丽江蜜饯介绍: 丽江蜜饯种类很多,在此试举一些:冬瓜蜜饯、梅子蜜饯、小白芨蜜饯、辣子蜜饯、红薯蜜饯、番茄蜜饯、木瓜蜜饯、海棠果蜜饯、莲藕蜜饯、茄子蜜饯、柚子蜜饯、桔子蜜饯...... 丽江古城百岁坊46号五十多岁的老大妈是做蜜饯的高手,家庭作坊。家里几口大锅冒着热气,屋里弥漫着香甜。小偏房里放满罐子,贴着标签,大概有几十种,稀奇古怪的,光李子蜜饯就分成青李、红李、黄李。 “蜜饯四天左右就吃得了,说来容易,其实工艺复杂得多。早先没有什么番茄、辣椒、胡萝卜,后来物产富余,放着可惜,才有人开始试着做。现在什么都讲稀奇,不稀奇就跟不上喽”,李大妈高兴地说。——丽江美食攻略 丽江滇马户外旅游网 推荐店名:诱捕馋客 地址:七一街关门口12号。(小吃一条街方向 |