本帖最后由 十六秒五 于 2014-1-25 22:02 编辑  さて、今回はドイツ軍戦闘糧食、『Ｅｉｎｍａｎｎｐａｃｋｕｎｇ ＴｙｐⅢ』です。米軍以外の戦闘糧食は、先のオーストラリア軍以来の二つ目です。色々調べたところ、味覚的にも機能的にも優れた戦闘糧食の様で、入手して以来試食が楽しみでした。 接下来，试吃德军战斗口粮“Ｅｉｎｍａｎｎｐａｃｋｕｎｇ ＴｙｐⅢ”（3号单兵口粮）。美军以外的试吃，这次是澳大利亚之后的第二次。查了下，应该是无论味道还是功能上都算是优秀的战斗口粮，所以就搞了份来尝尝。 一日三食分の糧食が詰まったパッケージはちょっと厚手のボール紙製で、必要最低限の包装です。表面の印刷も非常にそっけなく、質実剛健なお国柄がよく出ていますね。しかしこれで三食分か…米軍のＭＲＥよりもちょっと大きい程度だなあ。一見して量的に物足りなさそうに思いますが。持ってみるとずっしりと重く、小さな紙箱に隙間なく糧食が詰まっているのが感じられます。 这是把一日三餐最低限度的量都装在一个厚纸箱里的整体包装。外表印刷非常精简，很好地体现出刚健的国家特色。但，这够一天三顿的量吗……看上去只比美军的MRE大一圈。一眼看上去感觉东西不够吃的样子。拿着颠了下，沉沉的，箱子虽小，但感觉一点空隙都不留用食品给塞得满满的。  早速開封して見ると、やはり内部にはきちきちに糧食が詰め込まれていました。中の食品はどれも金と銀のメタリックなアルミパックに封入され、ギラギラと光っています。 赶快打开一看，里面果然结结实实地塞了不少吃的。不管哪种食品都用金色或银色金属铝膜封装，闪闪发光。  |
| 意外にも缶詰は入っておらず、高めのドッグフードの様な食べきり型のアルミパックが使用されていました。メインと思しきアルミパックは、『ハンバーグトマトソース』と『豆腐と野菜のシチュー』の二つ。手に取るとずっしりとした重さがあり、これは食べ応えがありそう。さっそく独和辞典を片手に三食分に仕分けて行きます。一応説明書きは付いているのですが、『主食・ビスケット・ジャム…』といった程度の無愛想な内容なので、一品一品の包装の注意書きを読まないと中身が何だかさっぱりわかりません。この辺の突き放し具合も、ドイツっぽいなあ…。 包装里没有罐头，挺意外。用的都是比狗食稍高些的铝包装。貌似主菜的包装只有两个写着“牛肉饼番茄酱”和“蔬菜炖豆腐”。拿在手上感觉很沉，看样子能吃得饱。赶快拿了本德日词典，一边查一边把三餐都分开。另外还有个说明书，但只写些“主食，饼干，果酱……”，感觉很生硬。非得一包包看包装上的说明才知道里面是啥。连这种细节都浸透着德国味……  １：Gemüsepfanne mit Tofuzubereitung (野菜と豆腐のシチュー/蔬菜炖豆腐) ２：Hamburger mit tomatensoße (ハンバーグトマトソース添え/牛肉饼加番茄酱) ３：Hartkeks (固焼きクッキー/曲奇) ４：Schokolade (チョコレート/巧克力) ５：Grießspeise (グリースのデザート/杂粮甜点) ６：Roggenschrotbrot geschnitten (ライ麦粗挽き黒パン/黑麦粗面包) ７：Rindfleischlyoner grｏｂ (牛肉のスプレッド/酸奶牛肉) ８：Bierwurst (ビールソーセージスプレッド/啤酒香肠) ９：Schmelzkäse zubereitung (チーズスプレッド/美味奶酪片) １０：Sauerkirsche (スミノミザクラのジャム/甜樱桃酱) １１：Schwarze Johannisbeere (黒スグリのジャム/黑醋栗酱) １２：糖衣ガム/糖衣口香糖 １３：マッチ/火柴 １４：粉末紅茶/红茶粉 １５：粉末コーヒー/咖啡粉 １６：粉末ドリンク(マンゴー・グレープフルーツ)/饮料粉（芒果/葡萄） １７：粉末ミルク/牛奶粉 １８：ウェットティッシュ/湿巾 １９：浄水剤/净水片 ２０：塩/盐 ２１：砂糖/砂糖 ２２：内容説明書/说明书 さて、まずは朝食です。一日の一発目の食事と言う事で、消化が良くボリュームのあるメニューを組みました。ガスストーブとコッフェルで湯を沸かし、メインのアルミパックを湯煎にかけます。その間に粉末ドリンクを用意。２種類４パックが入っていたうちの『ＥＸＯＴＩＣ』を選びましたが、エキゾチック？郷ひろみ味？首をひねりながら辞書で調べると、“異国風”という意味でした。パッケージには『Ｆａｎｔａｓｉｅ(ファンタジー？)』とあり、『中身を400mlの新鮮な水に溶かすと、美味しく元気回復』と書かれています。開封すると、フルーツガムの様なキツイ香りが漂ってきました。 那么，首先看看早餐。作为一天第一顿饭，特地安排了比较容易消化的食量。用气炉和户外锅把水烧开后，放入铝包装主菜来煮。趁空准备速溶饮品。2种共计4包，挑了个“EXOTIC”试试，意思是：异域风味？乡裕美（日版费翔）那样的？感觉怪怪的就去查了字典，果然是“异国风味”的意思。包装上也印了“Fantasie（梦幻？）”还有“加入400ml清水化开以后就可以变得很好喝而且能恢复体力”的字样。一开包立刻出来一股水果口香糖一样浓烈的气味。  説明書の通りに作ってみると、オレンジ色のジュースが出来上がりました。一口飲んでみると、うーん、マンゴー味でした。若干の化学薬品臭がありますが、さっぱりとした酸味があって飲みやすい味です。飲んだ後に僅かに残るマンゴー独特のエグミまで再現されているのが驚き。異国風と言うよりも、南国風のテイストですね。 按照说明一路下来就弄出个橘黄色的果汁。嘬一口，嗯~，芒果味。虽然稍微带点化学品的味道，但那种酸爽的味道还是挺好喝的。喝完后杯底还可以意外看到芒果那种特有的渣渣。与其说“异国风味”，还不如说“南国风味”更对。  |
| 続いて『固焼きクッキー』を開封。５㎝四方の大きさのクッキーが、12枚入っていました。食べてみると甘さは控えめで、サックリした口当たりのクッキーです。そばボウロをさらにあっさりさせたような飽きの来ない味で、そのままでも美味しく頂けますが、ここは沢山入っているスプレッド類と一緒に食べてみましょう。 下面继续，打开“曲奇”。大小约5cm见方，共有12块。尝了下，甜度控制得很好，口感松脆。口味比荞麦面酱汁还要清淡，一点也不腻。虽说光这么吃也挺好，但还是就点蘸酱试试。  『ビアソーセージ』を開封。ソーセージとは言いつつも中身はパテ状で、そこはかとなくネコ缶のような香りが漂います。一口掬って食べてみると、これが実に美味い！見事なソーセージ味で、豚肉のコクと脂肪分の美味さが存分に味わえます。口当りも滑らかで、魚肉ソーセージをさらにきめ細やかにした様な食感。これを固焼きクッキーに乗せて食べると、戦闘糧食とは思えないリッチな味わいです。 打开“啤酒香肠”。虽然叫香肠，但实际上却是糊糊，总觉得有种猫罐头的香味。挖一勺尝尝，这东西非常好吃！香肠味十足，很好地表达出猪瘦肉和肥肉的美味。口感也滑滑的，比鱼肉肠还要细腻。放到曲奇上一起吃，根本就感觉不出是战斗口粮。 プルプル震えるゼラチン状のジュースもこれまた美味しく、味付け自体はごく最小限なので、豚肉の風味がストレートに堪能出来ますね。いやはや、さすがドイツです。これは昔から肉を食ってる民族でないと出せない味ですね。たった５０gしかなかったのであっという間に食べきってしまいましたが、これ、市販されてないかなあ。軽めの赤ワインにはピッタリなんですけど。しかしのっけから衝撃的な美味さでありました。 肉冻呈胶状，微微抖动，吃起来也很不错。因为饼干自身的味道被限制到最小限度，所以这猪肉味才能更直接地表现出来。真不愧是德意志。只有长期吃肉的民族才能做得出这种味道。不过总量只有50克，所以被我一下就消灭光了，可惜这东西外面有钱也买不到。和淡味红酒倒是很配。但后面还有更带感的美食等着。 続いてジャムを開封。『スミノミザクラのジャム』とあります。スミノミザクラというものを知らないのですが、どうやらサクランボの一種の模様。このジャムもなかなかスグレモノで、果実の風味が生きていて甘いのにくどくなく、あっさりと上品な味わいです。ＭＲＥのウソ臭い味のジャムとは全然違いますね。クッキーとの相性もよく、とても美味しいなあ。 接下来打开果酱。写着“甜樱桃酱”。搞不懂甜樱桃酱是啥玩意儿，总之是应该是某种樱桃。这果酱棒极了，果肉的味道被充分发掘出来，甜而不腻，口味清爽，味道非常有品。跟MRE那种味道浓重的果酱完全不一样。与曲奇琴瑟和弦，非常好吃。  さて、そろそろメインの『豆腐と野菜のシチュー』が温まってきました。しかしドイツ軍の戦闘糧食で、まさか豆腐と出会う事になるとはなあ…。パッケージの端がかなり強力に接着されていたので、無理をせずにナイフで開封します。 那么，主菜“蔬菜炖豆腐”也热得差不多了。不过话说回来，德国人的战斗口粮里怎么会出来个豆腐……。包装开口黏的死死，撕不开，还是用刀吧。  |
| さらに缶入りの『ライ麦粗挽き黒パン』を開封。粗挽きのライ麦がびっしりと圧縮してあって、パンと言うよりもシリアルバーみたいです。見た目は醤油味の炊き込みご飯のオニギリの様。厚さ５㎜程の煎餅状のものが６枚入っていましたが、恐る恐る齧ってみると、うーん、しっとり湿った酸っぱい味わいです。 再打开“黑麦粗面包”罐头。粗黑麦给紧紧地压缩在一起，与其说是面包，还不如说更像是糙米棒那样的东西。外观上类似放酱油煮的米饭团子。厚约5mm左右，呈大饼状，共计有6块装。抖抖霍霍咬了一小口，嗯——，口感湿湿的偏酸味。 食べ慣れていないせいかもしれませんが、これが主食になるのかなあ。ここでさっきの牛肉スプレッドを乗せてみると、牛肉のわずかなエグミと黒パンの酸味が美味い具合に打ち消し合って、思ったよりも美味しくなりました。これに生タマネギのスライスやパセリ、レモンなどを添えると、さらに美味しく頂けそう。ああ、そうなると軽めの赤ワインなんかが合いそうですね(こればっかり)。そしてこのライ麦、皮つきなのか僅かにシャリシャリした歯触りがあり、繊維質が実に多そう。戦闘糧食でこれはありがたいだろうなあ。 要把这东西当主食，还真吃不惯。把刚才的奶酪牛肉抹点上去再尝尝。结果仅有的牛肉味也被黑面包的酸味给冲抵，没有想的那么好吃了。要是往里面加些洋葱丝、芹菜、柠檬什么的也许还会好吃些。要这样的话配上清淡的红酒似乎不错（怎么老提这个）。另外这个黑麦些许还带着壳，吃起来咯吱咯吱的，纤维成分还真多。作为战斗口粮能做到这点可真是不可多得。  最後は『グリースのデザート』。このグリースを辞書で調べると、挽いた小麦や米、トウモロコシなどの事だそうです。今ひとつよく分かりませんが、プディングみたいなものなのかな？ちょっとドキドキしながら開封すると、何とも濃厚な甘い香りが。一口食べてみると、うーん、何と言うか、ボソボソしたプリン？中にはドライフルーツがたっぷり入っています。 最后是“粮杂甜点”。所谓“杂菜”查了下字典，原来是指粗小麦，米，玉米什么的。到底是啥还是弄不出清楚，莫非类似布丁一样？脸红心跳地开了封一看，有股浓厚的香甜气味。尝一口，嗯，怎么说呢，胶胶的布丁？里面还放了很多干果。 レーズン、アプリコット、リンゴがブランデーか何かで戻してあるのか、実に芳醇な香りです。かなり甘くて油っぽいのですが、物珍しさもあって甘みが苦手な私でもぺろりと食べてしまいました。ほろ苦いグレープフルーツドリンクとの相性も良かったせいかも。 葡萄干，杏仁，苹果里放上白兰地什么的，真是醇香宜人。虽然相当甜而且油腻，但这东西毕竟少见，所以怕甜的我还是一口就吞了。和苦兮兮的葡萄饮品一起喝大概会好些。  最後は『紅茶』で締めます。粉末を200mlのお湯で溶かすのですが、紅茶の香りは乏しく、何だか烏龍茶かほうじ茶の様な感じです。しかし飲んでみると、確かに紅茶の味がしました。クリームも砂糖も無しで飲むと渋味が強いのですが、先程のデザートの濃厚な甘みと油っぽさをさっぱりと洗い流してくれて、口の中がスッキリしました。ああ、これはさっきのデザートといっしょに飲む方が美味しかったかもしれません。 最后是“红茶”。用200ml热水把茶粉冲开。结果没啥红茶香味，反倒类似乌龙茶或煎茶的样子。喝了一口，确实是红茶味。不加奶和砂糖喝起来相当涩口，但可以把前面甜点的甜味和油份一下都冲洗干净，嘴里清爽许多。要能就着刚才的甜点一起喝估计很不错吧。  午前中の仕事で消費したカロリーを速やかに補給する為の、糖分中心のメニューでしたが、消化もよさそうなのですぐにでも午後の仕事に取り掛かれそうです。量的に若干物足りない気もしますが、朝をしっかり食べましたし、即行動に移るにはこれ位の軽い満腹感の方がいいのかもしれません。味覚的にも、十分満足のいく内容でした。 这份午餐是为了快速补充上午工作消耗的卡路里，因此以糖为中心做文章。貌似也挺容易消化，饭后马上就能投入下午的工作中去。食量虽然略感不足，但考虑到一方面早餐吃得多，另一方面要求能立即进入接下去的行动中的话，这种轻度的饱腹感倒是正正好好。味道上也是非常能让人满意的。 さて、最後は夕食です。メインのアルミパックを湯煎にかけて、温めている間に粉末ドリンクのグレープフルーツ味を用意。 最后就是晚餐了。用热水煎煮主菜铝包，趁热菜的功夫准备葡萄速溶果汁饮料。 『チーズ』のパックを開けると、ちょっとくすんだ色合いのチーズが出て来ました。香りはごく普通のプロセスチーズっぽいですが、一口食べてみるとピリリとした辛さがあります。パッケージを良く見ると、“緑の胡椒”とありました。まだ熟していない状態の胡椒かな？どちらかと言うと、胡椒と言うよりも青唐辛子っぽい味ですね。ＭＲＥのハラペーニョチーズスプレッドに近い味でしょうか。若干の青臭さが鼻につきますが、新しい状態だともっと美味しかったかも。ＭＲＥのチーズスプレッドも、古いものははっきり分かる位に味が落ちますし。 打开“奶酪”包，看到里面有浅色奶酪。气味就和普通量产奶酪差不多，咬一口却有种刺激的辣味。再细看包装，写着“绿胡椒”。指没成熟的胡椒吗？总之感觉不像胡椒，更偏向青辣椒。和MRE里的辣奶酪接近。一股青草味直冲鼻子，大概比较新鲜所以好吃些。MRE里面的奶酪一闻就知道是陈年旧货。 しかしこのチーズ、酸っぱいライ麦粗挽き黒パンと不思議に合います。ウォッカの口直しにひと齧り…というのが美味しそう。 这奶酪倒是跟粗麦黑面包非常配。一口伏特加，一口这个……应该不错吧。 |
 ここで温まったメインの『ハンバーグトマトソース添え』を開封。トマトソースのいい香りがたまりません。中には真っ赤なソースにまみれて、コロッケ大のハンバーグが二つ入っていました。まずはソースを一口。うん、美味しい。トマトの濃厚な旨みが効いていますが、口当たりはあっさりで後口も爽やかです。 打开热好的主菜“牛肉饼加番茄酱”。番茄酱的香味真让人流口水。里面有红红的番茄酱和两大块牛肉饼。先尝口番茄酱。恩，好吃。番茄酱味道浓厚，但口感却清淡，后味爽快。 続いてハンバーグ。牛肉の味わいそのままに、噛みしめる程に旨みがじわりと染み出てくるよく出来たハンバーグです。レトルトものハンバーグにありがちなネリモノっぽい口当たりでは無く、これはかなり高レベルのハンバーグですね。とても製造後５～６年経過した戦闘糧食とは思えません。 接下来是牛肉饼。咬上去口感完全就是咬在真正的牛肉上一样，鲜美味道一跃而出。完全没有那种罐装牛肉饼的粘稠口感，这个牛肉饼水准真是非常之高。根本不像放了5~6年的战斗口粮。 ソースにまみれたジャガイモもほどよい固さで、メインミールとしての実力は十分です。飾り気がなく質実剛健な、見事な力強い味わい。ライ麦粗挽き黒パンとの相性も良く、夢中でがっついてしまいました(笑)。敢えて言わせてもらえれば、途中から黒胡椒の一振りでもあれば、また充実した味になっていたと思いますね。 土豆被酱汁充分包裹，软硬正合适，用作主菜真是非常得当。口味毫无修饰，朴质刚健，一副横刀立马的样子。和粗买黑面包和谐呼应，让人停不下嘴来（笑）。恕我斗胆多言，要是中间再撒上点黑胡椒的话，味道估计会更加丰满。 メインのトマトソース、チーズ、黒パン、ドリンク…と、どれもあっさり酸味系の味が重なってしまい、メニュー構成としてはやや失敗した感がある夕食でしたが、個々のレベルは非常に高く、十分満足のいく内容でした。 主菜番茄酱，奶酪，黑面包，饮料……这些都是偏酸的口味，这点感觉这顿晚饭有些失败。但从单独每样菜色来看却都是非常高水平，东西让人十分满意。  あと、食べ忘れていた『チョコレート』と『ガム』です。チョコレートはマイルドなミルクチョコで、保存性を高める為かやけに堅く、へし折るようにして口に入れると中でカキカキと割れていきます。思ったよりも甘くなく、濃い目のブラックコーヒーに合いますね。 还有“巧克力”和“口香糖”忘吃。巧克力是牛奶巧克力，口感温和，为了提高存放寿命特地加工得较硬。用力掰断后放嘴里就啪啪裂开了。跟我想得一样甜，和浓黑咖啡合得来。  ガムは粒状のミント風味の糖衣ガム。これだけが民生品らしく、やけにカラフルな色合いでした。 口香糖是薄荷味糖衣颗粒状口香糖。就这个最像民品，居然还是彩色的。 全体的に見ても、非常によく出来た戦闘糧食でした。その無骨かつ無愛想な第一印象とは裏腹に、味覚的には十分満足のいく内容でしたし、必要なものは一通り揃っているのにコンパクトで、機能性も抜群。手に入る機会があれば、是非一度お試し頂きたい戦闘糧食の傑作でした。 整体来看是份做得非常不错的战斗口粮。在它简单冷淡的外表下，实际上味道却非常丰富。把所有需要的东西都打成一整包，功能上也算出类拔萃。这种杰作如果以后还有机会弄到手的话，一定再要试试。 |
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