| 本帖最后由 爱美丽_Emily 于 2012-11-21 15:43 编辑 印度在上餐速度方面和尼泊尔一样，慢，非常慢。点餐完后，你就慢慢等吧。一般不到半小时以上，是不会送餐的。 好在我们吃完后不用离开，今晚要在这列火车上睡一宿了。也就没什么可着急的了。 原以为鸡块是咖喱鸡，没想到却是Chicken Tikka，烤鸡块，味道还不错。 盘里的那个用锡纸包着的面饼叫Chapti，一种软软的烤饼，是印度人常吃的主食，经常会出现在套餐中。 在餐单上经常会看到一种叫Thali的套餐，即印度式套餐，常见的套餐搭配便是：米饭+Chapti+Papad（另一种薄脆的饼）+咖喱。印度人通常会把Papad捏碎拌入米饭里，再把咖喱也拌入米饭里，和匀后，用右手抓着吃。Chapti也是用来搭配着咖喱吃的。  |
| 咖喱最后送上来，一份是土豆咖喱，一份是豆子咖喱。都属于素咖喱。 印度人绝大多数吃素，素咖哩的食物一成不变的永远是土豆、蕃茄、洋葱，以及豆子。我是个喜欢吃咖喱的人，原本以为到了印度，食物完全不是问题，但吃来吃去永远是土豆咖喱，便开始觉得厌烦。豆子咖喱的味道怪怪的，蟋蟀头干脆说它是臭的，我俩都不爱。 好歹我还愿意吃咖喱，蟋蟀头是一点咖喱也不碰。于是，我帮他从国内带了十多袋老干妈拌菜，每顿都吃老干妈。 饭盒旁边那个圆圆的薄饼就是我上文提到的Papad。 |
| 本帖最后由 爱美丽_Emily 于 2012-11-21 17:22 编辑 四、瓦拉纳西，在生命的大剧场里出离 早上8:00，比预计时间晚点半小时，抵达瓦拉纳西火车站。 一下火车，我们已由原来的两人行变成了四人游。我很乐意地将驮包的另一个拎手交给了浩子。 一个老头迎上来问我，是否需要TUTU车？我告诉他，我们有人接站，不需要他的车。但老头并不轻易放弃，他说，“我带你去找那个接站的人，如果他不来，你们就坐我的车。” 在印度，你得习惯他们这种拉生意的热情。换位思考一下，无非是为生活而已。 |
知道了。原来是口诀。
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