青稞炒熟,磨成面之后就是大名鼎鼎的糌粑了。内地游客说的糌粑,一般是指青稞面加酥油茶、酥油、糖或者盐以及其他坚果之类,然后捏成团那种,糌粑是青藏高原上最最重要的地方食物之一。但很多内地人吃不惯,口感不好,而且酥油会有腥味,但纤维含量高、热量高、营养价值高,是青藏高原上最最最重要的食物。青稞面,也可以直接干吃,或者用开水冲,煮粥,用糖拌,都行。因为青稞面本身就是熟的,怎么吃都可以。但是,因为青稞面已经炒熟了而且膳食纤维含量高、没有粘性,不能像小麦面一样,做成各种各样千奇百样的面食。大多数常年混迹高原的老司机必备食物之一。当年疫情,没有糌粑(青稞面),估计都活不下来。 一图胜百言,去年阿里中线自制的糌粑,青稞面+酥油+茶水+葡萄干+冰糖+红枣。也可以加其他坚果,甚至辣椒面、榨菜之类。 |
变天了,赶紧洗个头。果然,下雨了。一会儿就停了,又把充气气枕洗了洗,好久没洗了,都变色了。这个气枕还是挺耐用的,用了几年了,同一时期买的这个牌子的自动充气气垫早已经寿寝正终。气垫记忆海绵没有记忆效应了,而且鼓包了,里面的记忆海绵像抹布一样了,也不知道怎么处理,直接扔了。后来,再也不买自动充气气垫了。 这种地方怕过堂风,栓了3根风绳,其中一个角是石头(6-7级风,这种用石头压不顶用),又把大部分东西拿帐篷里了。不管其他骑友怎么扎营,我对大风是很有心理阴影的,扎营被大风干了太多太多次了。只要室外扎营,不管天气怎么样,也不管天气预报怎么样,必然固定帐篷。 |