《户外私房菜》第十八期 广大的吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。 上期的甜辣芒果藕片大家觉得怎么样，看到后有没有一种焕然一新的感觉呢，简单易做又美味，没做的好友赶紧去试一试吧，下面楼主就为大家带来这周的私房菜，跟上期不同，这期的难度提升了哦！ |
乐尚铁艺家居
看起来都好好吃的。
2015-7-4 23:41
漂泊的荷兰人
赞一个
2015-4-22 15:26
纵横绅士
支持好友，风之月弦
2015-4-21 16:18
licanwen820629
这个我会做
2015-1-26 21:09
suunnnyyy
看饿了。。。
2015-1-26 15:42
韫儿美
顶贴支持好活动！
2014-12-31 16:28
小龙1
欣赏！支持！
2014-12-23 16:41
爱上社会学
谢谢楼主
2014-12-22 10:02
驴友（新驴）
分享感受，支持好友！
2014-12-22 09:22
我是紫菲
支持好友，支持好活动。
2014-12-22 08:51
东南
支持一个
2014-12-18 21:00
逊克行者
支持好活动
2014-12-18 20:41
纵横晴天儿
这么多好吃的呀
2014-12-18 20:35
西线闲人
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2014-12-18 20:05
同一个世界
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2014-12-18 15:51
心灵自由
欣赏支持
2014-12-18 14:35
祁连山A
支持好友精彩好活动！
2014-12-18 12:58
夏天的海a
看着就馋人，哥们挺会做菜啊
2014-12-18 12:18
cc688
没有分了，顶贴支持好友
2014-12-18 12:16
通江子
欣赏支持！！！
2014-12-18 11:28
| 本周推荐人：老练同学 (UID: 37470757) 本周户外私房菜：客家酿豆腐 推荐理由：客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味道鲜美，于是便成了客家名菜。  |
大山12
好菜好口福
2014-12-24 15:39
奔奔二
吃力不讨好的菜
2014-12-23 19:34
决不放弃啊
支持好友活动！！
2014-12-18 21:24
东南
豆腐看起来很嫩的说
2014-12-18 21:00
逊克行者
学习，感谢分享！
2014-12-18 20:42
纵横晴天儿
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2014-12-18 20:35
西线闲人
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2014-12-18 20:05
同一个世界
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2014-12-18 15:51
祁连山A
支持好友精彩好活动！
2014-12-18 12:59
cc688
没有分了，顶贴支持好友
2014-12-18 12:16
| 主料：卤水豆腐或者是石膏豆腐，大小适中，约500克即可。 馅料：猪肉/鱼肉/鸡肉均可，约200克；干香菇5个。 调料：盐、胡椒粉、酱油、香菜。 做法： 1.把肉、香菇剁馅料，加入适量的盐、酱油、胡椒粉调和，把豆腐切成一寸长、半寸宽、半寸厚的小块。 |
大山12
感谢分享
2014-12-24 15:40
逊克行者
学习，感谢分享！
2014-12-18 20:42
纵横晴天儿
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2014-12-18 20:35
西线闲人
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2014-12-18 20:06
同一个世界
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2014-12-18 15:52
##一米阳光
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2014-12-18 13:45
祁连山A
支持好友精彩好活动！
2014-12-18 12:59
通江子
欣赏支持！！！
2014-12-18 11:28
迈瑞1
欣赏精彩活动！支持好友！
2014-12-18 11:17
鞍山——叶青
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2014-12-18 10:58
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大山12
精彩美食
2014-12-24 15:40
逊克行者
学习，感谢分享！
2014-12-18 20:42
纵横晴天儿
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2014-12-18 20:36
西线闲人
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2014-12-18 20:06
同一个世界
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2014-12-18 15:52
##一米阳光
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2014-12-18 13:45
祁连山A
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2014-12-18 12:59
通江子
欣赏支持！！！
2014-12-18 11:28
迈瑞1
欣赏精彩活动！支持好友！
2014-12-18 11:18
鞍山——叶青
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2014-12-18 10:58
| 2.用筷子洞穿豆腐，沿长度方向夹一条缝，直接将调好肉馅塞入豆腐里。 |
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| 3、把馅料塞入豆腐中。这个地方很容易把豆腐搞烂，抓豆腐的手势要注意，很难言传。 |
| 酿好的豆腐，一开始的几块豆腐破相了 |
大山12
好吃好看
2014-12-24 15:41
逊克行者
欣赏学习，感谢分享！
2014-12-18 20:43
纵横晴天儿
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2014-12-18 20:36
同一个世界
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2014-12-18 15:52
##一米阳光
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2014-12-18 13:46
祁连山A
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2014-12-18 12:59
通江子
欣赏支持！！！
2014-12-18 11:28
aodin
是啊，都散了
2014-12-18 11:12
鞍山——叶青
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2014-12-18 10:59
流浪心晴
个人觉得可以用小 dao把豆腐掏空（比较麻烦），把掏出来的豆腐再加入馅料中，那样更美味和美观
2014-12-18 10:34
| 酿豆腐很讲究技巧。思考题：怎么样才能让豆腐圆而不破？ |
渔刀
用一个薄点的不锈钢皮做成圆筒状往豆腐上一插掏空豆腐心填上肉馅即可。
2014-12-18 22:59
山沟沟の爷们
用刀豆腐上挖个洞就解决豆腐破了噻
2014-12-18 22:36
逊克行者
欣赏学习，感谢分享！
2014-12-18 20:45
纵横晴天儿
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2014-12-18 20:36
同一个世界
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2014-12-18 15:52
juju14
色不错啊
2014-12-18 14:56
不色不是狼
此菜本人只能远观，不可亵玩。
2014-12-18 13:58
##一米阳光
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2014-12-18 13:46
祁连山A
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2014-12-18 12:59
通江子
欣赏支持！！！
2014-12-18 11:28
国外号码请输入国家代码，收不到验证码，联系管理员微信:zhb7171608
