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华南

一场马拉松,遇见你遇见广州的日与夜

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发表于 2019-8-2 15:15 11 只看该作者
有轨电车,遇见五彩缤纷的广州

tips:羊城一卡通可以直接上车刷卡

路线:广州塔-猎德大桥南-琶醍-南风-会展西-会展中心-会展东-琶洲大桥南-琶洲塔-万胜围

车站有售票机,支持微信、支付宝,一票到底2元

运营时间:07:30-22:00


广州海珠有轨电车被誉为最美7.7公里,从APM线广州塔站出站A出口后就能看到这五彩斑斓的电车车站,从广州塔-万胜围,票价2元,电车从小蛮腰出发沿着装珠江江畔一路出发,途径两塔、三园、四景,一路可谓风光无限


一路上的车站五彩斑斓的颜色,绿荫草坪蓝天白云,铁轨旁软软的草坪,低矮的站台和随时都在变化的信号灯,想不到繁华的广州也有童话世界的一面,远处一声温和的鸣笛,从童话世界出发的列车即将进站,带我观赏有轨电车这最美的7公里。






这五彩的车站和广州的地标小蛮腰遥相呼应,珠江北岸是最繁华的珠江新城珠江南岸的有轨电车是最惬意的广州城,这里有关于这座城市美好向往的一切,漫步在江畔微风习习,从江畔望去,万家灯火,是那么的迷人。




蓝天白云下彩色的月台显得格外美丽,在这高楼林立间,广州不仅有令人着迷的西关大屋,也有与时俱进的高楼林宇,也有文艺小清新仿佛置身异国的童话世界般的五彩车站和美景。


午后的阳光洒入车站,阳光的颜色变的多姿多彩,在阳光的照射下更填了几分鲜艳,喜欢阳光的味道,香香的、暖暖的,也喜欢阳光赋予生命的颜色,艳丽而又多彩。


广州塔下,珠江江畔。一辆画着广州和法兰克福友好元素的有轨电车缓缓开出车身内外,画满了两地的地标建筑。法兰克福的歌德故居、罗马广场,也有广州珠江新城、五羊雕像等这就是“广州-法兰克福结好30周年。






车站不远处就是珠江上的猎德大桥猎德大桥江南与江北,是两个完全不同的世界。在江海大道一堆带着城中村气息的低矮而破旧的建筑中,踏上一条平整的、极具现代气息的猎德大桥后,视野里所出现的,都满足了一个初次进入广州的人的广州梦想。




最佳拍照时间还是上午十点之前,下午三点之后,这时候的太阳光线柔和,拍出来的人是最好看。






广州的有轨电车更象一部开往春天的列车,阳光正好,微风不燥的广州,最适合放下手头的事情走到户外来看一看,西关大屋的彩色满洲窗,阳光透过五彩的玻璃,在地上开出一道道的彩虹。











发表于 2019-8-2 15:16 12 只看该作者
走西关,那些老屋的前生今世

几乎所有匆匆路过广州的人都把时间花小蛮腰珠江新城,忙碌的生活沉浸在拔地而起的高楼大厦之间。即使是个匆匆的旅人我觉得也需要感受真正属于广州的温度,在西关见过缓慢而悠长的广州,这里是真正属于广州的温度。骑楼,租界留下来的西洋小阳台,虽不见着旗袍悠悠走过的妙龄少女,但这里都属于时光留下的珍贵记忆。


老城区是最能代表一座城的文化,每到一座城市我都会刻意的找寻那些曾经的城市回忆,重庆的十八梯、北京的什刹海,最能代表广州的往往回答是西关大屋,这类分布于荔湾西关一带的富有岭南特色的清代传统民居,可以说是广州传统文化最真实写照。


这里是老广州人的牵盼,也是新广州人对这座城市的期待,说到底,西关是所有广州人的乡愁,也是我正要找寻真正意义上的广州,浓厚的生活气息不喧嚣、不艳丽,却充满了西关人闲淡的生活气息。


一座城市最可怕的就是没有自己的文化,老祖宗留下的文化到了一些人手里换来的确是老楼大厦,广州相比于北京要好的很多,北京让人永远心痛的是,这些见证了无数金戈铁马和朝代更迭的壮丽城郭,如今却大多已经不存在了,老北京最爱念叨的“皇城根儿”这会儿确实只剩下“根儿”




西关没有充斥着奢侈品牌的大商城,没有写字楼、网红店。现代人所追求的东西,似乎这里都没有。甚至,连本地人也有理由嫌弃,有点破旧的西关,但西关有的东西,别的地方却没有。有时害怕千城一面,便特别沉迷于留住旧时光的老城区。


穿过绿荫遮掩的小巷,两旁的骑楼闯入眼帘,散发着浓浓的西关味道。刚被雨水冲刷干净的街道上,早班电车安静地穿过,在早起老人的寒暄声中,永庆坊也苏醒了过来,传统和现代碰撞、历史与现实交织,作为广州第一个旧城微改造项目,永庆坊是否能成为新式西关“西关风味”与“现代时髦”的代表。






无论是居民楼上老旧的信箱,还是更具有年代感的黄包车、电话亭都是记忆中西关的样子,历史老街中的故事伴随着时光的胶片一幕幕演绎,用思绪怀念,用情感缅怀,说不尽,道不完。


趟栊门隔凡尘事,小院深锁数甲子,西关老屋较为有特色的房门,可以理解为外面的        “趟栊”为防盗门,又因为岭南地区炎热的夏天所以是这样通风的结构。






徜徉在永庆坊,扑面而来的既保留了循旧仿古的传统气息,又像大雨冲刷后的嫩芽透着一股清新,彰显着微改造后的活力与能量,鲜明对比还存在于风格清新的文创商铺与市民生活的烟火气之间,兼容传统与现代,商业与生活,这也许是最好的并存方式了。


现在的永庆坊是商业和古典文化的集合,那14户原住民的坚守,似乎也是对传统文化的坚守,一些老屋却依然保留着,它们经过岁月的洗礼,但在这里发生过的故事不会改变。





发表于 2019-8-2 15:17 13 只看该作者
文创市集似乎也在尽自己的力量还保护着这片老街,这里是曾经的居民区,现在是人尽皆知的网红景点,通过文创让更多的人了解西关文化,一起来保护那仅存的老城,毕竟如果将它们都改变成现代建筑的模样,那么还有谁会记得这里曾有一段故事发生那。




在街角一隅发现了这家岁月邮局,屋内的每一样摆设都有着浓厚的年代感,不知道多久没有拿起过笔书写一封给远方的信,从前车马很慢,书信很远,一生只够爱一个人,这个速食年代知识好像很渊博,物质好像很丰富。只是真正的道德文化,精神文明,日渐凋零。


永庆坊中有一处李小龙故居,在李小龙的童年时期,和广州有一段渊源,可惜的是,由于时代原因,李家移居香港,大屋被划在了培正小学的园区之内。当李小龙在全世界声名鹊起时,人们却遗忘了这座故宅。


走近广州上下九,走进那石板路小巷,门口排起长长的队伍,一位老伯在门口卖一盒盒凉拌鱼皮,这就是著名的陈添记鱼皮。坐在这条石板小巷里,吃着出自那个银发老伯手的鱼皮,吃着一碗绵绵的艇仔粥,夹着传统的广州肠粉,和好友小酌一杯,听着旁边地道的广州话,那就是广州味道。


上下九西关大屋的确也是简陋得很,但一想到店里有广州最好吃的爽鱼皮,就忽略了油腻与水渍。店里只供应三种小吃:25元一碟的爽鱼皮、9元的艇仔粥和3元的蒸猪肠粉。


鱼皮,关键是口感以及调料能否去腥带出鲜味。鱼皮的口感比较爽口,鱼皮有韧劲,调味也比较适中,有点甜甜的,一点也不腥,非常着迷于这种口感和略带一丝甜味的鱼皮,鱼皮不仅腥味全无,冰冻后的鱼皮吃起来还非常爽口,搭配特制的配料,入口极其鲜美。






说到荔枝湾涌,你会想到什么?老广州会说:那里曾经盛产荔枝,亚运会以前那里脏乱不堪,是每年春节时的水上花市,是河边连绵不绝的小吃.....        从龙津西路一转,视野立马变得开阔起来。没有了骑楼的遮天蔽日,沿着河,仿佛一眼就能看到尽头。


泮溪酒家旁边的路进去。进去沿着荔枝湾涌,会有一整排的手工艺小店。你可以继续慢慢的往前走,马蹄糕、钵仔糕、斋烧鹅、鸡仔饼....这些都是广州西关最传统的小吃,五元十元通通带走。


式钵仔糕,透明彩色视感,有十几种味道,软软糯糯有些粘牙,米浆的质感比较厚也很爽滑个人最爱凤梨和椰子...


北有卤煮,南有牛杂,这道街头小吃里,牛肚、牛心、牛肠的骚味被卤汁镇压,煤炉上架着一口大铁锅,肉汁沸腾着,穿着夹脚拖鞋,站在路边,用竹签插着吃,是最地道的吃牛杂姿势。


发表于 2019-8-2 15:18 14 只看该作者
很多人都说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,他们的坏情绪可以被甜品给代谢殆尽。这家百花甜品店始创于1986年,广州真正的老字号店,从第一次到广州接触到这家店,往后每次去广州都会拉着朋友一起来喝糖水,无论饭前饭后,都会特意跑过来喝一碗糖水。

tips:百花甜品

地址:文明路210号(近中山图书馆)

推荐甜品 :芝麻糊、凤凰奶糊、红豆沙、双皮奶、香芋西米、绿豆沙、木瓜西米露、杏仁奶糊 鲜奶木瓜、西米露

※没有移动端收款,只接受现金


这家文明路口最火的糖水铺,哪里有长长的队伍哪里就是百花,每一份糖水甜品都是下单后直接制作的,等候过程也不会超过5分钟,大隐隐于市的小店,经典的糖水已经让这个品牌家喻户晓,每天都排长龙,去晚了好喝的糖水可能就卖光了。




我朋友说你吃糖水就算了,怎么还挑女性的产品下手,我说只要她甜好吃,管他男性女性~水果被加热以后少了一丝酸涩多了一份香甜,加上香甜的牛奶,温热的口感,寒冷的冬天一丝温暖涌上心头。




无论是干燥的冬天还是炎热的夏天,只有一碗甜入心扉的糖水,能安抚躁动不安的心,广东人对糖水的执念就好像,湖南人对辣一样有着最深沉的无法言语的爱。




一碗冰爽口感的紫薯薏仁西米露,薏仁的味道不是能被很多人接受,很多人不习惯薏米,像是有点霉味儿的味道,觉得有淡淡的药味。


与之前对双皮奶的印象完全不同,这个绵实浓香,口感滑顺实在,一粒一粒被煮的软嫩的红豆让双皮奶的口感不再单一,一碗好的双皮奶,奶香浓郁、质地嫩滑,冷藏过后的双皮奶味道更佳让人赞不绝口。


“世界糖水在中国,中国糖水在广东。”在广东,大街小巷遍布各类糖水店,由此可见一斑。广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。




发表于 2019-8-2 15:20 15 只看该作者
东山口,最诗意的广州生活

“有权住东山,有钱住西关”,“东关的少爷,西关的小姐”...关于东山口这两句话足以说明这里的一切,东山口一下子把我从高楼林立的广州拉回民国时期,历史上东山和西关的划分可以追溯到明清两代。东山和西关,花式洋房与西关大屋,政界与商界,权力与财富,现代与传统,各分东西,相辅相成,浓缩的是整个旧时光的影子。

交通:地铁东山口站。


东山口展示着广州这座城市浓厚的文化,也是广州的人文地图,一栋栋历史悠久别墅都是有着自己丰富的故事,我每到一座城市都回去老城区漫无目的的闲逛,仅仅只是为了感受当年那段失去了的城市记忆,新城推倒了旧城,也推倒了一代人的回忆,这片为数不多的老建筑,成为了仅存的城市记忆。


逵园现在被改建成一个文艺却又独特的艺术空间,经常展出一些稍显小众的展览,就是这样有着广州最古老气息的老建筑,适合拍照适合邂逅,适合炎炎夏日寻一丝清凉的好地方,一座城市的记忆可以寄托在建筑的身上,一栋凝聚历史艺术老屋也必将愈发耐人寻味。




逵园一共有三层,一层为展览馆,不定期展出一些画作,二层是原创设计师品牌店,三层是一家咖啡馆,天气好的时候点上一杯咖啡坐在三层的阳台上望向窗外,不负时光不负卿西关小姐的生活也不过如此。




如今的东山幽静没有任何的嘈杂,更像是大城市中难得可贵的一片净土,除了春园和逵园已作为景点开放,其他三大园皆处于闲置状态。我也常常闲逛到东山口,这儿远离了都市喧嚣,对于我而言,这是一处静心思考的好地方。




体面气派的东山,古典雍容的西关,经过岁月的洗礼依旧不失光彩,无风花自落蝉鸣街更幽,繁忙的都市时光,总要留给自己一点时间,远离人来人往之间,让自己沉淀在传统老城区的文化意蕴中,感受广州现代化背后的另一面。看着东山百货,大街,红砖洋房,艺术馆,到处充满老广州的味道。




大都市生活节奏快,东山则是令人流连忘返的慢走胜地,我们可以慢慢地看,细细地品,在暄嚣的世界里,东山是安静之域,但它绝不寂寞。





发表于 2019-8-2 15:20 16 只看该作者
养生冬瓜蛊,解锁火锅新吃法

吃过北京炭火铜火锅,重庆麻辣九宫格火锅,潮汕牛肉火锅,顺德粥底火锅.....还是第一次在冬瓜里涮火锅,广东的餐桌上不可一顿无汤,冬瓜蛊可谓是将火锅和汤融为一体,先和两口汤再放入海鲜和肉类,最后在放入蔬菜,这酸甜健康的汤底值得一试,最重要是尊重广东的风俗能够先喝上一口靓汤。



百搭的冬瓜盅,给重口味的火锅界带来了一股清流,冬瓜冬天滋补夏天消暑,用来打火锅,吃再多也不会上火。


大明虾端上来的时候十分生猛活蹦乱跳的,虾的甜混合冬瓜锅的鲜,大虾大虾你莫怪你是人间一道菜,虽说有些残忍但是还是被它的鲜嫩的味道所折服了。


菜品可以自由搭配,也可以点推荐套餐,猪肚、鸡肉、排骨、牛肉丸、大虾等等,足够两个人扶墙进扶墙出了。






鲍鱼单点是3.8一只,口感很Q弹,直到下锅还在跳舞,海鲜就是要吃新鲜的,        无论是白灼还是下火锅,都十分考验食材的新鲜度,只有新鲜才能最大激发海鲜的美味。


鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,肉质比较的细腻没有什么特殊的味道,鳄鱼肉具有低脂肪属性,鳄鱼肉不但鲜味十足,而且具有润肺、补血、祛湿和补肾的功能,在广东真的是什么肉类都可以被摆上餐桌。





发表于 2019-8-2 15:21 17 只看该作者
艺术在于细节的精妙·扉美术馆

“生活就是艺术,艺术就是生活。”去很多次东山口,这是一座隐藏在大厦里的美术馆,外街有着精美的橱窗,一些是生活中常见的,一些则是年代久远的物品,它的名字听起来就很有艺术气息,叫“扉美术馆”。

地址:广州市越秀区农林下路5号亿达大厦首层、G层

交通指引:地铁1号线或6号线东山口地铁站C出口

开放时间:周一,周三至周日 :10:00—19:00(周二闭馆)

门票:免费


东山口这样的地方,找到这样的文艺美术馆,我一点都不意外,东山的少爷西关的小姐,东山口浓厚的文化氛围,林立的红砖老洋房和苍翠茂盛的植物间,还是能感受这里,独一无二的历史痕迹和与众不同的生活气息。


美好的事物是小众的,它不绝不会随波逐流,特别之处在于在世间审美潮流中逆行而上,闪耀着独特的光,探觅广州钢筋水泥森林里,寻找着这座城市的独特故事,给生活带来不一样的色彩。


艺术家宋冬《无界的墙》展览,虽然现在已经结束,但这面106米超级炫酷的玻璃窗铸成的墙却没有拆,将作为扉美术馆的永久藏品。这面墙其实是和隔壁的市场互相挨着的,一面艺术,一面烟火气,无论多么精妙绝伦的艺术,仔细探究都是来源于生活,艺术并非高高在上,艺术来源于生活,一面玻璃窗前有向往的美好,玻璃窗后有璀璨的人间烟火。




一面数不尽的窗,中间不大的空间里,堆满了生活中的老物件,像是要把所有细小的回忆都聚集于此,生活就是如此,有理想也有琐碎,更多的还是脚踏实地的幸福,往往都是生活的美好来支撑着光鲜的外表。






扉美术馆室内展厅的入口非常的隐蔽,是由一个地下停车库改造而成,螺旋的楼梯把你拉入精彩绝伦的另一个艺术世界。


艺术并不是遥不可及的,而是从生活中发现艺术的存在一起创造的艺术。艺术就在我们的生活里 对生活多一些感受多一些思考多一些不同的认知角度,或许会给你的生活多一些的灵感 ,难道艺术不是看得到摸得到的东西吗?








室内会不定期有一些展览,让艺术走进社区中与生活融为一体,用艺术的方式重新构建邻里关系 让艺术深入生活,使社区成为一个无界的博物馆,骑楼高远图,骑楼是广东地区特有的建筑风格,一段文化一段历史,在这里看得见摸得到。





发表于 2019-8-2 15:22 18 只看该作者
TIT,闹市里的遗世独立之地

tips:

交通:地铁,乘坐地铁3号线、8号线至“客村”,在A出口出站。其他交通:乘坐地铁3号线、8号线至“客村”,在A出口出站。

开放时间:全天开放




城里待得久了,人人都有“都市躁郁症”,想要逃离却又逃不出去,其实寻得一方安宁并非难事,位于客村TIT创意园,似乎是一处在闹市的遗世独立之地。园区内没有车水马龙的闹腾,走在绿树掩映的园区里,瞬间有了时空错乱的意趣。


不远处的小蛮腰,老城区昏暗的黄昏,这里曾经是辉煌一时的纺织厂,现在是闹市中休憩心灵的补给站,每一座城市都有着自己的灵魂,广州在我看来,遍地的文创园都是慰藉心灵的好去处。


遍地高楼阻挡视线,不喜欢冰冷的写字楼,经常让你迟到的电梯,压抑的空间呼吸不到一点新鲜空气,人山人海的CBD已经不再是年轻人心中最酷的职业了,喜欢创意,喜欢自由,也开始喜欢在文创园内办公,在没有太多条条框框的地方自由呼吸。




TIT的前身是纺织厂,一直坚持修旧如旧、尊重历史的原则,保留了纺织机械厂的生态原貌和纺织工业元素,如果一座城全部都是现代的高楼大厦,那才是一座城的悲哀,建筑是一座城文化的根基,        当歌曲和传说已经缄默的时候,广州的老建筑还在说话,建筑是凝固的音乐,是展现无遗的思想和情绪,是活着的历史。


意园的微信事业部广州总部,一千个人心中有一千个哈姆雷特一样,什么样的办公空间可以瞬间打动你,除了文创园可能再也找不到近乎完美的答案了。


我当如这蔓藤爬满了墙,自由自在的生长。在偌大的城市,繁忙的生活中,成为城市里温暖的一盏灯,树德想通过这种方式告诉你:“好好生活,因为总有个人惦记着你好好生活,这里是树德生活馆,我始终坚信这个世界上总有一个人不会忘记你,一定是你的家人,也可能是你的新欢或是旧爱,她会记得你的一切,你的生日她不会忘记,你的一切的一切都会记在心里。


地址:广州海珠区新港西路397号T.I.T创意园创意大道8号树德生活馆

营业时间:周日到周四 9:00-24:00 ; 周五-周六 24小时营业



这里是当今最火的斜杠式店铺,简约的设计风格,众多生活方式的体验,一层的咖啡饮品,原创设计售卖,二层的图书,园艺还有胶囊式的旅馆,大千世界也不过如此,这里却如此的浓缩和精致。




赋予生活品质,让生活高于生活,我相信整洁舒适的环境,让人感觉在这里面读书是一种享受。无论是想单纯阅读或是消磨时间,都能切身体会生活本该有的样子,原创设计、展览、咖啡、书籍、电影、花艺等等,这才是精致生活,你所需要的这些元素。


傍晚的仰光洒进屋子,藤蔓慵懒地生长,想要把原本砖红色的厂房,在黄昏的映衬年都粉饰成温暖的颜色,生活就像一扇摇晃晃的窗,有很多美好的事物等着你发现。




中庭大大的空间,这这个错落有致的阶梯剧场,常有一些原创影片在这里上演。偶尔举行的小型讲座,也会座无虚席。这个开放的阶梯设计,模仿的是国外很多大学的户外阶梯广场,既能让人舒服行走,也可以是休憩之地,还可以走位舞台、剧场之用。




二层的阳光房内有着许多的多肉,形态萌物因为萌的特点,也收到大部分人的喜欢,长得可爱的特点也萌化了许多人的心,我爱多肉,因为它告诉我,只有在黑暗中把根扎深,才能在阳光下绽放出最美丽的颜色。




每个人每一天都有24小时,有的人24小时用来阅读,有的人24小时用于行走,有的人24小时为家人操劳……要让你的每分每秒都精彩”,这也是树德想带给大家的生活态度。







发表于 2019-8-2 15:23 19 只看该作者
晶莹剔透的粥底与火锅相遇

在这次来广州之前,火锅在我的认知里是北京的炭火铜火锅,是重庆麻辣的九宫格,喝过广州的砂锅粥,深知粥在广东可以被烹饪出独一无二的味道,海鲜粥、鹧鸪粥等等,作为一个北方人在广东不断刷新着对粥的认知。


据说粥底火锅的粥水也是非常有讲究的,不仅仅是家中正常的白粥,鸡汤加辅料熬成上汤,然后隔去汤渣,和米浆混合而成,吃粥底火锅看似清淡的白粥却饱含着精心的制作




没有一头牛可以活着走出广东,牛肉在这里就像在雕刻一件艺术品,一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌。用筷子一撩滑进漏勺,翻掂几下,趁着热气在沙茶酱中一滚,随即送入口中,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感,让人回味无穷。




牛肉丸可谓是Q弹十足,总能想起食神电影里的画面,虽没有那么夸张,牛肉丸可以在锅里煮的久一些,肉质也不会变老,反而越煮越弹,吃的时候最好用筷子扎起来吃,不然小心到嘴边的肉溜走。


打入一个鸡蛋,充分的搅拌,让鸡蛋液包裹每一块牛肉,这样下入锅中,肉质中的水分不会更快的流出,更加的鲜嫩更加的可口,肉质的鲜嫩才是保证一顿牛肉火锅的关键。


蛏子和鲍鱼可以给粥底提鲜,鲜活的海鲜像其他美食那样特别的味道刺激着你的味蕾,但是海鲜独有的鲜,是其他食材无法追赶的,也就单单一个鲜字,让海鲜在火锅中更受欢迎。






将肉类加入白粥一起烹煮是广东人的创举,平凡朴素的白粥,加入肉类后,快速涮煮后细腻滑嫩,长时间炖煮则滋味丰厚。





发表于 2019-8-2 15:24 20 只看该作者
K11-用设计撩起这座城市的万种风情

IN ART WE LIVE,1楼的艺术小空间,一个迷幻犹如夜店的光影空间,美貌才华一身的艺术圣地,K11不愧是广州最具艺术感的商场,从里到外都被浓浓的艺术气息包裹着


每一楼层均设定了不同的主题业态规划,负一二楼为时装配饰、食艺盛会,一二楼为拍照圣地、时尚名牌,三四楼为美容服饰、空间艺术,五六楼为都市农庄、国际影院,六七八楼为大牌餐饮。













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