逼货楼主--杨六郎 十年前,我把的网名从“奔跑的狼”改成了“仁者无敌”(源于:人至贱则无敌),所以网络上大家都称我为“无敌哥”。“仁者无敌”用了整整十年,半年前改成了现在的名字“杨六郎”。 这个网名基本上算是我的本名了,我本姓杨,在家排行第六,从小昵称就是“杨六郎” 。 我是一个长着一身肥瘦相间大肉的、外形粗犷的,但内心中却有点小文艺、小清新、小资情怀的熟男,虽早已过“不惑”而奔“知天命”的年龄,但文艺二青的性格与特质却依旧! 在物欲横流的新世纪,我与所有人一样—每天不停的忙碌着! 爬上一山,还望那山,不停地攀登着! 每日心里只想着:好风凭借力,送我上青云。 争强好胜,绞尽脑汁,机关算尽,永无满足! 那些儿时曾有的美丽梦想,大多都被淹没在这无限的追求之中! 打拼多年之后,口袋鼓了起来,但同时鼓起来的还有肚子! 十多年前开始爱上单车,十来万公里的骑行再次让梦想插上翅膀! 哈哈,鼓起的腹又平了、下垂的胸又隆起了! 诗人兰波说“在路上”。 此语被 米兰 .昆德拉诠释后成为经典,被反复引用着。 远方早已成为一种必然的期待,而“在路上”,行走更是一种诗意的栖息。 对于我们来说,“在路上”骑行--是一种痛并快乐的享受! |
烤肉就酒 话说这单车骑行,与所有的痴迷癖爱一样,“物以类聚,人以群分”, 各式骑行团体,形形色色,众骑友皆以性格相近,兴致相融,时间相巧,能力相当而聚之同行,有组织、而无纪律,互无约束,聚聚散散,分分合合,无以常态,大家各显精彩缤纷,各取其乐融融! 书分两头,各表一方,话说哥骑游数年间,搭档当然已换了无数,同行者更是不计其数,而说到最佳拍档却是近年来一直与俺如影随形的最佳损友 “烤肉就酒”了,话到这“烤肉就酒”,虽出身书香门第,父母皆是文化人,但己却自幼不乖,不好读书,专好无厘头之事,至十五、六岁,父母已是不堪其玩劣之扰,更觉无力教化,又甚怕其误入歧途,随想方设法,将这个熊孩子送入军中,可怜他当年毛未长全,就投身军旅,实乃真正的一个“童子军”也。 几年军旅洗炼,小熊孩子长大成人,但却依然生得皮白肉嫩,面如冠玉,唇若涂脂,但他最大的特色却是,一对如囊眼袋挂于双眸之下,鲜明夺目,损友们赠其雅号“大眼代子”! 其素有大志,数年间在各场中闯荡、奋斗,事业也颇有成就。一偶然机缘,让其与单车结缘,从此一发而不可收。 我与“烤肉”之所以能如此投缘,我认为最大的原因可能是因为我俩都是双鱼座的2B,正所谓“人以群分,物以类聚”,两个都喜爱追求完美的老二B文青能臭味相投,惺惺相惜也在情理之中。 呵呵,好像说到自己废话好多啊,而且都是自我吹嘘啊,过了,过了,不带这么夸自己的! |
荒原狼 “烤肉就酒”还有一个常期狼狈为奸的搭档,此人长的细眉小眼,包天瘪嘴,笑不露齿时,顿时显出无限猥琐……号称“荒原狼”。 俺听说,“荒原狼”这家伙当初与“烤肉”搭档,其实就是对这个皮白肉嫩的基哥,动了淫心! 但这厮除了喜欢与烤肉搞基情有点前卫之外,内心却充着不少的正气,他虽胆小谨慎,但却怀揣着弘扬淮 扬美 食的伟大梦想,有着做 淮安 最好吃良心水饺的雄心壮志,而且脚踏实地! 经过他几年的打拼,他的“顺意水饺”已经小有名气! 除了他伟大的水饺事业,他唯一的爱好就是骑车,他骑过 黄山 ,也骑过 青海湖 ,更有马自骑完赛的光辉荣誉等等。 没有 桃园 ,也没有结义,在嬉笑怒骂中却成就了一个最佳三人组。 |
川藏前段--108国道 108国道,从 北京 到 昆明 。 西安 至 成都 段,横穿 秦岭 ,跨越 中国 南北,是经典的骑行路线,也是由北方 中国 骑行川藏线的最佳路线。 在我们这个上有老下有小,为生活与事业奔忙的年龄,想一次从 江苏 到 拉萨 ,几乎是不可能完成的任务。所以我的骑行川藏线的计划只能分三部完成了: 1、 淮安 至 西安 (已经完成) 2、 西安 至 成都 。 3、 成都 至 拉萨 。 “烤肉”超级怕狗,而且严重高反,骑行 西藏 ,他自己从来没想过,但一、两千米海拨的山,他却是非常热爱的,当我跟他说了穿越 秦岭 的计划,那是暖瞬间的一拍即合。 他说:爬 秦岭 ,越蜀道,那一定是最爽的自虐,我喜欢! 说定了,我俩就各自开始研究攻略,做计划,认真筹备,任它种种纷杂世事,我们都要择吉日良辰出发。 转眼间,冬去春来,青缕如烟陌上花开,柳发新芽绿荫如染! 蛰伏一冬的筋骨蠢蠢欲动,骑行 秦岭 的计划直接进入日程启动! 话说这一冬天过来,我与“烤肉”都养的膘肥肉厚,虽说已知骑行 秦岭 蜀道本就是自虐,但自虐却也不等于自伤自残,更不能是自杀啊! 操练起来,那是必须的,于是骑行了 浙江 安吉 天荒坪、 安徽 黄山 的 宏村 等等。 老话说“好事多磨”“乐极生悲”,在 黄山 宏村 的协里山庄,那“烤肉”在喝了大酒、吃大肉之后,又贪食煮地瓜,造成其大修过的肠胃再次抛锚,原来已经定好的行程,只能延期了。 但那“烤肉”不愧是妇幼保健院的院草,在一群护士“肉丝”们的精心呵护下,他那根破肠子,很快的又能灌进酒肉了,真是近水楼台先得月啊! 但大家也真的没必要羡慕,哈哈! 出行的日子又悄悄的列入行程,原本不能确定是否能成行的“荒原狼”,经过好一番努力,终于死磨硬泡的搞定了一双儿女和水饺,让他与“烤肉”在路上的基情得以延续。 不管他们俩是否已经厌倦了彼此白嫩的菊花和瘪嘴中的白牙,我这个老而老而弥坚家伙一路上搞搞他们,总是会给他们带来不一样的基情体验,哈哈! 还有一个曾经骑过川藏线的家伙信誓旦旦的要跟俺们一起走,但真的要走时,却以工作、出国等等不靠谱的理由退缩了! 其实我们早就知道,他是不敢与我们为伍,因为他知道我们真的很性、很牛! 他一个骑过川藏线的人要真的跟不上我们,以后还怎么在他身边那么多“妹纸”中吹嘘啊,其实只要他知道怕就行了,他在川藏线上搭了好多次车,我们这些厚道人,当然不能点破了,嘿嘿! 出行的行程,攻略,骑行路线、计划,还有火车、飞机票什么的都统统准备好。 但特别要说的是这火车票,这次平时一向精打细算的烤肉可是认真的奢侈了一把--卧铺,还软的! 他说:“一来是他近来长工资了;二来说老婆说的:你本来就骑不过他们俩,再不好好睡觉,那第一天就挂了,这多难看啊!” 唉,不怪老年人都说,这夫妻俩啊,总是一块馒头搭一块糕,一家要是男人小气,女人总是不一样的。您说:对吧! 转眼就到出发的日子,三人的活计安排妥当,上了火车,与送行的家人好友一同挥起小手…… 挥手间,火车缓缓而动,再飞驰而去,直奔 西安 ! 陕西 是个好地方啊,那 西安 可更是一座: 滚滚红尘帝王都,悠悠岁月百姓城。 帝王是乘着黄鹤一去不返了,百姓才是城市永恒的主人,这悠悠百姓城中的美食那是数不胜数,这三个吃货一直念叨着说一下火车就要去寻那 西安 城内最古老、最正宗的羊肉泡馍,而且说不吃饱一定不骑出 西安 城,不知这三吃货是否能如愿以偿,且听下文分解! |
第二回 游古城寻老米泡馍,尝美食进秦岭爬山 且说我与“烤肉就酒”“荒原狼”3个2B大龄青年结伴准点上了火车,与大家挥手道别后,就将行理,单车一一安顿好,屁股没坐稳,就等不急的拿出酒肉,开始了FB的胡吃海喝,唉,难 道真 的都是饿死鬼投胎? 这伙人吃相丑陋无比,简直是糟蹋了这豪华的软卧包厢,要说这软卧真是贵有贵的道理,精致小巧,应有尽有,两个字:舒服! 这四个人的一个小包间,除了我们,还有一个来自 盐城 的与我们年龄相仿的老帅哥回 四川 省亲,以烤肉厚B脸与自来熟的性格,那一定是十分钟内就与人搞的火热了,唉,真够贱的,幸亏他不是个真的女人! 四个人不亦乐乎的吃着肉,就着酒,小小一包间内充满了酒味、肉味和几个老男人分泌的过多的雄性荷尔蒙而产生的腥骚味。 出发这前,就通知荒原狼将他家招牌水饺煮好了带来,虽然有一堆的肉食,但饺子的美味却依然是不可替代的。 烤肉吃的是无限快乐,但却抱怨与:“这水饺鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝什么的高档馅子一个都没有,荒原狼太小气了”。 但好坏俺这个年纪最大的哥哥却什么都不会说的,而且今天还是荒原狼这小子的生日,他去年的生日是与“烤肉”在 大别山 中过的,今年又巧了,生日是在火车上过的,他真的是把生日都献给了骑!行事业,献给了烤肉!唉,只可惜了,他遇人淑啊! 快餐面,是俺和烤肉送给狼的生日礼物,兄弟,将就点吧! 火车有节奏的微颤加上酒精的力量,让俺们反反复复的睡了还几觉。 狼一个人睡在上铺只要我醒了看他时,他总是在火车阴柔的灯光下玩弄着手机,脸上挂着猥琐且淫荡的笑容,也许这笑容背后藏着的正是烤肉对他爱恨交加、欲罢不能的魔力吧! 烤肉的皮白白,肉嫩嫩,如丰满的半老徐娘,风韵犹存,在昏暗的灯光下,他那圆润的大屁屁是不是很性感啊! 夜,在轰隆隆的车轮下过的很快,5点多列车员就给我们换了票,而我们早已整理好了单车与行理。 6点多,火车缓缓的依靠在古城 西安 的站台上,下车、安装单车、驭架,捆包,迅速而熟练,不一会俺们便汇入了出站的人流,涌向出站口。西安 火车站广场上,我用手机导航搜索着去回民街的路线,这时从出站口出来了两位与我们一样推着单车带着行理的骑友,挥手、招呼、寒喧,聊了几句知道他们就是 西安 本地的车友,在 云南 环 昆明 湖,外出了20多天,刚下火车。西安 烤肉跟他打听去回民街的路,他说:你们跟我走吧,正好顺道,我领你们走一段。 哈哈,真的是天下车友是一家啊! 西安 的清晨空气还算清新,没有想象的那样干燥,PM2.5也没有传说中那么浓,好像与 淮安 相比,还是 西安 的空气强点! 沿着 西安 的古老城墙下骑行了约20分钟, 西安 的这哥们停了下来,因为他要与我们分道扬镳的,他详细的跟烤肉解说了去回民街后面的路应该怎么走,并且告诉我们,哪一家才是最正宗的老米家泡馍,俺们道谢后与 西安 车友告别,各奔东西。 顺着这老哥指引的方向,不一会,俺们很容易的就找到了著名的回民街,找到了深深小巷中的“老米泡馍大雨”店, 西安 满大街都是老米泡馍,而大雨店是当地人认为最正宗的老米泡馍,口碑非常好,而他家也是本地食客最多的。西安 吃货们中有一句经典的话:不怕撑死去 西安 ! 俺们这次只是从 西安 过境,所以能够停留的时间只有3.2个小时,所以觅食计划只有一个:最正宗的老米家羊肉泡馍! |
羊肉泡馍 说到羊肉泡馍,那就好好唠叨几句吧。 羊肉泡馍是由原本是进贡给皇帝的“羊羹”演变而来的,有诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪的西周,牛羊羹是当时的礼馔。 所有的 中国 人都知道一个概念:北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭,这是因为一千年前形成的两大农业布局,一个是 黄河 流域以黍和麦为主的旱作农业,而另一个则是长江流域的稻作农业,因此出现了 中国 独特的“南米北面”主食格局。 羊肉泡馍其实就是古老的“羊羹”加上了北方人的主食:馍。 这羊肉泡馍有 兰州 与 西安 两种流派,而且做法是大不相同的。 兰州 的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片,放上粉丝,蒜苗、香菜,浇上羊汤,即可食用,原汁原味;然后再给你一个大饼,你就可以自便了; 兰州 人用的是当地一种发面饼,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口,你可以一股脑将饼揪开丢进汤里,享受羊汤泡馍的滋味,或者一口汤一口饼,再夹一大块的羊肉慢慢咀嚼,吸溜两口粉丝,大口的馍,大块的肉,那感觉没得说了。 而 西安 的羊肉泡馍却是由一段真实的历史演变而来的。 话说唐玄宗李隆基(亦称唐明皇),兵变当上了皇上,杀了帮他上位的姑姑太平公主,开创了“开元盛世”,但后来乱伦搞了儿媳妇杨 玉环 ,事业开始走下坡路;因为他宠爱杨贵妃,怠慢朝政,宠信奸臣李林甫、杨国忠等,又重用侫臣安禄山,导致了长达八年的“安史之乱”。 马嵬坡哗变事件,不仅杨国忠被杀,绝代肥美人杨贵妃也被手下逼迫玄宗缢死,而唐玄宗也从此变成了太上皇,唉,都是JJ的祸啊! 太子李亨逃到朔方,在 灵武 即帝位,即唐肃宗,肃宗为平“安史之乱”借“大食”军队从凉鄯而收两京。 “大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品,行军打仗旷日持久,士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽,他们就拌以羊肉和羊肉汤食用,这就是“泡馍”的雏形。 平了“安史之乱”之后,部分“大食”士兵被获准驻兵长安,“大食”兵和当地人的交往日甚,“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井,久之就形成了今天 西安 穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。 后来人们用“羊羹”替代了普通的羊肉汤与“饦饦馍”进行组合,再经过 西安 人一千多年来的不断发展和创新,就变成了今天的羊肉泡馍! 现在的“泡馍”在色、香、味、形上达到完美的状态,成为 西安 人喜食不厌的绝佳美食。这正是: “三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡馍喜气洋洋” 西安 的羊肉泡馍用的馍是死面饼,而吃泡馍最讲究的是掰馍,餐前食客们要自己先将“馍”慢慢掰成黄豆般碎块,然后再交给锅上的厨师回锅烹煮。 掰馍也是有讲究的,有掰,撕,掐,揉,搓等12种手法呢! 对食客们来说,这不但是个进食的过程,还是个享受的过程,其实俺最喜欢的就是这谁吃掰的这种过程,让每个食客为自己享用的美味做一个独一无二的特色,真的生出许多情趣。 泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。 食时选定方位,讲究蚕食,切忌搅动,以保持鲜味和原气。 其间可加辣子酱,以刺激食欲,食香菜以保持口气清新。 为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口,可佐以糖蒜,以利再战。 餐后饮一碗精制的高汤,更觉浓香溢口,神清气爽。 泡馍味道厚重,回味无穷,外观放豪爽简单,内在却精致复杂。 充分体现了 陕西 人既保守,又开放;既粗犷,又心灵手巧;既老实,又圆滑;既吃苦耐劳,又懂得享受的生活态度。 废话说的太多了,转正题,话说3人找位置坐定,老规矩,烤肉去点餐,这羊肉泡馍分35元/碗和58元/碗,烤肉说:温饱思淫欲啊,他不能吃的太饱,不然思想会走神,不能好好骑车,所以决定吃那35的。 老板发馍,俺们一边拍照,一边掰馍,荒原狼可认真了! 每人两块馍,俺们花了近45分钟才掰碎。掰好的馍端到厨房大厨面前,回到坐位上坐等,少顷、一碗朝思暮想的美味摆到眼前,哪还有心思细细研究,一阵风卷残云,下肚了!!!西安 吃完羊肉泡馍,又在回民街上闲逛了几分钟(其实是为了减负),跨上铁马,出发。西安 西安 西安 西安 古都 西安 ,一路都是古迹,一路都是风景,一路都是文化,但我们只能走马观花。 沿着回民街转到了钟鼓楼,停下,拍个照,再走起!西安 西安 西安 西安 西安 西安 西安 西安 西安 然后上太白大道,向着出城的方向行进,用了2个多小时,才骑出 西安 城,至一交叉路口,直行与左拐都是通向 秦岭 的大路,直行是著名的分水岭,而左拐是向 周至 县的方向,我们选择的就是从 周至 的马召镇进 秦岭 的这条难度最大,也是风景最优美的108国道。西安 一路无书,继续向 周至 马召镇进发。 |
户县秦镇米皮 出 西安 市区的第一个县就是 户县 , 户县 最出名的是秦镇米皮,它分为米皮和面皮两大类,米皮是用大米磨浆蒸成;面皮是用麦面洗浆蒸成。 相传有一年 陕西 户县 秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。 现如今,沿着道路两边一字排开几十家的米皮店煞是壮观。 山马急先锋烤肉,看到这情形怎能错过,直接下马,每人点上一碗米皮和一个肉夹馍,直接开吃! 配上了豆芽、青菜、胡萝卜丝,调入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、的米皮,拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,看的人直咽口水,食之爽口,气味芳香,风味与众不同的独特,真是大大的美味啊! 而那切面皮的大刀,就让人无限的景仰! 对挥舞着大刀的老板娘,荒原狼更是崇拜之至,说:暑假我就来拜师! 吃饱了,荒原狼与未来的师傅依依不舍的道别,再上路! 也许是魂不守舍,也许是心怀鬼胎,也许……骑出没有10公里,也许是真的骑不动了想歇歇,荒原狼又爆……………胎了。 按照惯例,他是文工团与军法处,负责呐喊加油和过程监督,我是管宣传的,负责拍照,而烤肉吗,因为是干部,那一定是身先士卒的,哈哈! 看着烤肉汗流浃背的,荒原狼时不时的就抛出个淫荡的媚眼鼓励他,唉,真让人喷饭啊! 看,多么淫荡的笑容,唉,难得人愿意啊! 在不经意间,一个转弯后,连绵的大山的轮廓豁然出现在俺们眼前了。 这应该就是 秦岭 了,看见山大家都很兴奋,烤肉说:“我喜欢山,尤喜欢骑山。我喜欢山的壮阔和灵秀,我喜欢骑行在山区那静思的心绪,我喜欢听自己在骑行登顶过程中那混合喘息与车辙音的合声……”他说的好像是真的一样! 烤肉与荒原狼四下张望一下,见周围无人,于是扯开嗓子,狂喊起来:“ 秦岭 ……我们来了……!” |
秦岭 秦岭 位于 中国 版图的正中央。 广义的 秦岭 是指横贯于我国中部的东西走向的一个巨大山脉;狭义的 秦岭 则是指 秦岭 山脉的中段,即位于 陕西 省中部,108国道穿过的 秦岭 。 由于 秦岭 的特殊的地理位置和地貌,使其成为我国地理意义上的南北分界线和长江、 黄河 的分水岭。 秦岭 的南坡和北坡在气候、植被以至人文习俗等都有很大的差异, 中国 人饮食习惯的“南米北面”与出行习惯的“南船北马”都由 秦岭 而形成。 周至 县的楼观台是著名的道教旅游区,这里现在正在适应新形势,打造起财神文化来。 一路化巨资修建的新的人造景区,没什么值得驻足的。 铁马不停,直奔马召。 马召镇是进入 秦岭 的最后一个镇子了,很多车友会选择在此住一晚,第二天起早爬 秦岭 ,而我们实在是太性了,在大平路上骑了一天,实在没劲,看到山了,不玩一把,那还是爷们吗,何况才四点钟。 在镇上停下,一人备两瓶水,直接进山,撒野去啰! 出了马召镇立即就开始上坡,而且是一个很陡的坡。 海拔在短距离间迅速爬升,3公里不到的距离,涨了200多米,我对兄弟们说:“这就算是大山给我们的一个见面礼--下马威吧!而我们只把它当做热身了。” 秦岭 ,你好样的,我站起来,摇摇车,舒展一下屁屁,跟你再玩!!! 红尘紫陌,斜阳暮草长安道,是牛人。 岭深处,迢迢铁马西征…… 话说我们3个2B进了 秦岭 ,刚第一个小坡已经是累的狗喘,虽然口中还是牛B闪闪,但山迢迢,水长长,他们进山后到底是如何的牛B,还是无限的悲催,且听下文分解! |
第三回 宿陈河天体冷水浴,遇塌方扛车过黑河 且说这茫茫 秦岭 大山,上来就给这3个2B来了个下马威,上得一个3公里的坡来只敢大口喘息,并没停下,因为远远望去,一段平坦山路的前方依然是长坡漫漫,好马不回头,后悔也没用了,硬头皮上啊! 车轮下的108国道就像一条玉带盘绕在山间。 黑河 沿着108国道在 秦岭 山间婉延而上,潺潺的流水声伴着山间的轻风不绝于耳;目光平视前方,双目所及四周全是陡峭的山壁,必须仰头才能看到天,再无望,那群山雄峙,重峦叠嶂,沟壑纵横,真是山清清水秀秀,单车在 秦岭 中穿行,虽然肉体很苦逼,但心中却是难以抑制的兴奋,阵阵热流翻滚涌动。 一路上上下下的在山中骑行了十几公里后,一个长下坡,让我们如鹰一般滑翔了3公里后,在不经意的一个转弯后,迎着一轮落日,在夕阳下的晚霞中看到一座水库,一座索桥,和一个小镇--陈河。 青山 黑水 大坝。 索桥长路人家。 古道春风铁马。 夕 阳西 下,饥肠人在天涯。 (乱改马致远天净沙•秋思 ) 陈河乡依国道而成,没多少人家,但乡镇的公务建制却一个不少。 乡里只有两家农家旅社,在国道左右两边,路右边背山的开价每人15元,路左边临 黑河 而建的开价20元一人,因为它是可以四面环山,三面观水听涛的景观房,那当然是要贵5元的了。 旅店没有卫生间,老板告诉俺们,男人嘛,小的,哪都行,手挡挡就好了;大的吗,白天去100米外的公共WC,天黑了也随便。 其实真的没什么,有的人低头自己都看不到小弟弟,就不用手挡,我估计也没人能看到什么,哈哈! 旅店不提供热水洗澡,真想洗可以在四面环山,三面临水的美景中享受一下大自然的馈赠,打一桶冷水,脱光衣服,来一个别样的天体浴吧! 依旧,还是烤肉先来,他站那洗,狼就在一边看,虽然流了几滴口水,但那细细的双眼明显的没有什么神采,估计是头一天骑车,太累了,可怜那烤肉用冷水把那白嫩的菊花洗的干干净净,一层不染,估计也是白搭,今夜无人消受! 洗罢人,再洗衣服,都洗完,吃晚饭. 陈河只有一家馆子,但也还算干净,三人坐下,四菜一汤一饭,菜就简略了,只单说这一饭。 原来烤肉为了引诱荒原狼,专门点了 陕西 的名点:biangbiang面。 |