到第楼

用摩卡壶去煮咖啡，都很苦吗?

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yoxu

yoxu 四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发表于 2011-3-10 10:03

1楼只看该作者 | 倒序浏览

购买户外保险

我是用Bialetti双阀门摩卡咖啡壶来煮的,但喷出咖啡的时候,火要不要停下来?让壶利用自身的压力把咖啡喷出来?还是继续烧?这个烧出来的咖啡很浓,大家是怎么喝的?
https://www.byox.org/cp/221.html
这里有篇文章,高手说说方法吧

yoxu

yoxu 四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发表于 2011-3-10 10:34 2楼只看该作者

如何把其他平台的游记搬到8264？

这里的咖啡党应该比较多吧.

淡淡寂寞六级南迦帕尔巴特峰

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8264币 1 枚发帖：3257 帖在线：12861 小时注册：2005-3-2

发表于 2011-3-10 10:57 3楼只看该作者

咖啡本身就苦
要不苦只有加糖

com2soft 六级南迦帕尔巴特峰

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发表于 2011-3-10 12:10 4楼只看该作者

豆要火抄過才成咖啡豆的。所以這個處理的過程，直接影響咖啡的味道。

如果不想太苦，買 Medium Roosed 中等抄幹的豆或磨好粉的咖啡。出來的味道就是5星酒店的咖啡味道。

好的進口磨好粉的咖啡，我記得是40-50多一包。大約10來杯的份。平均也要3-4元一杯，比較5星酒店的現煮咖啡12-25元。還是便宜一些。質量基本是一樣的。

孤独漂泊八级道拉吉里峰

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发表于 2011-3-10 12:12 5楼只看该作者

现在连鸟粪也在讨论范围了

孤独漂泊八级道拉吉里峰

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发表于 2011-3-10 12:12 6楼只看该作者

现在连鸟粪也在讨论范围了

装备者2010 五级安纳普尔那峰

主题19 回帖2466 关注17 粉丝17

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发表于 2011-3-10 12:47 7楼只看该作者

不喜咖啡的飘过！

开心笨笨熊

开心笨笨熊四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发表于 2011-3-10 12:54 8楼只看该作者

有品味的生活。

jokerll 五级安纳普尔那峰

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发表于 2011-3-10 13:59 9楼只看该作者

喝茶，基本不喝咖啡...

Reuental 五级安纳普尔那峰

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发表于 2011-3-10 15:42 10楼只看该作者

想要不苦，可以加糖。不过不是最后加。

根据自己的喜欢在一个杯子里放入适量的糖，等摩卡壶开始出咖啡后，将最先的那部分倒进加糖的那个杯子中，搅拌至糖浆状，要用力搅拌。摩卡壶继续煮咖啡，煮完之后将剩余的咖啡加入之前搅拌好的糖浆即可。

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