此行西去大约10日,行程大概5K多公里.自驾.美食功课初略做了一下。天府之国,美食早已提高到文化的高度。加上平素里素好美食,可十来好友大快朵颐,也可三五好友细细品位。 乘5路、27路等车,在“青羊宫”下车。一定要点红味锅,白味相对红味差太远了。谭鱼头在 中国各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊宫的这一家是总店,味道是最正宗、最地道、最有 老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳,点鱼头时最好点净鱼头 ,虽然贵,但更好吃。之所以要中午去,是因为晚上人多,要排队等半天才能有这个口福。 网上是这么介绍的,总店的,正宗的。吃后的感觉:很谭很鱼头/,这照片里的个净鱼头,吃起来真滴很巴适。 https://blog.sina.com.cn/s/blog_506c2bc501009cqa.html [ 本帖最后由 白云我是黑土 于 2008-5-5 18:45 编辑 ] |
夫妻肺片 创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。 吃起来总是够味,虽然只是谭鱼头总店吃的,不知是不是他们店员出去买的还是自己做的。 [ 本帖最后由 白云我是黑土 于 2008-5-5 18:28 编辑 ] |
https://nings.cn/2007/12/22/yajianbang.html 成都好吃嘴 看《请将我遗忘》这个片子,纯属偶然。本来决定了轻易不看国产片,看到海报写改自慕容雪村的《成都,今夜请将我遗忘》,尽管我看这个小说是在很久之前的大学时代,情节已经毫不记得,但还是忍不住看了。片中讲述的是一段纠结的感情故事。具体怎么纠结的本文无意探讨,里面的一首主题曲,却让人听而难忘。 这首叫做《成都好吃嘴》的方言歌曲,把成都的各处小吃连串起来编为歌词,回忆起大学时代的偶尔腐败一次的小吃生活,让人心里一热。Google了一下,这首歌的原唱是“牙尖帮”,在优酷网有他们的一些其他视频。网络上永远是人才济济啊。 后来看到影评,说这部影片脱离了原著,我庆幸,我已经不记得任何原著的情节。这部作品不需要让我印象深刻,但至少,为了重温一遍那首弥漫校园气息的主题曲,我都愿意再看一遍。 (使用RSS阅读器的朋友,请点击这儿查看视频) 成都好吃嘴 歌词 视频:https://nings.cn/2007/12/22/yajianbang.html 跟到苍蝇儿飞跟到飞哥追 成都的欺头耙活大街小巷 多的起堆堆那就要看你 眼睛好不好身体好不好 整不整得下涨不涨的到 注意你找到确适84安逸的又涨不下的 迅速与飞哥联系帮你消化…… 华兴街的麻辣烫 锅锅端了还在香 多半只有三河场 才买得到正宗绞绞糖 文殊院旁边甜水面 还只是卖两块五一碗 马鞍路建工电影院 肥肠粉加节子不要钱 切面挂面拉面 就在西南民族学院 味道84得惨 九眼桥河边大头菜锅魁黑咸 新华职中公共厕所的对面 加了果酱的蛋烘糕味道好甜 “823”后面的冷串串 吃完不敢喊老板数签签 人民商场后面卖的沙锅饭 添饭不要钱真的想起都划算 商业场后面的巷巷儿里边 卖冰粉的小妹数钱时候 笑得很牙尖 飞哥:“味道硬是安逸,84, 老板老板 再给我整碗肥肠粉 打个心肺汤,加两个节子哈, 搞快,搞快……” 咸烧白太难捻 粉蒸排骨味道很酸特色菜游乐圆 东主寺的汤圆又大又圆我喜欢 牛市口的那家蕃茄煎蛋面 老板经常要搞忘多放一个蛋 茶店子豆汤饭憋憋赚钱 开了家分店地点在双楠 在伊藤洋华堂买的烤香肠 每次都是吃完才发现有点烫 青石桥刀削面生意很忙 掺茶的那个小伙子 [03:14.30阴到沟兑老板娘 小工:“嘘,买主你标去 告我们老板哈,我把面汤 给你掺宽点,牛肉都要给 你多放几砣~” 俗话说得好,身体是革命 的本钱,人是铁饭是钢, 一顿不吃都饿得发慌。那 么希望各位来到成都能够 耍的好,吃的好,涨的饱 ,到处欺头吃,天天有火烤 !好的各位我们就此别过, 后会有期~ 另外说一下,网络上那个女声的唱这歌觉得很不好听。这牙尖原版的才好听。才地道。 |