多尔多涅地区，青葱翠绿又不热，普罗旺斯地区，只能说旅游 marketing 做得太好了。 （未完待续） |
| 本帖最后由 老所ch 于 2019-11-8 04:37 编辑 漂流在多尔多涅河上 多尔多涅河是一条小河，两岸郁郁葱葱，河面不宽但水质还是清澈，很多河段都可以漂流。由于我功课做得不认真，选了一段35公里的漂流，结果一天漂流下来，没有看到印象中的城堡。后来到了沙拉，才逐渐意识到，原来多尔多涅河有很多河段可以漂，我们漂的那段应该属于野味漂，讲求的就是原始的自然风光。真要看着城堡漂还得是我地图上画出的那个区域。
不过我们的野味漂也不错，水波平静的地方，可以吃吃水果；水浅的地方，有时还会搁浅，需要我下船推（和汽车一个德行）。很多地方水草丰盛，上面还开着白色小花，一饱眼福。
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| 本帖最后由 老所ch 于 2019-11-8 06:12 编辑 多尔多涅地区乡村游 走水路累了，隔天咱就换陆路，驾车逛逛多尔多涅地区的漂亮小镇。 首先是著名的罗卡马杜，号称天空之城，名声在外，不由得咱不去。其余的小镇都是平时和客栈老板闲聊中收集的，去过之后感觉比罗卡马杜好多了，人少，风景也好，而且，每个村居然有每个村自己的特色。 Autoire 小镇，找了家小小露天咖啡馆，吃着大份的冰淇淋，享受二人世界。 Loubressac 小镇地势较高，可以远眺田园风光。小镇里的窗子还有主题色，紫色。 最后一站 Collonges-la-Rouge ，居然都是些红砖尖顶石头房，感觉像在童话世界里一样。我打电话预约该村豪华 Auberge （说人话就是特色农家乐）订晚餐，结果小二不说英语，只能听懂 一到十这几个单词，外加一个OK。我也不知道怎么就给预定成功了。到了农家乐，见到店主，是一个中年妇女，我说，你们的店员不说英语，这不利于国际业务的开展。她眼神飘离，淡淡地说：“I can speak English“，顿了一下，”If you like”。哎， 傲娇的法国人啊。 至此，我也明白了，法国人的英语也不咋滴，就算会点，也会傲娇地尽量不说。英语还好点，德语那就是不共戴天了，所以，在法国，千万别说德语，那是世仇。
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洞穴和城堡 刚住到沙拉小镇的郊区，下起了瓢泼大雨。我搜索了一下客栈里的旅游宣传单，发现这里有好多史前人类居住的洞穴，正好适合下雨天参观。我随手选了一个洞穴，然后仔细搜索了一下它的资料。孤陋寡闻的我才发现，这个洞穴在艺术史上非常有名，是两万年前人类居住的洞穴，里面的壁画在艺术史上占有重要的地位。这就是拉斯科洞穴壁画。1940年被几个当地的小孩在追野兔的过程中意外发现，不过现在原洞穴由于参观者呼出的二氧化碳，已被破坏，我们参观的是完全仿造的一个洞穴。虽然是仿造的，还是很震撼的，毕竟，两万五千年前啊，想想都要不由自主的打个哆嗦。 第二天天气转晴，我们开始正式参观多尔多涅地区的城堡。百年战争时期，多尔多涅河就是英法两国的国界。那天我们一共参观了两个城堡，分别属于英军和法军。英军城堡里展览品很多，盔甲，巨弩，投石器，还有数不清的弓和努，也不知道哪一把是当年英军威震天下的长弓。法国城堡里则空空荡荡，仿佛萧瑟的临冬城，而英军城堡则是热闹的君临城，那些巨弩就是可以用来射龙的吧。 两座城堡隔河相望，其实很近的。史书上说这是僵持百年的战争，身临其境后，嗯，感觉吧，其实真实情况可能是超大规模的农民械斗。           |
酸奶，鹅肝，以及城堡的年轻主厨 对生活在瑞士德语区的人，法国美食是非常吸引人的。幸运的是，多尔多涅地区作为法国鹅肝的发源地，其乡村美食非常出名。 早晨，和客栈老板娘一起享用一顿丰盛的法式早餐，可颂，酸奶，蜂蜜。经过一天的漂流或自驾，洗个澡，在傍晚灿烂的阳光下前往乡村饭店，坐在风景如画的露天餐厅里，享用一份新鲜鹅肝。美哉美哉。 不过，鹅肝对于我，有三个缺点。一是其饲养方式有虐鹅嫌疑；二是价格实在是遭不住，新鲜的鹅肝小小的一份也要二三十欧（我只吃新鲜鹅肝，鹅肝酱和它实在没法比），还只是开胃菜的分量；三是，脂肪含量实在太高。 但在多尔多涅地区的餐馆，几乎家家都卖鹅肝，其他的菜品则选择不多。我不是很懂欧洲人的经营概念，我们在超市里明明看到有好多食材，比如野兔，可就是在餐馆吃不到。问客栈老板哪里能吃到兔子，老板挠挠头，说这个就很难了，要不我给你推荐个城外十公里的鹅庄吃鹅肝吧，他们是露天的，餐桌旁就是散养的走地鹅，很正宗的鹅肝。这不，又把我绕了回来。但就算是这个十公里开外的鹅庄，等我们真的驾车过去后，却被告知全满，不提前三天预定那是不可能吃到的。（说句题外话，在瑞士住酒店，最好的餐厅一般就是酒店自己，要是一个酒店没有经营餐厅，那么这个酒店也不怎么样；而法国正相反，餐厅太多了，所以一般酒店或者客栈都不经营餐厅，但客栈老板都收集了当地最好的饮食咨询，要找餐厅请一定咨询客栈老板，个个都是吃货啊） 庆幸的是，我们遇到了古堡的年轻主厨。 从拉斯科壁画返回的途中，我们路过了一个人烟稀少的小镇。镇中心有座漂亮的古堡。我们停了车，围着古堡照照相。古堡门口，一个年轻小伙正在擦洗他的越野车，看到我们后，居然用中文和我们打招呼，你好，当然，这也是他唯一会的中文了。他说，他曾经在澳门当过主厨，现在回到这里。这个城堡的主人是他的未婚妻，他们把这个城堡重新打理了一下，开了住宿和餐馆，他则是这里餐馆的主厨。他们刚开张三天，很愿意带领我们去餐馆一下城堡的客房。 古堡别看这么大一栋楼，其实一共就三间客房，其他很大空间都是餐厅，书房，客厅，以及打猎战果陈列室。每间房的墙上都挂满了巨幅人像油画，我作为一个不懂油画的人，也能感觉到扑面而来的法兰西味道。但这城堡又不同于法国那些著名的皇室城堡，它小，且更接地气。 参观完客房，主厨迫不及待地带领我们来到厨房的准备间，那里堆满了食材和调料。主厨如数家珍地讲解到，这个草莓是哪个农庄今天送来的，那个火腿是哪里出产的。最后，我们被领到巨大的藏酒屋。我不懂酒，只能敷衍道，瓶子好多啊。 参观完毕，我们满怀期望地坐在了餐桌旁。我们不想看菜单，反正法国餐厅的菜单一般也没多少选择，一切都是厨师说了算。主厨说，今天的开胃菜是 share 的，对，就像你们中国一样，主菜甜点什么的我帮你们拿主意了。开胃菜是羊奶酪和蒜蓉橄榄油拌鸭胸肉。虽然也没逃脱鸭肉，但居然有点像凉拌的做法，很爽口。主菜是烤鸡和烤羊排。然后是奶酪餐和甜点，甜点是主厨亲自端上来的，一大盘草莓派，应该是今天那个什么农庄送来的草莓。这一餐，我很满意。古老的城堡，年轻有朝气的主人，创新的菜式。请允许我给它打个广告吧，https://www.restaurantduchateau.com
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