挪威美食：挪威人民吃什么

    去挪威前，许多人问，在挪威，除了那条叫做三文的鱼，还有什么可吃的呢？有啊，有，还有很多，打趣道：还有那只叫做帝王的蟹，以及叫做北极的虾。到了挪威，我才发现，实际上，除了鱼虾蟹蛤之外，挪威人还吃很多东西呢。只不过，个人感觉，挪威人吃鱼虾蟹比较专业，别的肉做起来就相对逊色些。

     在挪威，吃鱼自然是第一位的，吃的最多的是鳕鱼、三文鱼。此次挪威之行，索性变成一只猫，几乎走到哪里都是吃鱼虾的，好歹这里的鱼虾让偶们放心

     奥斯陆一家非常讲究的餐厅...告诉你，维京也有这样小资、精致的美食...三文鱼

    相对于三文鱼，感觉他们做鳕鱼的水平要高些，我的意思是水平比较平均，无论什么餐厅做出来的鳕鱼，味道、质感、外观，都还可以，所谓色香味俱全。也许是鳕鱼这种食材，相对比较好打理？
    这道鳕鱼，做得不仅味道好，而且很漂亮

    这是在卑尔根附近的格里格故居餐厅，虽说不怎么精致，但造型不错，是吧

    还是鳕鱼，不记得这是哪里吃的了呢

      当然，挪威的三文鱼无人能敌。不过，野生的三文鱼基本绝迹（不是真的绝迹，只是说我们餐桌上比较少见了），我们吃的通常都是渔场里养殖的。挪威一个不到500万人口的小国，人工养鱼的数量，仅次于中国，但要算人均的量，则远超过中国。挪威西海岸附近，有很多人工养鱼场..
      说到我在挪威吃到的三文鱼，则感觉略逊于鳕鱼....仅仅是我吃到的，以及我自己的感觉而已..
      目前为止，我吃到的最美味的最新鲜的三文鱼，还是在格陵兰，房东刚从海里打捞上来的、新鲜的三文鱼，鲜得无法形容...
      三文鱼三吃：鱼子、烟熏三文鱼、新鲜三文鱼...这是最漂亮的三文鱼..特罗姆瑟著名的鱼餐厅的杰作

      这是stavanger海港一家餐厅厨师自制三文鱼，一般了一点，倒是面包很不错，吃完了还问人家有要了两片

      这就是最常见的挪威三文鱼吃法

      除了鱼，我们也吃虾蟹，不过都是比较小资的样子，做得甚是精致。反正就是你基本看不出它们原来的模样那种...味道还好...

      这是偶们吃到的最小资的挪威餐..你能猜到小碗儿里是什么么？...帝王蟹的小爪子一枚

      牡蛎？俺是猪八戒吃人参果，还没尝出味道呢，就进肚子啦