我自制的甜酒酿～～

小时候的印象里面我爸做过有四次，也没现在那么复杂的成分，什么枸杞这些都没有的，感觉比现在的好吃，口感也更好。

　　说了半天什么米都没交代，按照外婆说的是用糯米做了
　　

原帖由 野战军 于 2007-7-11 13:42 发表 　　说了半天什么米都没交代，按照外婆说的是用糯米做了　　

一糯米做出的好吃 ，但也可以用一般的大米

知道了，我今天还特意问了家在农村的同事，说是绝大多数的米酒都是最普通的早米做的 :) ，家家都做很多，装入坛里埋在地里隔年拿出来吃，当然也会在儿、女出生时埋上几坛待日后儿、女嫁、娶时取出。:)

酒酿是不是醪糟啊？四川很多的，北方比较少，现在也有了。

原帖由 月吟风舞 于 2007-7-11 23:02 发表 酒酿是不是醪糟啊？四川很多的，北方比较少，现在也有了。

对头~只不过叫法不一样

当初就那个酒酿说法还真让我把小妖给看高了，当成酿酒去啦
早说是醪糟就什么都明白了嘛 ；）

原帖由 飞禽走兽 于 2007-7-11 23:50 发表 当初就那个酒酿说法还真让我把小妖给看高了，当成酿酒去啦早说是醪糟就什么都明白了嘛 ；）  ...

就是啊...我一直说是酒酿...但你非要说我去酿酒...服你啦

一直喜欢吃酒酿.......

甜白酒，又是一个回家必吃的东西