[火枫美食]非常简单的韩式泡菜----超级方便+超级下饭+超级美味！

报名ID ：瑷琦
所属俱乐部：8264
参赛作品名：非常简单的韩国泡菜----带到户外去吃超级方便！
美食制作地点：家里作好，带出去吃，美味、方便、超级无敌棒啦！（每次出门都带！ 每次都是一抢而空 ）
联系方式： aiqi5523@126.com

配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖

准备材料：白菜、萝卜、辣椒、大蒜、葱、生姜、刺海松、盐、鱼虾酱汁

步骤：

第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。

第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。

第三步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了

第四步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。

做完后就是这个样子的咧！拌饭吃蛮棒地说！ :jjkjljkl1

2007-9-25 10:18 上传

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的确够简单!!:)

:funk: 图片太少了

原帖由 花旗 于 2007-9-25 21:04 发表 :funk: 图片太少了

补不了了...再补图图的话..我估计要吃一年的泡菜了~~

原帖由 瑷琦 于 2007-9-26 09:21 发表 补不了了...再补图图的话..我估计要吃一年的泡菜了~~

;P 一看就是个笨孩子，你不会把制作过程逐一拍摄挂上来

原帖由 花旗 于 2007-9-26 13:39 发表 ;P 一看就是个笨孩子，你不会把制作过程逐一拍摄挂上来

哈哈哈，小丸子爷爷～～

口水都流了

原帖由 花旗 于 2007-9-26 13:39 发表 ;P 一看就是个笨孩子，你不会把制作过程逐一拍摄挂上来

当时就一个人嘛.....没人有给我拍~~ ......

原帖由 香皂泡泡 于 2007-9-26 14:02 发表 哈哈哈，小丸子爷爷～～

小丸子爷爷

原帖由 慕容鬼 于 2007-9-26 14:31 发表 口水都流了

嘻嘻... ...这是正常现象~~