干煸牛肉丝

我是这样做滴。。。。。。

1、牛肉切丝，用料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油腌渍10分钟；

2、香芹、青椒、红辣椒、姜切丝，蒜切片；

3、热锅放油，油热放入腌渍好的牛肉丝，用筷子快速的翻炒；

4、牛肉变色，出水后加入红辣椒丝、姜丝，蒜片、花椒一起大火炒；

5、待花椒和辣椒的香味出来后，加入香芹，搅均匀后加入豆瓣酱一起炒；

6、加青椒丝后，加鸡精后，翻炒均匀即可出锅。（豆瓣酱已经很咸了，所以就不用加盐了）

妖精咋不早点发贴呀，午饭都吃过了

流口水了哦  

看着还行...

原帖由 africayouth 于 2007-9-24 14:45 发表 看着还行...

吃着更行~~~~:jjkjljkl2

肉丝要是亮红色能出来就更好了

看起来不像很辣,比外边的好多了,饿~

看起来不错~

口水。。。