之前还认为在美国有各种菜式的中餐馆,来到这里之后才发现,除了像纽约、洛杉矶等少数超大城市的唐人街有一些所谓淮扬菜、川菜,粤菜,而且都是华人吃。 中国自助餐馆的菜式大体都是一样的,全美国都是这样,口味也一模一样。 都是这么多年来福州人创造出来的,真正的美国人就吃这些东西! 如果你在美国一个普通的中型一个城市开一家中国地方菜餐馆,保证你没生意,不信你来试试! |
路上经过很多小镇,它们的欢迎招牌很有地方特色。 其实国内每个城镇的历史都比美国国家历史悠久,为什么咱们的城市在入城时都是千篇一律的城市名称而已! 除了宣传招牌外,几乎每个小镇都有自己的博物馆和图书馆,一律免费! |
一路上睡帐篷、住旅馆,一个很偶然的机会碰到一个野营地! 不过是针对房车露营的,和管理员聊了聊,他同意扎帐篷,不过费用是5美金,讨价之后,付了3美金! 非常不错了,这里提供洗衣房、洗澡间等! 第一次接触到美国的房车文化。数了一下,营地里大大小小停了三十多台房车。和几位房车的主人聊了聊得知,他们就这样开着房车或开车拖着房车,全美国到处转悠!这个营地里也有常住客,有一个看上去近60岁的酒鬼在这里住了8年了,我的天! |
这些家庭开着房车,有的还带着小型越野车、摩托车等,想了想,这也是一种生活! 图中这样的房车价格大概在10万美金左右,那种像国内大巴车一样的房车售价在15万美金左右。 开着房砫ao燃俚拇蠖嗍悄炅湓 |
理想和现实还是有差距的,睡醒了,吃完早餐还得继续上路! 目的地:密苏里州! 伊利诺伊州和密苏里州隔着密西西比河。 这条河从小学地理就知道过,后来在很多电视和杂志上都看过,今天就要跨过它,还是有点激动的! 跨过密西西比河,就是密苏里州的圣路易斯市,一个连续多年排名美国犯罪率第一的城市! 在河这边伊利诺伊州境内的城市叫东圣路易斯,一路上看到很多黑人,沿途的房屋破烂不堪,街道也很脏,不用猜测也能想象这里的治安环境。后来得知这里的治安差到连警察都不敢轻易过来巡逻! 我靠,幸亏是中午左右路过这里! 从左侧跨过大桥就进入了密苏里州,伊利诺伊州,再见! |
第七篇、《跨过密西西比河来到密苏里》 密苏里州位于中西部地区之内,时区也进入了中部时区。 这里也是美国著名作家马克吐温(Mark Twain)的故乡,也是他闻名世界之作品汤姆历险记(The Adventures of Tom Sawyer)的故事发生地。 跨过密西西比河,进入圣路易斯市(ST.LOUIS,即SAINT LOUIS),saint是圣人的意思,一般是人死了,且为基督(天主)教的传播等作出受教廷认可的贡献,才能得到这个称号。为了纪念法国国王圣路易斯九世。 这算个大城市了,有很多高楼,市区人口高达40万。 曾于1904年举办过第三届夏季奥林匹克运动会。同一年还举办了世界博览会,隆重纪念从法国购买路易斯安娜100周年。 这就是1904年圣路易斯世博会的由来。 现在,圣路易斯城是美国密苏里州最大的城市,美国最大的飞机制造公司麦克唐纳--道格拉斯总部就设在这里,世界上首先登上月球的宇宙飞船是在这里制造的,之后还制造了多艘宇宙飞船。 这里有30多家制鞋厂,为美国仅次于波士顿的第二大制鞋中心。 汽车制造业一度在全国处于领先地位,20世纪中期以后,降为仅次于底特律的美国第二大汽车制造中心。 坐落在城市中心区的萨尔南拱门(也叫圣路易斯弧形拱门),是一个倒着的悬链线,也是美国向西开发的一个象征,这座雄伟壮观的不锈钢抛物线形的建筑物,高达192米,是1964年动工后仅用两年时间建成的。拱门底部有缆车可以直达顶层。 很遗憾,到了拱门的底部,由于无人帮忙看车,这里治安又不好,所以没能登顶! |
在拱门下遇到很多学生来游玩,美国的公共草坪是可以随便进入的,没人去管理,当然也没人去破坏! 这些公共活动区域饮水设备是必备的,国内在一些大城市的街头也出现了同样的设备,不过大多都是摆设。 从到达美国开始,就发现这里的人很热爱运动,跑步是最普遍的一项运动,在任何时间,任何地点都能碰到跑步的人! |
圣路易斯市内小景!很难得在城市里见到高楼,美国绝大多数城市里,最高的建筑一般都是银行或教堂! 市中心的一个喷泉,很有创意的是红色的水,中间还有一个奔跑的人物雕塑,红色代表了激情。这样颜色的喷泉国内真的可以借鉴,咱们可以搞出不同的色彩嘛! |
路上不断遇到人主动和我打招呼,大部分都是问我从哪里来、到哪里去、欢迎来圣路易斯、上帝保佑你…… 一个骑车送外卖的当地哥们帮我拍了张照片,也算是和圣路易斯来个亲密接触! 远处高高的依然是教堂,坦率说,美国的这些教堂保存的特别完好,很喜欢这些建筑。在国内的时候,周末没事也会去王府井东堂、西什库大教堂、宣武门南堂坐坐,看看这些建筑和雕饰。 靠近圣路易斯华盛顿大学附近是个森林公园,也是第三届奥运会的场地之一,至今,公园大道一侧还保留着完好的不同风格的老建筑,骑过的时候就在想,这么大房子,要不多生几个孩子,住在里面得多孤独啊,哈哈! |
好了,接下来重点说说美国的中国自助餐馆! 由于突降暴雨,在借宿的中餐馆住了两晚。在餐馆的后厨待了一天,做了几道家乡的淮扬菜,还有就是通过各个方面了解了餐馆的运营情况! 几乎所有中餐馆的后厨设备都是这样的,一律不锈钢设备。这里是炒锅、油锅、烤箱等操作间。 这里是刷盘子的区域,在中餐馆刷盘子的一般都是墨西哥人,他们的工资还不到中国人的一半,不过对于他们来说,已经很满足了!墨西哥人刷盘子的速度简直就是超人,亲眼目睹了,十多分钟内刷了近100个盘子。 刷盘子的程序正常如下:先在清洁剂里刷洗,然后用高压水枪冲洗,然后再放进消毒柜消毒。一套程序一气呵成,不光是个体力活儿,也是技术活! 餐馆一般都是早上9点半以后开工,中午11点到下午3点属于午餐范围,下午3点到晚上9:30属于晚餐范围,周末晚上会延长到10点,甚至11点。 一般餐厅的后厨有两位就足够了,不过这家餐厅规模比较大,经营面积超过3000平方米,后厨掌勺的有三位师傅。 他们早上9点45分开工,11点之前所有菜都要上台,这么短的时间内要加工出近50多道菜。动作真的太快了,看的我眼花缭乱! |