本帖最后由 韦不帅 于 2013-6-25 10:20 编辑 两日游的户外徒步露营,有一只鸭子放在背包里(强冻处理过),心情还是很愉悦的,呵呵,因为,有了一只鸭子,就意味着十几个人的队伍,晚上会有一个很有嚼头的白切鸭,再加上一个香喷喷的青菜汤(煮过鸭子的汤水,如果有白花菜下汤的话,呵呵,你懂滴...) 一只鸭子=一个大菜+一个美汤,这是非常美妙的感觉,何乐而不为呢! 唯一麻烦的是,白切鸭必须要有鸭酱点才好吃,在河池,有鸭子而没有鸭酱,那就是暴殄天物了! 好在的是,鸭酱的配料虽然麻烦点,却不占重量,那么,这就要看我们采购的耐心了。 我做的鸭酱味碟,大概有七八种配料,相信大家看得出来的有辣椒、蒜米和姜丝,呵呵,这些东西加起来重量大概是三两左右。 |