一切曾太汹涌，只是敌不过时间－－－－从北非摩洛哥撒哈拉，谈到旅游，美食

其实在FEZ我就见过天蚕丝了，但当时没有亲手触摸过，这回不仅摸到了，还摸到了未染色的，硬硬的，滑滑的，亮亮的。。。结合之前在地里长出来的资讯。。。。
　　
　　这。。。这。。。这。。。这分明就是！
　　
　　同学们！这分明就是亚麻呀。。。。
　　
　　所谓的没有蚕宝宝的丝，就是地里种出来的麻而已啦。
　　
　　被这么个东西耍这么久，我真的很桑心。。。
　　
　　“这是LINEN”我含着眼泪说。
　　
　　“什么？这是SILK！”
　　
　　“那它是不是长在地里，长长细细的？”
　　
　　“没错”
　　
　　“那就是LINEN嘛”我超级委屈
　　
　　“啥？这是S!I!L!K!!!”
　　
　　无语。。。。

　更一个烤鸡蛋水果布丁。也是很简单的。
　　
　　以一个鸡蛋：50 ML 牛奶的比例，将蛋液打匀，放入砂糖，拌开。糖的分量，自己根据口味来，我一般是一个鸡蛋50ML，半茶勺糖。
　　
　　就是说，如果你是放3个鸡蛋，那就是150 ML的牛奶，1茶勺半糖。
　　
　　注，是茶勺，不是咱们的大汤勺。如果水果已经很甜了，切勿放太多糖！糖放少了没关系，可以再加蜂蜜，放多了就。。

　然后，在烤盘里放上水果，浇上蛋液。以蛋液微微淹过水果为准。
　　
　　我做了两个版本，一个是水蜜桃罐头，一个是新鲜苹果。
　　
　　下图是未入炉前。

　　这次用的容器是以前我介绍过的le creuset家的蔬果烤盘。非常CUTE。

　火力在200度，如果有FAN就170可以了。时间的话，可以先来10分钟，然后用牙签之类试试底层凝固了没有。总之，烤到凝固就好。不要太过，太过会成“蜂窝”的。。

　背后的小红马是我去年在瑞典的战利品。天啊！我北极的游记到现在也没完呢～～
　　
　　
　　合上烤盘的盖子看一看。这个是茄子。可爱吧？

　这个是鸭梨，不过现在里面装的是烤苹果，哈哈。
　　
　　此外，我还有草莓和青苹果。店家还有菜椒，蛮好看的，问题，我超级不喜欢吃菜椒。。。所以。。。

　泰式绿咖喱
　　
　　
　　配料如下：
　　
　　
　　椰奶，绿咖喱，鸡肉，茄子，蘑菇。茄子其实应该是泰式小茄子，不过我买不到，就用一般的茄子了，味道也不错。
　　
　　这个菜的关键是那些香料不能少：罗勒（自家种的），柠檬叶（速冻的，就是图片里的树叶子），柠檬香茅（超市的），南姜（中超有，不过我没买，我就拿一般生姜了），还有不要放盐，用鱼露调味。
　　
　　
　　其实还蛮简单的。我不知道正宗步骤是怎么样的，我的如下：
　　
　　起一个锅把茄子，胡萝卜（或者菜椒），蘑菇，加2/3罐椰奶煮了。。
　　
　　这个时候，另起一个小锅，放一点油，等油5分热，然后把现成的泰式绿咖喱倒进去（绿咖喱在英国就和牛奶一样容易买，国内就不知道了），然后，等油和咖喱8分热了，先把南姜，柠檬香茅放下去，翻一翻，接着把鸡肉（也可以是牛肉，海鲜，看你喜欢了）放下去炒，炒到鸡肉半熟，和那锅煮着的椰奶合并。一起煮。
　　
　　这时可以放柠檬叶，加鱼露调味（鱼露在这里等于盐。。）然后，就是时不时搅拌一下不要糊，万一太稠了，可以加剩下的1/3的椰奶，再不行就加水。等香味全出来了。鸡肉也熟了，撒一把罗勒（BASIL）就好了。
　　
　　PS，也有人是把绿咖喱和椰奶直接混好，然后把蔬菜，生鸡肉，香料直接丢到锅里煮的。。。。不过我一直对直接煮生肉有点抗拒。。

　成品
　　
　　美味哦～～
　　
　　另，我觉得颜色太单调，放了胡萝卜，失策啊。能熟，但是煮不烂。这里的泰国饭店在颜色的处理上是放红菜椒的，问题，那玩意我不爱吃。。。

　上两张马耳他的预告。