野外求生漫谈之十九——国内常见野菜及识别要点

10、阿拉伯婆婆纳。玄参科婆婆纳属。

2018-3-25 15:28 上传

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阿婆纳现在开得最是繁盛的时候，嫩苗是可以吃的，但其实没有多少人吃。倒是因为常见和特别漂亮，顺便说一下。

春天一到，就可以见到田间、地头、路旁，开着一片又一片蓝色的小花，就是它了。

2018-3-25 15:29 上传

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阿婆纳的名字来源于它精巧的花朵，一共有四片，一片浅色，另个三片渐渐变蓝，上面的纹路特殊，像古时候老波婆做衣服的针脚，所以叫婆婆纳。

还有一种开紫色花的，那个没有阿拉伯，就叫婆婆纳。

婆婆纳的果实也是超好玩的，有兴趣以后可以找来看看，会给你一个惊喜的。

向往Nirvana_1 发表于 2018-3-25 15:31 10、阿拉伯婆婆纳。玄参科婆婆纳属。

啧啧，阿婆，这几天开花了

好像见过荠菜，不太敢确认

11、南苜蓿 豆科苜蓿属。

2018-3-27 09:39 上传

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这是江南顶顶有名的一种野菜，因为开金色的小花，所以被称为“金花菜”。

非常多，很多老人在春天一直在找这种野菜。

2018-3-27 09:43 上传

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最为奇特的地方在于它螺旋形的种子，非常罕见。

12、刺儿菜。菊科蓟属。

2018-3-27 09:54 上传

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全国各地都生长，叶子边缘有小刺，有毛。


还有它大哥也是野菜，叫大蓟。

13、大蓟。菊科蓟属。

2018-3-27 10:04 上传

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花儿特别漂亮的一种植物，也就是大刺儿菜，意思是刺比刺儿菜多，混身上下全是刺。

14、车前草。车前草科车前草属。

2018-3-27 10:09 上传

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这个大家都很熟悉了。有三种：大前车、平车前、北美车前，叶子长得不一样，厚薄也不一样，但都可以吃。图片上这种是大车前。

种子特别有意思，像胶囊一样，是有名的中药“车前子”，可以清火。

15、蔊菜。十字花科蔊菜属。

2018-3-27 10:21 上传

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全国各地都有这种野菜，如果现在你到野外去，随处可见，一簇簇的生长。

对一般人来说，蔊菜有好几种，果实差异很大，除非结果了，不然有点难分辨。

16、野豌豆。豆科野豌豆属。

2018-3-27 10:28 上传

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这种野菜从古时候到现在都非常有名，跟《诗经》和古时候的伯牙和叔齐都有许多事故。

2018-3-27 10:27 上传

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也很好认，羽状叶，小叶上有小刺，有卷须。

野豌豆有三种：救荒野豌豆、广布野豌豆、四籽野豌豆，想要分辨就不太容易了。主要区别在于它们的花，有很大的不同，就不细说了，想知道的可以自己查一下。图片上的是救荒野豌豆。


野豌豆不能长期吃，不然会慢性中毒，开花的时候野豌豆的毒性尤其大，不建议再吃。