云在青山水在瓶，我在广元你在哪？[广元吃喝玩乐最强攻略]

2017-8-9 15:05 上传

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核桃饼色泽金黄，松脆酥香，入口即化，十分可口。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。

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剑门关豆腐：
到了广元，剑阁是非去不可的地方，这里的剑门豆腐相当出名。
俗话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。
剑门豆腐历史悠久，曾有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。剑门豆腐以剑门山区砾岩油砂石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出上百种菜肴，著名的有菱角豆腐。

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【草莓饼】

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当草莓做成饼，这是什么味道，只有你尝过才会懂，酸甜的口味，酥脆的外皮，我是非常喜欢的。

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【肉蛤蟆】
听这名字就有点独特，这也是旺苍县的一道特色菜。用腊肉去皮切成薄片小块，裹上面糊，再放入锅中用小火炕，炕得金黄灿灿的，味道香脆可口。天热的时候与酸菜豆花稀饭一起吃，那感觉才叫一绝。

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【酸菜锅巴饭】

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【曾家腊肉】

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这里的腊肉也是相当出名，来了一定要尝尝！

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