潮汕味VS成都、台州胃-游吃逛喝感受潮商文化品味潮汕

酒好不好无所谓，毕竟一斤才八元，只是这个画面我是太喜欢了，有一种穿越的感觉。同时感受到这里人对经商这事儿的执着，他们年岁已大，经营的思路也许不再符合如今的市场，但总要开个小店做一点小生意。

这家酒铺也是这条古街道的一个缩影，即便是没有什么客人，老板也用心经营着自己的店铺。也许 潮汕 人对经商的勇气超越其他地方的，也正是有了这么广大的群众基础才会让潮商成为华商第一族。

中山路

中山路

我们决定先去吃另外一家小哥哥推荐的店，然后返回死等“南门蚝烙”营业。

路过雷神庙，它的精美吸引着我们看了好一会儿。它完完全全体现出了 潮汕 文化“精”这个特点。“精”乃 潮汕 之灵， 潮汕 文化的点睛之笔。当然，要做到精，无论古今中外都离不开金钱的支持，修建庙宇的主要捐款方自然是这里的商人了。

这东西要是放在 泰国 啥的一定能成为一个网红景点，但在精美庙宇林立的 广东 ，它也只有沉默无息。

再次来到 进贤 门，显然 揭阳 人已经开启了他们的夜生活模式，此时晚上22:00……

进贤门城楼

武馆小哥哥推荐的是一家街边没有名字的甜汤摊，远远看到这里人头攒动就知道没错了，我也是佩服自己能找到……

揭阳

揭阳

甜汤很清凉、很爽口、很便宜（3元一碗）。不过这和自己在家熬的也没啥区别嘛……估计吸引大家的只是那份藏在心中的回忆，又或者是省下了自己下厨的辛劳。

第四家店依然没有惊喜。

揭阳

看到这里是不是觉得我这个 成都 人太矫情了，大 广东 的美食居然入不了你法眼？

不不不，接下来真是惊喜不断。

返回南门蚝烙，他终于开门了！

餐桌就摆在街边，十分有感。

米拉一直在玩儿老板的蘸碟，结果不小心打碎了几个。老板也不让赔，还高兴的说欢迎明天再来玩儿。

热情好客，是我对潮商的另一个印象。

来说吃的先看蚝，没啥说的，新鲜！

再看手法。

这家店是把各种原材料搅拌均匀了再放进煎锅，且放了大量葱去腥，从看上比较符合我的认知。

这里的分量可以选，20、40不同档次。比较符合我们这种刷摊的人～

这蚝烙油炸的部分酥脆可口，焦香四溢。蚝本身则是吹弹可破，满口暴浆！两种口感简直给人极致享受。

相比于前一家，这家的蚝一点都不腥，只有“海中牛奶”应有的甘甜。

等我们吃完，老板摆的桌子上已经坐满了食客。蚝烙的美味看来得到了大家的认同， 揭阳 人的夜生活也刚刚开始……

此时晚上23:00点过……老板说，只要有客人就会陪伴他们到最后一刻，潮商的敬业体现的淋漓尽致。

第五家店惊喜了。

走过幽静的巷道，唯独“财神庙”灯火通明。对财富的向往在这里根生蒂固，这造就了潮商，这也是 广东 可以以一省之力与一个国家同台竞技的原动力。

不过 揭阳 人你们夜生活自己享受吧，我们要回酒店睡觉了。

揭阳

早餐我们又来到了 中山 路，以一家没有招牌被当地人称为“老爷干面”的小店拉开了序幕。

但看环境真是不摆了，完美的打卡标准。当地食客络绎不绝来到这个小店用餐，上午这家店在 中山 路绝对是最热闹的了，想必这顿也稳了。

后来和老板聊天后得知他们早已不住在这里，但为了坚持这份生意，每天都会从 新城 区过来营业大半天，以满足这些老街坊的需求。对传统生意的坚持，对老顾客的责任，这也从另一个方面表现着潮商的情怀。

老爷干面

老爷干面

老爷干面

这家卖的是干拌面，味道类似葱油面。但这家面的面本身着实超出了我的预期，麦香四溢，与恰到好处的拌料结合那满足感直击人心。

相比之下这些烧腊盖头少了点意思，属于 广东 的大众正常水平。他家店的招牌“腐乳肉”我也没吃出个所以然来。

老爷干面

老爷干面

随面赠送的肉汤却是惊喜（真说不好这里算买汤送面还是买面送汤了），响皮和肉丸都劲弹爽口，汤则清香动人。

这里的价格也是非常美丽，一碗肉 汤加 一碗没有那些腌腊制品的拌面只要7元。

第六家店，惊喜。

老爷干面

吃了六家店也算是对这里美食有个初步印象了，我们整理行装准确前往下一站。

话说这还是第一次开宏光PLUS，感觉它外观变化了不少，时尚了，高大上了。内部空间也是出奇的大！一般这种7座车后备箱只能说是个笑话，但这款车在后排不放倒的情况下也能轻松放下我的25寸旅行箱和米拉的巡逻车。

揭阳

揭阳

观灯影之美畅游潮州

我们开着宏光PLUS前往 潮州 继续探寻 潮汕 的魅力。

媳妇儿第一次开宏光PLUS，开了没多久问我价格，硬是不相信这车只要七万多。作为女生，即便面对这款手动挡车型也能轻松应对，操纵自如。

操控轻便是宏光PLUS的一个主要优势，这得益于这是一辆后驱车。后轮负责驱动，前轮专注转向，前后重力均匀，因此在转向时反应更敏捷，操控性好于前驱车。

同时这车看着排量小，但1.5T的心脏提起速来没有丝毫犹豫。

潮州

方向盘上丰富的功能也足以满足长途行车所需。

潮州

毕竟是7座车，作为家用时一家人根本用不完这硕大的空间，后排空闲得直接变成了米拉的游乐场。

潮州

开着宏光PLUS穿梭于 广东 的村落，不停有人前来询问这车的信息，这真是我没想到的。它在生意人眼中是最实用不过的了，没有任何的华而不实，所有功能都以实用定义。

想起我家楼下车库的幻影旁边也常年停着一辆老款五菱神车宏光PLUS。显然是一家人的，也许在生意人眼中，那种代表接地气、朴实、勤劳的精神才是他们最为崇尚的根本。即便发家致富后，这些精神是永远不会丢失的。

潮州

潮州