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伊犁

舌尖上的伊犁

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发表于 2014-3-21 20:10 81 显示全部帖子
舌尖上的伊犁
发表于 2014-3-21 20:12 82 显示全部帖子
下面是云行的近景特写,大拇指请装作看不见
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发表于 2014-3-21 20:13 83 显示全部帖子
舌尖上的伊犁

发表于 2014-3-21 20:13 84 显示全部帖子
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发表于 2014-3-21 22:43 85 显示全部帖子
8、羊肉串——花色天影里,烤肉到天明
从4月的杏花开始,野杏花、野苹果花、天山红花、各种草原鲜花、薰衣草花、油菜花。。。。一个接一个的来了,窝了一冬天的驴子们闻花而动,奔赴一场接一场的鲜花盛宴,每次花前烤肉豪饮卡瓦
斯,是不可少的一个节目。
我在吐尔根的微醺里,曾经很煞风景的把陈与义那句“杏花疏影里,吹笛到天明”篡改了。


暮色中野外的烤肉
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背面就是美丽的伊犁香紫苏花海,当夜我们露营在此,这是第二天清晨的花海日出
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发表于 2014-3-21 22:48 86 显示全部帖子
本帖最后由 伊犁小灰 于 2014-3-21 22:49 编辑

吐尔根的杏花,当天腐败的烤肉、烤鱼
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发表于 2014-3-21 22:57 87 显示全部帖子
新疆烤羊肉串,现在全国各地都有,但要想吃到真正,还是得到新疆。因为羊肉串的好坏,和肉质关联最大,内地羊肉和新疆羊肉完全不在一个味觉上。我在内地吃过一串,请原谅,赶紧吐出来了。
即使在新疆,因为肉质、手艺不同,羊肉串味道好坏区别也很大。在牧区吃着鲜羊肉长大的我,感觉现在也越来越难吃到好吃的羊肉。
晒下我吃过的最鲜最美的烤肉,在一次赛湖边的腐败,用嫩嫩的小山羊肉烤成的

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发表于 2014-3-21 22:58 88 显示全部帖子
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发表于 2014-3-21 23:01 89 显示全部帖子
羊肉串要有肥有瘦才好吃,嫩嫩的小羊肉烤成的串,肥的一点也不油腻,反而香美无比。

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发表于 2014-3-21 23:06 90 显示全部帖子
光吃羊肉有些单调,佐以清凉的卡瓦斯是很有必要的,或者吃点奶疙瘩,用小馕块沾点伊犁花海酿出来的天然蜂蜜吃也不错

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