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每天潜水的鱼

每天潜水的鱼一级希夏邦玛峰

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发帖：86 帖在线：0 小时注册：2014-7-26

发表于 2014-9-11 10:19 41楼只看该作者

赵小姐的店
赵小姐的店在鼓浪屿比较出名，很多游客来都直奔这里，内部的装饰很有小资情调，休闲的茶座很适合朋友的聚会，聊天，发呆。因此人挺多的。说说赵小姐的馅饼、赵小姐的茶，馅饼赵小姐只做4个口味，好像有绿豆、金桔、凤梨酥还有一个什么，忘了。网上有很多的评价说赵小姐的饼是代工的，这点我倒是可以回答，确实是代工。但馅饼的口味每个人的味觉是不一样的，因此也不能单纯的去判断好吃还是不好吃，厦门本地人基本不会买她家的的。
销售地点由很多：
1、赵小姐的店（中山路店）：中山路20号，靠近轮渡黄则和花生汤店旁边
2、鼓浪屿店有2家：鼓浪屿龙头路298号；鼓浪屿街心公园店
3、鼓浪屿英式红茶书屋：鼓浪屿龙头路58号，（这家比较有文化，我喜欢这家，其他不喜欢）

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街心公园店

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赵小姐的茶

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发表于 2014-9-12 14:25 42楼只看该作者

汪记馅饼
汪记馅饼也算是厦门的老字号，据传汪记的创始人从师庆兰饼家及鼓浪屿食品厂，学得一手制饼工艺，而后于1985年成立汪记食品厂。产品也深受厦门人喜爱，近几年不知出于什么原因，将工厂搬至厦门一中后巷，常常在老的铁路公园散步时，都可以闻到饼香，随着厦门旅游市场的发展，汪记馅饼工业化越来越厉害，以至于现在的汪记馅饼已经没有早期的味道，渐渐失去本地的消费市场，早期我就喜欢吃鼓浪屿馅饼及汪记馅饼，现在汪记已经不吃了。
销售地址：
1、岛内：厦门一中后巷
2、鼓浪屿：鼓浪屿龙头路322号

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馅饼

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龙头路店

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8264币 16 枚发帖：1579 帖在线：253 小时注册：2013-11-19

发表于 2014-9-12 19:21 43楼只看该作者

无何如何赞一个

1人点评收起

每天潜水的鱼感动感动~ 回复查看全文 2014-9-13 11:49

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发帖：86 帖在线：0 小时注册：2014-7-26

发表于 2014-9-13 11:49 44楼只看该作者

光景发表于 2014-9-12 19:21 无何如何赞一个

感动感动~

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发帖：86 帖在线：0 小时注册：2014-7-26

发表于 2014-9-13 11:49 45楼只看该作者

阿吉仔馅饼
阿吉仔馅饼在厦门也有些年份了，但相比鼓浪屿食品厂、汪记馅饼来说，还差的太远，这几年阿吉仔第八菜市场店生意好像都不错，很多老人每天都排队购买。好不好吃，就如之前我说的，每个人的味觉都不一样，但赵小姐的饼就是他代工的。
看到很多老人家排队购买，很多游客会误解为厦门人都很喜欢他家的馅饼，这点因该得到纠正，本地年轻人基本不会来买，之所以老人家排队，跟阿吉仔的廉价有很大关系。但想想现在的原料成本那么贵，绿豆、红豆、椰子、油以及昂贵的人工成本，这么便宜的价格个人觉得是非常不可能的。大家自己参考啊，反正送我都不吃。

销售地址：

岛内：厦门大元路37号（近第八菜市场）

曾厝垵297号之一店面

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发表于 2014-9-15 09:09 46楼只看该作者

日光岩馅饼
日光岩馅饼在厦门的大街小巷的食杂店都有销售，30天的保质期，撕开包装袋后，满满的香精味让我的手余香不散，这是我最最最不喜欢的一个品牌。一袋饼6盒，30块钱左右，也不知道购买的人是贪图便宜呢，还是其他原因，想想市面上还有什么材料那么便宜，算算连人工工钱都不够。真抱歉我这么评价它，不喜欢的请飘过，懒得介绍

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发帖：86 帖在线：0 小时注册：2014-7-26

发表于 2014-9-15 13:30 47楼只看该作者

南普陀馅饼
南普陀素饼很多朋友都以为是南普陀寺出品的，作为本地人，需要帮大家澄清下，南普陀素饼由南普陀实业社制作销售，同南普陀寺没有半毛钱关系。南普陀实业社拿着南普陀寺的招牌做商业销售和推广。至于饼好不好吃，至少比日光岩好吃，但相比鼓浪屿食品厂的鼓浪屿馅饼、赵小姐的饼、汪记馅饼、阿吉仔饼来说，还是有差距，素不素我不知道，反正他在寺庙中卖，应该不会作假，每逢菩萨生日买的人特别多。服务态度据说非常不好

销售地点：

有很多，也是保质期30天左右的。

最好找的地点：厦门南普陀寺里有售

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发帖：86 帖在线：0 小时注册：2014-7-26

发表于 2014-9-16 09:46 48楼只看该作者

关于肉铺
厦门肉铺有很多品牌，市场占有率及游客比较知道的是“黄胜记肉干”，但来厦门应该还要知道的肉干品牌有“香貢貢”“美珍香”“黄金香”等等

黄胜记肉干

“黄胜记”这个品牌在厦门乃至全国旅游市场应该算是个响当当的牌子，，比鼓浪屿食品厂的鼓浪屿馅饼历史更悠久，据传有166年了。因选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，甫一上市，即广获好评，销路日广。恰店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号，由于经营得利，“黄金香”老字号生意日渐兴隆，家族成员份份投入该店经营，广开门店，并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、“黄金香胜记”等分号。抗战前后，黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。
1915年创“黄金香胜记”分号，在厦门宫仔内（现厦门大同路）购置房产，办成前店后厂的
“厦门黄金香胜记肉松店”。目前黄胜记在厦门有非常多家，市场占有率非常高。至于他的肉干，8包100元，免费试吃。
有朋友会问我吃不吃，真不好意思，我自己是吃“香貢貢”和“美珍香”的，口感非常的实在。