 暂未成熟的咖啡果 印尼是咖啡豆原料的产地，最闻名的自然是猫屎咖啡。 猫屎咖啡，是印尼特产。 最早来源于18 世纪初，荷兰人在印尼的苏门答腊和爪哇岛建立咖啡种植园，但是禁止当地人采撷和食用。 当地人无意中发现麝香猫爱吃咖啡树的果子，但是往往拉粑粑的时候咖啡豆会因为没有被消化而被原封不动的拉出来。 备注：咖啡果被消化掉是果实外表的果肉（就是图中红色的果肉部分，这恰恰也是人们烘焙咖啡豆要专门舍弃的部分），坚硬无比的咖啡原豆因为无法被消化吸收则被麝香猫原封不动地排出体外。 这下好了，各取所需，吃不起庄园主的自然咖啡果，就吃麝香猫拉出的完好无缺的咖啡豆，竟然发现豆子经过猫胃的发酵，熬制出来的咖啡比普通咖啡豆更香醇可口。 原来除了胃部发酵，麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当食物，它自己就先给进行了一次质量筛选。 从此，当地农民一到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便。 渐渐的，猫屎咖啡就声名远播了，成了咖啡市场的宠儿。 |
 麝香猫吃咖啡果 | 网图 但现在要想找到纯正的猫屎咖啡很难，市面上85%的猫屎咖啡都是假的，利润太高（“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆卖800多元，只能泡4--5杯咖啡，冲泡好的一杯售价在中国约200元人民币，在英国一杯要500人元民币，即便在印尼本土，也要150元人民币），故很多只是贴牌。 即便是真的，也是人工养殖的麝香猫，被逼着每天不停地吃豆子，喂给它们的豆子是些随随便便的豆子，不求品质，只求过一次胃。 真正野生麝香猫产出的咖啡豆非常少，因为麝香猫食量本身是很小很小的。 还有些商人为了追求噱头，学着猫屎咖啡搞了些什么大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鸟屎咖啡。 嗯，回头写个关于咖啡的专文好像也挺不错。 阿贡带着去了半山腰的一处可以看到伊真的简易小亭子休息，端来一杯当地熬煮的的咖啡品尝。 |
 饮料包含在团费里了，不用单独给钱。还可以，就是不敢喝多了，怕拉肚子影响明天的活动。 其实现在已经有点肚子疼（一喝咖啡就肚子疼），因为很饿还很困我不想喝咖啡我只想吃饭和睡觉。
我说自己上去只用了一个小时，阿贡说这是很快很快了，只有欧洲人才能这么快。 但我下山慢啊，太难了，好几次我都滑下去收都收不住，费脚费膝盖。他就笑。 阿贡很厉害，从来没有学过英语，全是靠带游客，外国人跟他交流，他自己慢慢学会怎么说。 他现在跟着客栈老板带游客，他的梦想是有一天可以自己独立当老板。 脚踝后面磨伤了，很痛，没有创可贴，我把袜子脱下来垫着，好一点。
11点半终于吃到了饭，饿死人了！这个餐厅也是够了，一进去就开始放日本歌。 |
 身上的银链子全变黑了，以前是接触到含硫的水才会变色，但在伊真，仅仅接触空气就黑得如此彻底。 虽然有严格保护措施，但喉咙仍然一直很痒老想咳嗽，持续了很长时间（第二、三天还有症状）。那些矿工常年在这样的环境里，肯定个个都积劳成疾。 好些人都觉得火山湖区域是硫磺气体最浓烈的地方，即便带着过滤面具，半小时就得回到山顶呼吸新鲜空气，否则身体非常难受。 硫磺燃烧时生成无色有刺激性气味的二氧化硫气体。 二氧化硫危险性类别为三星，通过呼吸系统侵入人体造成伤害，皮肤或眼接触发生炎症或灼伤。 大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息。 极高浓度吸入可引起反射性声门痉挛而致窒息。 长期低浓度接触，有头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等，部分人会有牙齿酸蚀症（基本矿工的牙齿被二氧化硫气体熏成了黄色）。 ——我这也是鬼门关走了一遭呀，地狱之门游览记！ 还是挺危险的，幸亏准备了过滤器，如果没有防护措施，在如此高浓度的环境下，可能会发生： 二氧化硫急性中毒（轻度）：流泪、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等。——我觉得自己已经中毒了，这几个点全中。 怎么急救？ 用清水冲洗眼睛——可惜现场只有强酸湖，眼睛不要了么？ 转移到清新空气的地方——搞不成。 二氧化硫急性中毒（严重）：数小时内发生肺水肿。 今 日 小 结 这是我第一次用amazing来形容一个地方。 惊奇之旅，太壮观了。 昙花一现的蓝焰、散发着恶臭的地狱口、以支付健康为代价硫磺矿工，能腐蚀掉金属的火山湖...... 伊真，这样一位危险又惊艳的美人，只能属于大自然的神作。 |
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