户外炉具、锅具选择指南——那些野外吃饭的家伙什们

那些野外吃饭的家伙什们

所有图片和文字版权所有，转载请联系我。



很早就想写一个这个专题，因为随着参与户外活动的人越来越多，在这个不断发展壮大的群体中，肯定会有很多人会考虑到在户外吃饭的问题，想起我的第一次户外活动，自己啃着又冷又硬的饼子，看着别人用炉子烹煮出美味而又热气腾腾的，自己在旁边干看着直流口水。回来后发誓也要弄一套自己满意的野外吃饭的家伙什。这么多年用过来，炉头从最初的camp 4到现在的 dragon fly、xgx ek、reactor，炊具从最初的饭盒到后来的大学饭盆，再到MSR black lite，现在已经完成了基本炊具炉具的msr化、集约化、油炉化的进化过程。其间的酸甜苦辣(不是指升级有多么辛苦，而是说这些炉具炊具使用起来做饭的口味，哈哈)只有走过才知道。

这里整理出一个小小的帖子，资料以及数据来源于互联网，这里的整理，免予大家到处搜索的辛苦，希望能对大家选择野外吃饭的家伙什有所帮助，也希望朋友们一起来分享你们的经验。

先说锅具，其实这部分的选择应该比较简单，各取所需，从廉价的铝合金饭盒到大学用的饭盒，再到后来发展的钛合金、强化阳极铝...其实都一样用。下面这个表格给出msr各种材质锅具的优点和用途，请参考。

这个是英文原版的，可以详细对比看下

这个表格能够简单地说明如何根据烹饪方式和用途选择msr的炉头和锅具，图表很清晰，不用我多说。请参考

然后根据用途和烹饪方式选择炉具。图中可以看出“反应堆”的超强适用范围，以下会有msr reactor的试用体验推出，敬请关注

然后再据此选择厨具

下面的文字是是关于炉具和炊具的理论性文字，对这部份装备做一个简单的介绍


炉具
在户外活动中，不论是吃腐败大餐、满汉全席，还是只是烧烧开水，喝喝热茶，你都会需要一个可靠好用的炉具。仔细了解炉具尺寸、特色和燃料种类的知识将非常有助于选择一个适合自己的炉子。
1.考虑和确定你大部份的户外活动类型，如：登山和徒步肯定需要的不一样，高海拔和低海拔又不一样。
2.选择能满足你的需求中最轻量、收纳体积最小的炉具。这个能集中体现在轻量化的感念中，当然我不反对腐败主义。
3.考虑价格因素、燃烧时间和容易取得性等重要因素，决定哪种燃料最适合你的行程。高山探险，偏远的地区探险，油炉的适用性肯定比气罐要好很多，你不可能在一个偏远的小村庄找到户外店，但你能在马路边找到加油站。
4.考虑炉具的特点和便利性。当然，某些极端的地方，反而牛粪、柴火比我们所说的炉具要容易些，但前提是你必须有丰富的野外生活经验，如果没有，请往下看。

考虑你的野外出行计划：
每次出行选择正确的野外炉具，首先取决于下面的几条：
一是行程时间长短，3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。
二是考虑所携带的食品计划，看看是打算吃的简约还是想腐败到底（不过国内目前的绝大部分野外活动，基本都能找到吃饭的地方，除非特别荒野的西藏、新疆等地）。
三是分析出行中的队员数量，据此选择炉具和燃料，单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同。
四是分析出行的户外环境，会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。就我个人看法，双人小组做饭是比较快速而高效率的方式，以双人为单位，更能准确的估计所需携带的食物量。如果每个人单独烹饪，会比较浪费燃料，增加过多负重和装备，虽然比较方便和卫生。
五是烹饪的复杂程度，满汉全席和麦片汤肯定截然不同，炉具和燃料要据此调整。