钛锅只能烧水泡面,煮饭麻烦。铝锅就好的多。 我最近入了个700ml的小钛锅准备配合酒精炉来做饭。当一两日游用装备。 |
钛比铝更食品安全。 |
钛确实比铝安全得多,这个没有问题。老年痴呆症的发病原因之一就是铝元素在体内的堆积,因为身体无法代谢铝,全部会堆积起来。所以铝还是越少沾越好。至于涂层的问题,如果是特氟龙的还好,可以看出来。但是硬质氧化膜的还是算了,镀过没镀过?膜厚有多少?剥离强度如何?镀层是否均匀?工艺是否达标?是否会和加热的某些食物起反应,消耗膜厚?根本看不出来!退一步讲,即使镀层没问题,镀层在使用一段时间后被磨没了,你也无从知晓。钛的话就安全多了。钛的生物兼容性极强,是唯一的一种完全不会引起人体排斥反应的最适合替代骨骼的金属。 |