大大在阿里开了一个不是牛马喝的咖啡店，不做牛马喝的咖啡。 咖啡店的地址在塔钦小镇冈仁波齐山脚下,小镇从头走到尾20分钟，我就是在这里待了一个月。
塔钦小镇和彩虹 在这一个月里，我认识了一些新朋友，大大是其中一个，但大大不算户外的人。甚至准确的来说，他虽然转过山，也长待在海拔4600米的高原，但挺细白嫩肉的，精致的寸头。 他的店里和人一样，一尘不染，后来聊过天之后才知道他之前很多年一直呆在上海，在我的印象里，那是一个精致的城市。
大大本大 我是在大大咖啡店隔壁朋友开的餐厅长待，因为刚开始不熟，所以没怎么和他建立联系，后来听店里的超超说，大大很喜欢做咖啡，我可以和他聊咖啡。听到之后我推门就去了他的店里，我坐在他对面，他做咖啡，就这样我们聊咖啡聊了1个多小时。 因为之前有一段时间我喜欢咖啡，看了好几本书，甚至想去学咖啡师。再到后来肠胃不好极大地减少了咖啡的次数，也怕影响睡眠，便断了和咖啡的关系。 接着我俩又聊人际关系，对生活的想法和感受，我十分认同他对边界的理解（感觉很重要，能量也很重要，不伤害他人的拒绝是一个生活窍门）。没想到第一次打开的话题就聊了这么久和能有这么深度。
咖啡店，第一次我就是在这个角度我俩聊了很多 |
| 我觉得在西藏大大做的咖啡是最好喝的（虽然有点夸大，但名副其实），不上山的时候我就趴在窗台上看他手工萃取。 他做咖啡完全是纯手工萃取的，磨豆，烧水，手工压榨，萃取。 这在很多咖啡店只是一个步骤，甚至你只需要在咖啡机里放入咖啡豆然后出口放一个杯子他就会按比例给你出标准的咖啡。 但大大手搓出来的咖啡，保留了大部分的豆子香味，加上水温和工艺，接近一杯完美的精品咖啡，这一点，在西藏很奢侈，对，整个西藏！因为从喝咖啡为止没见过几个咖啡师手工萃取咖啡液。
就是在这个角度我经常看看大大手工萃取咖啡液
有时候人会对一些东西很着迷 |
| 问及为什么在冈仁波齐的山脚下开了一家自己的咖啡店？ 大大说应该是22年他那个时候还在上海当牛马，一次偶然的机会他来到了冈仁波齐转山，来了以后就被冈仁波齐吸引了，隔了两年25年他就在冈仁波齐开了一家属于自己的咖啡店。 只是不知道这两年间他经历了什么样的改变和经历，目前他在冈仁波齐除了开店做咖啡，就是自己做饭，傍晚的时候随处溜溜。不需要朋友也不需要社交，也许这在冈仁波齐也是一种生活状态。 能自洽，能自我满足。
从这个角度看他也是有很多信仰的 只是今年26年马年我恰逢来冈仁波齐长待，在这里遇到了西藏最好喝的咖啡，也遇到了大大。 喝了大大的咖啡，聊天之后我便萌生了要写他故事的想法，冈仁波齐是神奇的，总能遇到一些神奇的人。 在冈仁波齐呆了一个月后我回拉萨休息，临走的时候大大给了我两包他自己做的挂耳，没想这两包挂耳成了我对咖啡的念想。 回到拉萨的早晨，我在有很多树的院子里冲了一杯挂耳，瞬间就想念在冈仁波齐喝咖啡的日子。当时只道是寻常，过后却很怀念。 后来我又去其他的地方喝了几次咖啡，无论从味道，感觉或者看咖啡做出来的感觉，都再没了喝咖啡的感觉。
在拉萨喝大大做的挂耳咖啡 |
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