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户外美食

灯影牛肉

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发表于 2009-10-23 13:35 1 只看该作者 | 倒序浏览
所需原料:
牛肉12两(约480克)。盐、糖、花椒粉、辣椒粉、五香粉各适量。

制作方法:
1.选用牛后腿肉去浮皮边角片成大薄片,均匀地撒上调料,晾呈鲜红色,入 烘炉烘干。
2.将烘干后的牛肉改小片上笼蒸透。
3.将蒸好的牛肉片置油锅中,以文火慢慢炸透,烹入绍酒调料颠翻均匀后晾 凉即成。
备注:其实不烘干也行,只要晾一晾水分,油炸的时候,要在油温六七成热时下锅。
发表于 2009-10-23 14:27 2 只看该作者
沙发、、、、、、
快上图
发表于 2009-10-23 17:05 3 只看该作者
没得图片。本来还打算天快黑。来逛逛加加胃口好用晚饭的!!!
发表于 2009-10-23 18:18 4 只看该作者
这地主,图呢?
发表于 2009-10-23 19:51 5 只看该作者
{:5_153:}
发表于 2009-10-23 21:16 6 只看该作者
不错 试试看
发表于 2009-10-23 23:22 7 只看该作者
{:5_131:}{:5_131:}{:5_131:}久闻其名~还没吃过新鲜哒~~~
发表于 2009-10-24 08:17 8 只看该作者
做法不错!!!
发表于 2009-10-24 08:17 9 只看该作者
有机会试试!!!
发表于 2009-10-24 22:42 10 只看该作者
{:4_111:}
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