新加坡觅食记（美食与人文，小众景点，超强攻略）

新加坡美食汇（原摩天轮下的路边摊 ）

地址：30 Raffles Avenue Singapore Flyer, Singapore 039803, Singapore

这家food center超级好找，我建议去做 新加坡 摩天轮看夕阳的话，下来就顺便把晚饭给解决了。路边摊的用餐环境在我看来是几大熟食中心中最富有设计感的了。花车形状的摊铺，复古的物件比比皆是。让我们回到了60年代的南洋咖啡馆。价格依旧美丽。以一杯洒满燕窝颗粒的燕窝水来说，只要1.5新币。 海南 鸡饭的价格也是个位数的。每家的传统味道在此争奇斗艳。

听着老歌，在怀旧气氛中用餐品尝当地美食，再加上滨海湾黄金地段和在摩天轮楼下的地理位置加持，我很推荐行程紧张的朋友去尝试一下。

牛车水大厦熟食中心

地址：Level 2, 335 Smith Street, Singapore 050335

还记得我前面和大家说过，找中式美食去史密斯大街吗？牛车水大厦熟食中心就在牛车水景点的史密斯大街上。白色的房子非常醒目。 新加坡 老百姓骄傲的米其林一星了凡油鸡饭就是在这里做出了名气。这里的是华人老百姓来的最多的熟食中心，绝对能吃出家乡的味道。我手里拿着Jenny给我的名字，心里默默念着：“二姑糖水，安记鱼头：要找到这些推荐摊位简直就是大海捞针啊。耳边还传来坐着占位置小玉的吩咐”Yoki,记得帮我带点牛油果木瓜混合果汁，还有咖啡排骨！“

我大包小盘子的拿了一手的吃的，摊主们都舍不得我再拿东西，纷纷问我，朋友坐在哪里，她们给我送过去。我们三个人愉快的游走于各个拍档，看到哪里人去足就去瞄一眼再贪心的点一些。导致我们三个根本吃不完。鱼头，烤鸡翅，排骨，茄子煲，鱼丸面，杏仁露，混合果汁。那天真的是吃的大快朵颐又极其便宜。

如果你想念华人的美食，可以和我一样，到牛车水美食中心转一圈，绝对可以满足 中国 胃的要求。

麦克斯韦路熟食中心

地址：1 Kadayanallur St Singapore

麦克斯韦路熟食中心也在牛车水，我们会拜访它是因为鼎鼎 大名 的天天 海南 鸡饭和老伴豆花就在此营业。和之前的几家比，这里并不特别大横竖几条街区的样子。店铺差不多有100多个。我个人建议，如果刚刚说的两家爆红店铺卖完不营业的话，千万不要失望。相信我这个吃货， 新加坡 海南 鸡饭和豆花的整体水平非常的高。我从没有失望过。建议在这里看到合眼缘的摊位就留下点餐。

某次我们本来就冲着天天 海南 鸡饭去的，但是赶到的时候，被告知说天天 海南 鸡饭下午四点就收摊了，人家一天就卖这些鸡。好在这是个类似于市内大排档的美食中心，也不怕没有地方吃饭，我们看了下，兴兴 海南 鸡饭的卖相也很好，而且非常幸运的是，最后两只鸡，一只做了三份鸡饭，另外一只是烤鸡。我们买好后，摊主和我们致谢说，你们是今天最后的客人哦，然后给我们盛了好多油饭，并把锅里汤全部给了我们。兴兴 海南 鸡饭就非常不错，鸡肉依旧嫩的弹牙。一定要尝尝这里的饭，并不是白米饭，应该加了点油渣煮的，非常的鲜，单独吃饭也能一碗吃掉。这家店的蔬菜配的蛮多的，这点对出门在外的人很重要。

在这个美食集市内，重磅推荐图中的饮品店。牛油果加凤梨或者榴莲做成的饮料，真的是我第一次喝到那么浓郁的饮料，非常好喝。集市虽然类似大排档，但是真的不脏。一直有工作人员在收盘子。清洁和服务在 新加坡 一直都做的很好。

中巴鲁食物中心

地址：168898, 新加坡 Seng Poh路83

又是Jenny这位精通吃喝玩乐的大姐推荐我去的地方。中巴鲁食物中心是游客很少涉及的熟食中心，它的特色是早餐。Jenny一直和我说让我早点起床从酒店走过去吃早饭，完爆酒店自助。可问题是，出差那么累，我哪里能早起得来呢？

晚饭倒是经常去吃，它楼下是本地菜市场，楼上是大排档，中庭很开阔。听说这里有三家米其林推荐拍档，我看到虾面就忍不住点。用金橘和青柠檬调配出来的柑橘汁酸酸甜甜的非常解腻。我还点了一份卖相超棒的 马来西亚 卤味。正撸起袖子和同事们开吃时，叮叮当当，微信语音响了。

”喂，yoki，你现在说话方便吗，旁边有人吗？“居然是老板。
我环顾四周，咳咳，全是人。”我刚刚下班，在吃大排档，有什么技术问题可以问我，我看看能不能回答。“
”不，不急，你慢慢吃，回到酒店再给我电话“。老板愉快的挂机了。

这顿明明很美味的晚饭，我就是吃的心不在焉。直觉告诉我，这不是三言两语能说完的项目问题。不知道我 上海 的团队是不是出事情了。急急忙忙赶回宾馆，再次接通老板电话。10分钟之内，我接受了新的挑战和岗位。不禁一阵唏嘘，换了新岗位，我就要去别的地方出差了。原来，这竟是我最后一次来 新加坡 了。而中巴鲁食物中心，对我的职场意义巨大。

人生就是这么奇妙，在你正想大快朵颐时，就会有个意料之外甚至意义重大的事情发生。美食和我们的人生何尝不是息息相关。

【第二章：新加坡 私密景点和小众玩法】{在加东寻找古早味}

色彩斑斓的骑楼，镶着精美的浮雕和手工瓷砖。出门会经过的红屋，沧桑的红墙近年漆上新妆，已不再是当年的“加东面包西饼制造厂”了。“加东”（Katong）位于 东海 岸。走在街上能看到卖加东叻沙、肉粽、鸡饭、酿豆腐的食肆，南洋咖啡室也还在，累了进去喝一杯浓醇的白咖啡，体会本地人最喜欢的休憩方式。

登高望远，看到的加东地区彩色的屋顶，如同糖果屋般可人。相比滨海湾现代玻璃林立的建筑风格，我更喜欢这样有烟火气的画面。