曼谷甜蜜手记 | 迷恋你，在这不息的盛夏之季

Blue Whale Cafe

Blue Whale Café的明星饮料，一定是高颜值、自带仙气的蝶豆花冰拿铁，每杯120泰铢，必点。

Blue Whale Cafe

Blue Whale Cafe

蝶豆花仅仅用于染色，将豆奶调和出极为炫目的蓝，但花汁本身并没有什么味道，饮品本身更多的是豆奶拿铁的清 新和 芬芳。的确，很难想象如此漂亮的饮料口味上却如此自然、清淡。
杯子上点缀有新鲜的蝶豆花，斜插的肉桂棒其实就是吸管。这是一个很巧妙的设计，当你通过吸管慢慢品尝时，肉桂自身会赋予饮品一种如迷迭香般的气息，心旷神怡，让人彻底沉沦。

Blue Whale Cafe

豆奶拿铁口感清爽，冰淇淋 布朗 尼蛋糕是最佳搭配，这样的组合堪称至尊享受。几抹巧克力酱，浅浅的一层糖霜，到位的细节让人食欲大增，特别是附送的小杯烤松子，更是让我不可自拔。
那时 曼谷 突然下起大雨，而我却在咖啡店中忘我地享受着，这番香浓过后，回味的是这阴雨天里难得的惬意和自在。
很多人会抱怨这里等候时间过长、空间私密性很差等等，但如果你恰巧经过考山路或是唐人街，我都会觉得，往这里专门拐一趟还是非常值得的。

名称：Blue Whale Café
地址：392, 37 Maha Rat Road, Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang
人均：65元
环境：★★★★☆
餐饮：★★★★☆
服务：★★★★☆

★ Factory Coffee Bangkok

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Coffee， 曼谷 众多咖啡店中最深得我心的一家，稍显硬朗的工业风腔调十足，灵魂冷萃现在单是想想、嘴角都会不禁上扬。
毫不夸张地说，这里咖啡的味道绝对在 曼谷 数一数二了。

Factory Cafe & Brew Bar

由于喜欢窝在Phaya Thai附近的青旅，所以去Factory Coffee还是很方便的。
主街上一派车水马龙的繁忙景象，但咖啡厅这侧却异常安静，标志着一个独立而特别的空间正在等候客人的到访。
BTW：据说店面最近刚刚搬到附近的49 Phayathai Rd，已经不是我游记中这些照片的模样了，位置不太明显、且面积也小了一些，颜值下降了一丢丢，但老店装饰的精髓还是得到了继承。

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

店内的风格偏向简约工业风，带些美式的复古气息，舒缓的音乐浅吟低唱，整洁利落的吧台上挂了几缕淡黄的灯光——这里没有太多花哨的装扮，但让人十分放松，瞬间就能融入到这样别致的环境里，渐渐痴迷。

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

Top 13 World Barista Champion
2018, 2017 - Thailand National Barista Champion
... ...
奖杯荣誉低调地陈列在一侧，Factory Coffee从名不见经传的小店一路成长为 曼谷 知名咖啡店之一，这帮热爱咖啡文化的年轻人在享受追逐梦想的快乐时，也造就了不凡的成绩。

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

店中的特调咖啡Supreme，咖啡师会亲自到桌边服务，非常具有仪式感的流程。以网具过滤浓缩咖啡，混入少许肉桂粉，在冰牛奶中一气呵成地倒下，让人赏心悦目。
这样一杯清爽干净的Supreme，奶泡绵密，肉桂味儿浓厚，是店中最畅销的款式之一。

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

店里咖啡师的颜值个个在线，小哥哥们沉浸在自己的世界中默默调制着，专注而帅气的模样让不少迷妹们暗暗心动。
哦对了，这里是 曼谷 ，小哥哥们专注而帅气的模样，也应该让不少迷弟们暗暗心动吧。

Factory Cafe & Brew Bar

Cold Brew冷萃咖啡有着致命的顺滑口感，制作工艺与传统咖啡有着很大不同，全程使用冰水操作进行低温萃取以获得咖啡液，这样能避免咖啡杂质的出现，从而极大提升了咖啡本身的别致风味。

Factory Cafe & Brew Bar

Factory Cafe & Brew Bar

个人最爱的Coffee with Milk，超酷的瓶装让我爱不释手，摆来摆去，感觉更像是把玩一件艺术品。

Factory Cafe & Brew Bar

现场饮用，服务生还会提供水杯和冰块，随着咖啡液的缓缓流动，诱人的气息不时从杯中泛起，让人心神荡漾。轻轻地在杯边抿上一口，咖啡的香醇与牛奶的丝滑两者兼得，微甜的味道里升华出一种无与伦比的纯净质感，一瞬间幸福感彻底爆棚，简直能让我个大老爷们当众爱的魔力转圈圈！
饮完这一杯，甚至感觉自己，快要恋爱了……

Factory Cafe & Brew Bar

因为咖啡工艺的出色，让很多人会忽视这里其他食物的存在，其实像蛋糕、甜点之类的小食同样值得称赞，可以一试，特别是蛋黄可颂，往往到中午、当天就基本卖断货了。

名称：Factory Cafe & Brew Bar
地址：35/18, Phayathai Road,Thanon Phaya Thai, Ratchathewia（新址在49 Phayathai Rd）
人均：50元
环境：★★★★☆
餐饮：★★★★★
服务：★★★★☆

★ Gallery Drip Coffee

Gallery Drip Coffee

在朋友的推荐下，我特地留意起位于BACC（Bangkok Art and Culture Centre）一楼的Gallery Drip Coffee。这两年到访BACC至少三四次，但始终没有注意过这个名不见经传的小店，但认真打量起来才发现，它优雅而低调的特质早已与这洋溢着文艺气息的艺术中心融为了一体。

Gallery Drip Coffee

透明的玻璃将暹罗的繁华与喧闹隔开，屋子里呈现出一派安逸的慢节奏景象，每个人都舒适地沉浸在自己的小世界之中。