新加坡游记精彩新加坡，感受多民族的文化和美食（持续更新中）

新加坡的标志--鱼尾狮
我和阿呆有段时间没有一起旅行了，上个月他要去澳门出差，我觉得这是个机会，开始想的就是和他一起去澳门。后来我在网上查机票，看到了港龙航空及国泰航空推出的 “一趟旅行、畅游两地”的活动，去东南亚一些旅游目的地，经香港转机，只需持有第三国有效签证（不需要港澳通行证）便能在香港免费停留七天，不仅便宜，还可以在两个地方畅快游玩。另外从香港机场就有直接到澳门的船，坐四十多分钟就到澳门了。都不用提取行李，在买船票的时候出示行李牌，行李就直接上船了，下船时提取行李，很方便！我和阿呆商量了一下最后选择去新加坡，这个国家我们俩都没有去过，很感兴趣。
我们俩新澳港的行程是这样的：
10.21 北京-新加坡 在香港转机，香港机场很好逛，转机时间很快就过去了。
10.22 在新加坡游览一整天。
10.23 上午到机场，从新加坡到香港，在香港机场直接坐船到澳门。
10.24-27 在澳门吃喝玩乐
10.28 一早坐船到香港，去翠花茶餐厅喝了奶茶,吃了猪扒包,又到许留山吃了碗芒果河粉和杏仁黑芝麻糊。剩下的时间就贡献给化妆品产业了。晚上搭乘港龙航空回到北京，结束旅行。
上一篇详细说了澳门的旅行，香港的游记以前写过很多。本篇来详细说说新加坡吧~ 我们在新加坡逗留的时间不长，加在一起不超过40个小时。没去浪淘沙，我们选择去感受新加坡多民族的文化和美食。
10.21 我们到新加坡樟宜机场时已经晚上八点了，坐地铁到我们住的酒店安顿下来已经九点了，没特意去那里，就在酒店对面的“新海山”美美的吃了一餐。还好上午搭港龙的航班从北京到香港时，吃到了我无比期的待港龙航空机上美食，非常不错，营养搭配得也很好。甜品是哈根达斯冰激凌。比起冰激凌我更欣赏港龙航空在热红茶里放新鲜柠檬的态度。

香港机场挺好逛的，转机时绝不会无聊。

10.22 牛车水唐人街--小印度--甘榜格南阿拉伯街--玩具博物馆--莱佛士酒店--滨海艺术中心--鱼尾狮公园--回到酒店又去新海山搓了一顿。
从我们住的地方在中峇鲁，坐两站公车就能到牛车水唐人街（China Town）地铁（NE4）牛车水也有站。从牛车水搭乘地铁到小印度（Little India) 站（NE7）下车。甘榜格南与小印度隔Rochor河相望，顺着阿拉伯街一路步行过去。离开阿拉伯街，我们看着地图往历史建筑Raffles 饭店走，在他的边门街道里发现了一个可爱的成人玩具博物馆，还吃了一餐超好吃的海南鸡饭。饭后步行到滨海艺术中心，鱼尾狮公园就在它边上。
10.23 上午离开新加坡
备注：2012年11月13日汇率 1新加坡元=5.1062人民币元
下面开始看图说话了啊~新加坡的部分，从新海山说起吧~

这家餐厅就在我们住的酒店对面，没有事先了解，就觉得这家餐厅的人气挺足的，看着还不错就进去了。点菜的时候看到菜单上印着好多店家与明星的合影。我和阿呆都觉得这家的菜做的很好吃。在这里吃过一次饭后回到酒店上网查了一下这家餐厅。发现这家还挺有名的。被称为“明星饭堂”，张惠妹、F4、郑伊健、莫文蔚、舒淇都是常客，五月天更对这也是情有独锺。怪不得菜单上有那么多明星的照片呢。
特别说明：我把两顿吃的菜品合在一起说了啊，千万别再留言说：怎么一顿吃那么多，这样的话了哈~

没来新加坡之前就听说这里的黑胡椒炒蟹很有名，号称新加坡第一美食。已经在新加坡了，这道菜必须得点啦~ 我们点了一只蟹，一公斤多一点，炒完了好大一盘啊，我家阿呆不爱吃螃蟹，他说这一大盘都是我的，虽然我喜欢吃螃蟹，可以这一大盘对我来说也是个挑战啊！

做黑胡椒蟹用的螃蟹都是鲜活的斯里兰卡蟹，60新加坡币一公斤，一只蟹大概一公斤多一点。

好大一块蟹肉，吃着别特多过瘾了，蟹肉吃起来是鲜甜的。微焦辛呛的黑胡椒，香味扑鼻，让人无法抗拒啊。

炸鱼蛋，特别的好吃，鱼蛋那个弹，那个滑啊，真的是我目前为止吃过最赞的鱼蛋了。蘸着辣辣的三八酱吃，味道真的好极了！

娘惹蒸青衣，青衣是一种鱼的名字，它鲜活的时候特别好看，就像上图的“画中画”里的图片一样。煮熟了就不美了，只剩下鲜嫩了。青衣鱼(类分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，肉质黏胶，十分美味。这种鱼我一共吃过两次，一次是五年前在海口，再有就是这次了。
娘惹蒸青衣，用娘惹辣椒酱炒熟洋葱和西红柿然后淋在蒸熟的鱼和豆腐上，味道很东南亚~

肉沫炒臭豆，点菜的时候看图片以为是蚕豆呢，一吃发现不吃，很脆，很嫩，吃着一点也不臭。有朋友在微博上告诉我，这个臭豆吃着不臭，但是第二天排出来的时候就臭了，可以带走身体里的一些杂质，对身体很好。
糖醋芋头，糖醋汁包裹着外酥里嫩的芋头，好吃~ 以后我在家也可以这么做。
老黄瓜煲排骨，不知道这是一种什么黄瓜，真的很老，皮很厚，煲汤确实不错，喝汤的时候觉得很甘甜，在汤里发现了鱿鱼干，找到了答案。
星洲海鲜炒面线，量大、料足，面线很弹。

薏米水和椰子汁

真心觉得这家餐厅的味道做得很好~
新海山海鲜餐馆
Block 55, Tiong Bahru Road, #01-59, Singapore 160055 (Link Hotel對面)

镜头切：牛车水唐人街

看到烧腊就知道到唐人街了，牛车水是新加坡的唐人街，是华族祖先飘洋过海来到新加坡，自1821年逐渐形成的聚居地，这里有很多适合华人口味的美食。我上午十点多去的，有一部分的商铺还没有开门呢。随便吃了点东西，味道都还不错！


点了碗鱼丸粉当早餐，这粉看起来清汤寡水的，但很鲜。有点后悔点汤粉了，吃了几口利马出汗了。

鱼丸隔壁的师奶冷豆花，点了份榴莲味道的豆花，好吃呢！

各种水果组合

到了东南亚要多抓住机会多吃榴莲呀，榴莲性热，吃多了上火，配合性凉的山竹吃正合适。
镜头切：小印度

都是好吃的呀

斯里兰卡蟹看起来好好吃的样子，一公斤一只啊，偶还没吃过那么大的呢！要流口水了啦

玩的相当的不错，这样的旅行还这是挺有质量的