曼谷甜蜜手记 | 迷恋你，在这不息的盛夏之季

蟹肉包蛋也是餐厅的主打菜之一，基本每桌都会点上一份。划开就能闻到浓郁的蛋香，吃起来很松软，但是蟹肉不多，而且口味不明显，基本全被鸡蛋给覆盖了，以至于吃着吃着就感觉跟普通的家常炒蛋无疑，也有些腻口。旁边的经典甜辣酱还是很赞的，如果想换个味道，就沾一沾再吃吧。
自己的主食是蟹肉炒饭，米饭粒粒分明很有嚼劲，咸淡适中。
这家餐厅最出名的菜肴是招牌咖喱炒蟹肉，而且非常贴心的是，这里的蟹肉都是去壳的，据说口感也不错，500泰铢的价格也可以说是很良心，不过由于量大，我一个人不太敢点，所以就此作罢。

Krua Apsorn的确物美价廉，口味也没有让我失望，但实话说也没给我留下太深刻的印象，所以我倒觉得，如果你是在考山路、大皇宫一带，可以顺路去吃吃看，但专程探店的话就有些犯不上了。

名称：Krua Apsorn Restaurant
地址：Krua Apsorn Samsen 1 Alley Wat Sam Phraya
人均：65元
环境：★★★☆☆
餐饮：★★★☆☆
服务：★★★☆☆

什么都别说，先来一杯冰阔落解解暑气。

Krua Apsorn Restaurant

绿油油的泰式花炒肉粒，看起来就觉得非常健康。花菜有些像韭菜花，清香爽口，并没有什么杂味；肉粒其实就是虾肉了，它们的存在极大程度地提升了整份菜肴的鲜美。

餐厅主打的饮品Roast Iced Tea，其实是一款荔枝口味的泰式奶茶，三颗迷你的荔枝果肉软滑鲜香，以荔枝汁替代糖分，整杯饮料更显清爽怡人，但回味中依旧留有传统泰式奶茶的雅致芬芳。

roast coffee the commons

roast coffee the commons

让人服气的是，就连菜单都设计成一本极为漂亮的时髦杂志，配图养眼、排版整洁，你能想到的所有细节，餐厅都会以非常考究的形式对应呈现。

Krua Apsorn Restaurant

备受本地人喜爱的明星餐厅Krua Apsorn，是平价传统泰餐馆的代表，主厨据说曾是皇室随行御厨，餐食水准可见一斑，而且非常符合国人的口味，所以近年来在点评等网络平台享有超高口碑。

Krua Apsorn Restaurant

Krua Apsorn Restaurant

Krua Apsorn Restaurant

餐厅的外观很低调，推开拉门就能感受到这里的火爆人气，如果是饭点，想要找到空余的座位真的是需要点运气。环境总体而言比较整洁，有点类似大排档的形式，不过可能是客人太多的缘故，服务总感觉有点跟不上拍。

roast coffee the commons

一家外国顾客正在享受美食，服务员就给空出的椅子上摆出大大的玩具熊，旁边的小孩子甚是开心。

roast coffee the commons

roast coffee the commons

roast coffee the commons

暮色渐浓，餐厅以烛台外观的灯饰来增加室内亮度，同时也增添了更多的情趣。

这一小罐子里装的是泰式莫吉托，本以为是款清爽的饮料，但店家过于厚道本分，以至于酒精度数比一般的莫吉托要高不少，喝几口还真有点上头。

Baan Phadthai

Baan Phadthai

Baan Phadthai

猪颈肉炒粉，当天的压轴主角，端上来时就已经让人垂涎欲滴。正宗的泰式炒粉就应该是这个样子，河粉、鸡蛋、韭菜叶、豆芽、豆腐块、花生碎一个都不能少，弹牙的口感会带点甜头，挤些柠檬汁、撒点辣椒粉，一盘炒粉的滋味也能如此丰盛、富有层次！
一份在 泰国 极为常见的街头料理，却被Baan Phadthai升华为一道极为精致的传统大餐，如果你也在寻找地道的泰式炒粉，不妨也来Baan Phadthai试一试。

名称：Baan Phadthai (House of Padthai)
地址：21-23 Soi Charoen Krung 44 Alley, North Sathorn
人均：100元
环境：★★★☆☆
餐饮：★★★★★
服务：★★★☆☆

Baan Phadthai

碳烤猪肉很受欢迎，摆盘别具新意，其实罗列的肉串中还藏有一小碟特调酱料。
猪肉吃起来软嫩香滑，打底的包菜丝清脆可口，但最值得说道的是他们家的酱料，据说加有神秘的香料成分，难怪配着吃起来会觉得有股莫名的香气。

roast coffee the commons

roast coffee the commons

Roast在 曼谷 有两家，一个在Em Quartier，另一个位于著名的垂直社区the Commons顶楼，我去的就是后者。餐厅采光极佳，设计感十足，带有浓烈的美式工业风，但又留有日式和风的简约，一种毫不违和的fusion感觉，打造出这片可以让人毫无约束、全身心放松的生活空间。

Baan Phadthai

Baan Phadthai

出乎意料的是，店内的装潢并没有显得很老气，淡淡的蓝色系让餐厅看起来无比清凉，一派怀旧小清新的MIX风格颇为有趣，特别是墙上四处张贴的老式海报、带有斑驳印迹的陈旧家具、极具岁月感的陈列等，一下子就能让人回到过去。不过可惜的是，餐厅内只有风扇没有空调，在稍显酷热的午后，还是有些难捱。