| 【香浓老火汤】 也是很多local爱吃的一家，汤料挺足的，点了一份西洋菜排骨汤，我觉得跟我妈煮的很像，偏甜口，放了蜜枣一起煮，实话说我不太喜欢甜的汤。不过他家排骨炖的无敌烂，选的带有软骨的部分，软到入口即化你信吗，也是很适合老年人吃的一家店，还能免费加汤。   【麻辣香锅】 第一次在 新加坡 吃到味道和其他地方不一样的麻辣香锅哈哈哈哈，因为坡坡的麻辣香锅味道都很像，一般比较温和，这家就很重口，吃完大半天都是那股味道，但是我这种重口人士还蛮喜欢的。他们家放的香料很足，比较浓郁，而且真的辣， 广东 微辣人士推荐选微辣，我选了小辣差点辣到胃疼。不过我的 重庆 朋友说觉得不好吃，好吧我作为 广东 人和 山东 朋友都觉得蛮好吃的了。   |
 【福华豆花】 朋友点了杏仁豆花，额，我觉得还是传统味道比较好吃，不过这家的豆花也不是广式传统现磨豆花那种很香豆味的豆花，我不太喜欢，和老伴豆花一样，有种人工化学的味道。  【ALI FATIMAH FOOD STALL】 新加坡 的prata和 印度 当地做的感觉真的很不一样。 印度 的prata一般都比较脆比较干，非常香口。 新加坡 的改良版更适合 中国 人口味吧，偏柔软，我选了加鸡蛋和芝士，真的很像手抓饼的蓬松柔软版，而这边的咖喱也比较清淡，没加那么多香料。 地址： #01-01, Redhill Food Centre, Blk 85 Redhill Lane, 150085 时间： 每天 05:00 – 16:00（一般早上卖完就收摊了）    |
| 【肥仔祥】 他家的烧味没有第二排的镛记好吃，就是很普通…可是经常很多人买，可能是方便吧。 地址： #01-92, Redhill Food Centre, Blk 85 Redhill Lane, 150085   【BAK KEE TEOCHEW SATAY BEEHOON 沙爹米粉】 中午大排长队的一家店，一般到下午就已经买完，沙爹米粉好像是非常传统的一种做法，沙爹酱没有平常吃沙爹肉串那么甜，米粉 里加 了一点鱿鱼片，我个人觉得蛮一般的，小份的分量确实蛮少，老一辈和喜欢沙爹的人可能比较喜欢这种古早味。 地址：#01-42, Redhill Food Centre, 85 Redhill Lane, 150085 营业时间：Mon – Tue: 09:00 – 19:00Thu – Sun: 09:00 – 19:00 Closed: Wed  |
| 【南洋早餐】 经典南洋早餐对比： Chin Mee Chin Tong Ah Eating House 东亚 Ya Kun Kaya Toast 亚坤吐司 Ah Seng (Hai Nam) Coffee 土司工坊 Toast Box 【亚坤吐司】 亚坤在坡很多分店，我去的是西部boonlay那家，虽然没什么特别，可是日常就是特别多人， 新加坡 人早餐最爱去亚坤和吐司工坊了，我要吐槽一下，他们爱的温泉蛋，是生的！！基本就是鸡蛋放进热水热几秒就吃了，打碎倒在碟子上，加酱油胡椒粉等，蘸吐司或者直接吞！宝宝接受无能啊！ 咖啡就是经典黑咖啡， 东南亚 人特爱这种重口碳香黑咖。 吐司烤的脆脆的，加这边的椰珈酱吃，我觉得有点甜，也是不喜欢。 ps：美博姐姐推荐去牛车水最老那家分店吃，吐司是炭烤的哦，氛围也棒棒。 更新：我去了牛车水老店！！ 听说亚坤的牛车水店，吐司是炭烤的，味道很不一样，所以即使亚坤在 新加坡 有无数分店，牛车水店还是最推荐的一家。我在商场吃过一次普通的亚坤，去牛车水店也吃了一次，感觉确实牛车水店更好吃，当然也可能是心理作用哈哈哈。最推荐当然是炭烤咖椰酱吐司，脆脆的吐司夹着自制咖椰酱和黄油，配上微苦的咖啡或者奶茶，非常好吃，建议像 新加坡 人一样，加点酱油和胡椒粉到半熟蛋拌匀，然后用吐司蘸鸡蛋酱吃，可以中和咖椰酱的甜，还有蛋酱的滑香，非常推荐哟。他家的咖啡是南洋人最爱的偏炭苦的咖啡，建议尝一波，当然我个人比较喜欢奶茶，很浓郁。 Open Time： 周一-周五：7：30-19：00 周六：7：30-16：30 周日：8：30-15：00 地址： 18 China Street, #01-01, Far East Square, Singapura 049560     |
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