| 本帖最后由 单车辙痕 于 2015-7-15 10:09 编辑 离开南海村，继续往南，经冠南村往西便可进入201省道（S201），南拐不足两公里就是会文镇。途径镇子时，一直想发现与两样东西相关的蛛丝马迹，那就是八哥和信封饼，最终一无所获，却看到了许多佛珠作坊，以及一个专业的佛珠交易市场。昨天已在东郊椰林看了佛珠的加工，于是并没有再次关注。但是走进“八哥之乡”，没有看到八哥，多少有些遗憾。至于信封饼，昨天才在清澜的特产店认识了它。总以为今天路过会文，不仅可以看到，而且可以吃到，最终还是失望了。这是一种有历史渊源，外地人却鲜有知晓的特色小吃。为了弥补遗憾，我决定找些资料详细了解一番信封饼。  |
| 本帖最后由 单车辙痕 于 2015-7-15 10:10 编辑 “上世纪三、四十年代，勤劳的会文人跨过波涛汹涌的大海，赴南洋讨生活，海峡的隔阂让亲情只能靠一封封家书维系。但在那个交通并不发达的年代，加之战火烧遍神州大地，即便能从书信中获悉家中的情况，也要等上数月。思乡心切的华侨们便将简单的椰香薄饼，制作成信封的形状，以寄托乡愁。后来海南解放，华侨回乡，也将这蕴含浓浓乡情的小吃带回了家乡。”（《海南日报》） 再详细说说制作方法，或许看看也能解馋，如果能在超市买到椰子，砸开挖到椰肉，兴许还能亲自试验一把。 材料：糯米、椰丝、椰浆、花生碎末、芝麻、白糖、鸡蛋等。 方法：1.用老椰子肉磨成椰奶。2.将糯米在水中浸泡8个小时，然后再磨成米浆，这样米浆会更细腻、粘稠。3.在米浆中放入鸡蛋搅匀。4.倒入椰丝、花生碎末、芝麻、白糖、调和油搅拌。5.制作时，将特制的铁饼铛放在柴火架上烧热，浇上糯米汤后压合，两面翻转，均匀烘烤。6.将圆饼四周卷起来再折叠，变成信封的模样。 听说，在会文镇的莲崀村可以吃到正宗的信封饼，而且还可以围观信封饼的制作。 从会文镇往南，碰到不少大大小小的椰壳深加工工厂，有一家椰棕加工厂规模比较大，特意停下来进去参观。院子里的椰壳、椰棕堆得像小山一样，有工人正开着装有摔打设备的拖拉机碾压摔打那些椰棕半成品。制作椰棕的原材料就来自于椰子最外面的那层纤维皮壳，经过这样不停的碾压摔打，使里面的纤维分离出来，最终成为制作床垫等产品的上好原料。 |
| 本帖最后由 单车辙痕 于 2015-7-15 10:12 编辑 烟墩村南头有一条大道直通冯家湾海滩。海滩之阔超出了我的想象，以前只在青岛市黄岛区的金沙滩看过如此阔远的沙滩。这片沙滩不仅阔，几乎没有人，每天造访的来客，大都是环岛的骑友。岸边还有茅草盖顶的遮阳伞与实木躺椅，看到这场景，一家人都兴奋的跳了起来。此时正逢晌午，决定在躺椅上“发呆”两个小时。 由于沙滩的平缓，退潮后的冯家湾海滩也成了寄居蟹、招潮蟹等沙滩蟹的天堂。它们制造的如高粱米大小的沙球密密麻麻地布满了整个沙滩，经阳光照射后，既温热，又松软，行走在上面非常舒服。陪着孩子，在长长的海滩上一顿疯跑，累了便回到躺椅上躺一会，与媳妇儿说笑：“这不就是梦寐以求的海滨度假生活！”看着海浪一次次冲上来，又退回去，真想枕着潮音舒舒服服的睡上一觉。 |
| 本帖最后由 单车辙痕 于 2015-7-15 10:14 编辑 带着几分不舍离开了冯家湾海滩，沿着201省道（S201）继续向南，一路如同赶集，到处是环岛的骑友，热闹非凡。抵达长坡镇后，在街口的小商店买截甘蔗解渴。休息一会儿，由此拐入前往潭门镇方向的342县道（X342），沿途有众多的石材加工厂，也有成片的菠萝地。许多地块的菠萝秧，其莲座状叶丛中已长出了很大的菠萝。吃了好多次的菠萝，第一次看到菠萝如何生长，也算长了见识。更让我们一家惊喜的是，途中竟然碰到了一个莲雾园。 第一眼，我们也不知道它是莲雾园，因为树上的果实全被纸袋套了起来。都走过了，又掉头走了回去，真的不想错过一次既长见识，又能体验的机会。询问果园主人，才知是莲雾园，而且正是莲雾成熟的时候，真有点中奖的兴奋。十五元一斤，毫不犹豫买了二斤。果园主人特意把套在果实上的纸袋拿了下来，让我拍照。熟透的莲雾通体鲜红，挂在树上像一串串红色的铃铛，好看又诱人。吃起来略微有点苹果的香味，一种比较清爽的甜味，最大的特点就是水分十足，有点像吸足了水的海绵（果肉本身也是一种海绵质的形态）。可能是这几天甘蔗吃多了，孩子吃莲雾的时候，也像嚼甘蔗一样，汁水嚼干了就把渣吐了出来。 |
国外号码请输入国家代码，收不到验证码，联系管理员微信:zhb7171608
