| 午餐：寻味顺德·珍之宝御品（容桂店） 地址：广东省佛山市顺德区容桂东堤路君润商业大厦君领广场401、501铺  广东人喜欢“喝茶”，更爱吃那让人根本停不下来的“茶点”。今天给大家安利一个“寻味顺德”的新晋网红打卡点——“寻味顺德·珍之宝御品（容桂店）”！这家位于广东省佛山市顺德区容桂东堤路君润商业大厦君领广场4楼和5楼的“珍之宝御品”虽然是一家开业不久的新门店，但因为“珍之宝”是老字号，一楼门面的等候区都坐满了“嗷嗷待哺”的食客，人气超级旺！   “珍之宝御品”内部超宽敞的用餐环境和无比精致的装修细节，都深深地折服了我。这里不仅有大厅位和小包厢，也有更私密的包房，可以满足不同人群的需求！最赞的绝对是无敌的大江景，视野超好的落地玻璃窗将的户外的明媚引入用餐区，吃货们的心情都会变得好好！        推荐菜品：网红迷你小白兔（16.8元/4只）自带仙气的嫦娥宠物玉兔下凡拉！不过不要被这萌萌哒卖相欺骗了哦，其实颜值超高的本尊是杏仁冻哦！口感Q弹滑嫩很好吃！   推荐菜品：冰镇咕噜肉（48元/份）酸酸甜甜很开胃的咕噜肉是一道传统的粤菜，珍之宝御品在这方面进行了改良和创新。首先每一块咕噜肉都是肉，没有骨头！吃起来啖啖肉的感觉，爽飞了！橙金色的咕噜肉和放置在晶莹剔透的冰块上很是好看，而且脆皮经过冰镇后更加清爽不油腻！  进店必点：金箔姜撞奶（28元/份）顺德的“双皮奶”也许更有知名度，但真的超级推荐有机会一定要尝尝“姜撞奶”，因为这是一款可以“见证奇迹”的点心！当牛奶遇见姜汁，奇妙的化学变化产生了，两款液体相遇几十秒竟然就变半固体了！香、辛、辣的浓浓姜汁在鲜牛奶的“宠溺”下变“温柔”了不少，一口口吃下去暖胃又暖心！   |
进店必点：泉水自磨豆腐花（23.8/份）豆腐花不是稀奇的玩意儿，好吃的豆腐花基本上泉水也是标配。我也算是“阅豆腐花”无数的，但珍之宝御品的出品却是让我惊喜不已！首先，特调的黑糖浓汁甜得很纯粹也很滋养！必须说明在南方吃豆腐花肯定是甜的，这点不接受反驳！媲美果冻的质感既嫩又滑且不碎，一改我对豆腐花固有思维了！ 推荐菜品：至尊黑松露小笼包（28元/5只）小笼包不算是稀奇的玩意儿，而且严格来说小笼包也不能算顺德的传统点心，但能被冠以“至尊”肯定有特别之处！5只黑得发亮的小笼包是有点挑战了我对小笼包的传统审美……营养成分极高的黑松露不仅让传统的小笼包“咖位”升了不少，最重要的是让皮薄多汁的小笼包的滋味变得更加丰富。   其他菜品石磨原米斋肠粉（8元/份）：吃起来薄、爽、滑、软！  蔗糖马蹄糕（10.8/份）：清甜爽口，能看到马蹄丝哦！  金箔黑珍珠蛋挞（21.8元/3只）：软糯Q弹的珍珠+真金箔，很奢华呢！  金汤东星饺（23.8元/3只）:造型实在太逼真，不忍下口！  御品虾饺皇（28.8元/4只）：能看到每只虾饺都有一只虾哦！  避风塘虾饺皇（28.8元/6只）：浓浓的蒜香、酥脆的口感，别有一番滋味！  竹炭燕麦煎薄撑（21.8元/份）：黑色的薄撑第一次见！  豉油风爪（21.8/份）：好吃到我拍个照回来就被“光盘”了！  TIPS【营业时间】08:00-14:30、18:00-21:00（周一至周日）【人均消费】100元  |
妃妃林
金汤东星饺，是鱼的造型耶
2019-9-24 15:48
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又见美食诱惑！
2019-9-24 15:16
| 晚餐：东灶鱼头火锅(大良中怡店) 地址：广东省佛山市顺德区大良近良居委会永同路1号中怡名都广场首层18-21号铺    说起火锅，大家的第一反应可能会是现在风靡全国并蜚声世界的重庆火锅。殊不知早在清朝雍正年间，在广府菜的重要发源地、久负鱼米之乡盛名的顺德也已经有独树一帜的粤式火锅了！   内部装修：中式宫廷范儿这家位于佛山顺德大良中怡名都广场的“东灶鱼头火锅”虽然是一家开业不久的新门店，但因为“东灶”是老字号，所以人气很旺！内部超宽敞的两层用餐环境和无比精致的装修细节，都深深地折服了我。    这里不仅有小包厢，也有更私密地包房，可以满足不同人群的需求！   在浓浓宫廷风的餐厅里大快朵颐，绝对是一种”朕“的享受！    推荐锅底：红汤鸳鸯锅（49元/份）“东灶鱼头火锅”有六款锅底供选择，按照辣度从高到低分别是：滋补红汤锅→激情椒麻锅→天麻鸳鸯锅→红汤鸳鸯锅→海鲜金汤锅→养生天麻锅。超级推荐“红汤鸳鸯锅”，一方面可以满足不同的口味需求，另外也方便同时尝试两款不同的汤底，完美！红汤锅底辣而不燥，海鲜锅底鲜而不腥！除了来店里涮火锅，也可以直接买真空包装的锅底料回家哦！   |
镇店之宝：鱼头（36元/斤）据店家介绍，一年在“东灶鱼头火锅”被食客消灭掉的鱼头达5850356颗！“鱼头”绝对是当之无愧的镇店之宝！珠三角虽然是传统的鱼米之乡，河鲜的烹饪也远近闻名，但若论国内最棒的“鱼头”原材料，无论是质还是量都得是千岛湖！东灶的鱼头均来自千岛湖这个优质水源地，而且每日现杀绝不过夜，新鲜度杠杠的！一般来说1斤有2颗鱼头，每颗鱼头都被从中间切成左右两面。所以一人一颗的分量刚刚好！只要点了“鱼头”，那么它绝对就是头盘！因为鱼头涮起来有点讲究，所以做“甩手掌柜”吧，安安静静让店员提供全套的“涮鱼头”服务吧！    推荐菜品：至尊虾滑（42元/份）虾滑不算是稀奇的玩意儿，但能被冠以“至尊”肯定有特别之处！一碟青虾打成的虾滑不仅分量十足，还在上面用金黄剔透的蟹子点缀成“东灶”的店徽。因为自己有点笨，所以还是店员帮忙把虾滑团成丸子形状放入锅中。虾滑从汤底飘起来就可以吃了！虾肉和虾泥的比例刚刚好，口感爽脆且虾味纯正，鲜美！  推荐菜品：健美雪花肥牛（68元/份）肥牛现在基本上是涮锅的标配了吧？这道“健美雪花肥牛”可以说是全店定价最高的单品，是否物有所值呢？第一印象是颜值，摆盘可以说很精致了！下面有冰块保鲜，上面红白相间的花纹很是诱人。下锅涮烫15秒，肥瘦相间脂肪含量适中，入口细嫩香滑，完全停不下来呢！  其他菜品：黄喉——口感爽脆很惊艳  鸭血——零气泡超级细腻  猪腰——滑嫩爽口化渣  猪脑花——又绵又滑有弹性  自制魔芋——Q弹又健康  茶位——特色八宝茶（5元/位）  味碟——五味杂陈（4元/位）  最爱赠品：五彩冰粉大快朵颐之后，来一碗看上去透明亮晶晶、咬下去爽滑Q弹、喝汤汁沁润心脾的五彩冰粉，幸福感满满！  TIPS营业时间11：00-21：30（周一至周日）  |
游玩：清晖园地址：广东省顺德区大良镇清晖路23号 清晖园为我国南方古典园林艺术的杰作，与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫山房）、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南园林的代表作，为省级文物保护单位。清晖园的布局既能吸取苏州园林艺术精华，又能因地制宜，环境以清幽自然、秀丽典雅见称。园林经龙氏数代龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿、龙渚惠等五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。   整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称，园中有园，景外有景，步移景换，并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。现有的清晖园，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地。   清晖园主要景点有船厅、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、狮山、八角池、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沐英涧、留芬阁等。    |
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