曼谷甜蜜手记 | 迷恋你，在这不息的盛夏之季

唐人街

看着别人的烤吐司新鲜出炉，把我馋得一直在咽口水，并不断告诉自己——坚持到底就是胜利！

唐人街

唐人街

从开始排队到拿上这个盒子，足足将近1个小时，迫不及待地把面包塞到嘴里的那一刻，瞬间就觉得值了！看似平常，但热乎乎的口感十分神奇，同时保留了烤吐司和面包的优点，外脆内宣，吃起来满口香浓——没想到这么亲民的价格，能换来这么美味的食物，也许真的是 曼谷 最好吃的面包了！
附近还有一家名为Pang Pang的烤泰式甜奶油面包，据说也很不错，究竟味道如何，还是等你去吃吃看、再来告诉我吧。

名称：Yaowarat Toasted Buns
地址： 曼谷 唐人街玛丽兴大金行附近
人均：8元
环境：★☆☆☆☆
餐饮：★★★★★
服务：★★☆☆☆

★ Krua Porn La mai

唐人街

韩国 的白钟元在电视节目《街头美食斗士》中，对 曼谷 街边好吃的大排档作过非常生动的盘点，其中有特别提到唐人街的Krua Porn La mai，这家出品的近似泰式蚵仔煎的食物以及特制泰式火锅都被大加赞赏；如果你做过功课，也会发现，网上国内的美食类自媒体跟风似地把这家小店捧上了天。
于是乎，这个被吹得神乎其神的“ 曼谷 深夜食堂”Krua Porn La mai就在我心中种了草，心想着在唐人街的话必须要专程探访一下。

唐人街

自己抱着寻宝的心态前往，内心可以说是非常期待了。
主街一侧的小巷内热闹非凡，露天而设的长长小吃摊铺前人满为患，一旁交头接耳的顾客与热火朝天的炉灶共同构成了这夜晚最具市井气息的画面——看来Krua Porn La mai被挂上“本地人最爱”的头衔确实为真。

唐人街

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摊位的伙计们忙得不可开交，报了人数后会主动给安排座位，人少的话大多需要拼桌，如果人多的话一般就得等上段时间了。

唐人街

唐人街

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寒酸的用餐环境，比国内的街边大排档还要恶劣一些，真心不能过多要求，好在一杯冰阔落进了嘴里后，冷静下来打量四周，倒也觉得熟悉而亲切。
质朴的菜单上几乎全是泰文，不过给外国客人看的单子上有中英泰三语，也多了几张配图，一下子方便不少。

唐人街

耐心的等候，终于换来这么一大盘热气腾腾的泰式蚵仔煎，上桌的一刹那还是非常令人有好感的，料足量大，虾肉、鱿鱼、鸡蛋等仍在滋滋作响，十足诱人！
但浅尝一下后，感觉真心一言难尽。我脑海中唯一闪现的形容词就是“味同嚼蜡”，这个成语的字面意思真的就是我当时的全部感受，海鲜先炸再煎，但并没有达到传说中那般脆爽，过于紧实，有些咬不动；蚝肉相比而言确实鲜嫩，但味道却有些奇怪，没有入味，甚至带有几分腥气；盘底的粉条有些焦脆，煎蛋的口感不错，但表面这些食物在勾过芡的酱汁调伴下，味道没有层次，很是浑浊，吃不出个所以然来，唯一能进一步提升口味的做法无非就是求助于一旁万能的泰式甜辣酱了。
国内N多的街边小吃，都能分分钟秒杀这样的“暗黑料理”。有点失望，没想到这趟寻宝之旅结果却让我栽进了坑里哈哈哈。
Sorry，《街头美食斗士》推荐的这款美食，我真不买账！

名称：Krua Porn La mai
地址：唐人街东方燕窝对面
人均：20元
环境：★☆☆☆☆
餐饮：★☆☆☆☆
服务：★★★☆☆

★ Song Ji

唐人街

如果把松记沙嗲列为 曼谷 唐人街必吃的美食之一，应该不会有太多争议，这家不起眼的老店已经有了近80年的历史，一流的味道以及亲民的价格让这里愈久弥新，来此光临的食客络绎不绝，据说都得到了来自 泰国 皇室成员的认可。

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店铺的位置距离火车站不远，完全可以跟着谷歌地图导航走，不过需要注意的是这里晚上不营业哦。

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店里充满了怀旧气息，但并没有想象中人那么多，几桌客人正在悠闲自在地享用美食，角落里服务员们正在忙着腌制肉串。

唐人街

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服务员非常热情，安排座位后会简单介绍下——但其实也没什么可以介绍的，因为这里基本上就只有沙嗲肉串和沙嗲猪肝。
沙嗲肉串无脑入即可；但沙嗲猪肝算是本地人的偏好，在其他店中很少有机会能吃到，可以根据自己兴趣考虑选择与否，不要太勉强自己；不过烤吐司真心可以点一份，口感不错，当做主食来垫垫肚子。
附赠的凉拌蔬菜大概有洋葱、辣椒圈和黄瓜，酸甜口，算是解腻的小菜。

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香喷喷的肉串端上来，散发的 光泽 让人满心欢喜，肥瘦相间，而且分量够赞。

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沙嗲料理的成败关键在于腌制的环节，椰奶、姜黄和辣椒粉都是不可缺少的成分，精心调制后与肉串充分混合，再经过炭烤的步骤，不仅为食材带来焦香的口感，更是进一步激发出潜在的美味。

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一定要配着蘸酱吃，才能品味到这沙嗲肉串的精髓。
偏甜口的沙嗲酱有着浓浓的花生气息，鲜嫩多汁的肉串在这秘制酱料的加持下更加妙不可言，私以为松记的出品甚至超过了自己在 马来西亚 吃到的那些沙嗲肉串，醇香无比。

名称：松记（Song Ji）
地址：Khwaeng Talat Noi, Khet Samphanthawong
人均：20元
环境：★★☆☆☆
餐饮：★★★★★
服务：★★★☆☆

★ Saffron Sky Garden

曼谷悦榕庄酒店

入住悦榕庄期间，位于61层的Moon Bar由于下雨临时关闭，有些遗憾，不过在服务员推荐下去了52层的Saffron Sky Garden Lounge and Bar，却也感觉还不错，能毫无障碍地欣赏 曼谷 夜景，酒水和小食的消费也比较合理。

曼谷悦榕庄酒店

曼谷悦榕庄酒店

曼谷悦榕庄酒店

这是一个利用空中平台改造而成的半开放式酒吧，郁郁葱葱的绿植让人神清气爽，而夜间星星点点的灯光更是增添了迷离梦幻的氛围。不过进入酒吧需要注意下自己的Dress Code，拖鞋和运动装可能会被拒绝入场。

曼谷悦榕庄酒店